Гриль лавовый KOVINASTROJ PZ-T87/LG 55861
Используемый лавовый камень обладает более высокой теплоотдачей, чем у обычного древесного угля. За счет уникальных свойств лавового камня, прекрасно впитывающего в себя стекающие жир и сок, сводится к минимуму появление запаха гари и дыма в процессе готовки. Весь перечень особенностей лавовых грилей позволяет размещать их в непосредственной близости от столиков с посетителями в заведениях общественного питания, а также в торговых залах.
Модель имеет одну сплошную рифленую рабочую секцию. Рабочая поверхность аппарата изготовлена из чугуна. Газовые горелки распределены по всему периметру жарочной поверхности. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали. Непосредственно под самой поверхностью расположен открытый шкаф для хранения подготовленных для жарки продуктов. Для эффективной работы во время первого использования гриля необходимо загрузить 10,5 кг лавовых камней.
Корпус лавового гриля изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Прибор работает на природном или сжиженном газе. Расход газа не превышает 2,11 м3/ч – для природного и 1,58 кг/ч – для сжиженного.
Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и два световых индикатора, для определения готовности секций поверхности к жарке. Во избежание перегрева в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.
Запчасти и комплектующие:Клапан KOVINASTROJ газовый 42142 |
Решетка KOVINASTROJ 52029 |
Свеча пьезоподжига KOVINASTROJ 46328 |