Котел варочный KOGAST EK-T9/150-О 55930

Объем рабочей чаши150 л. Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла. Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке). Дно чаши имеет круглую форму для возможности приготовления небольшого количества пищи. Рабочая температура от +60 до +120С

Особенности:

• Косвенная система нагрева - пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки
• Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в пароводяной рубашке для значительного снижения теплопотери
• Температурный предохранитель обезопасит от перегрева - если в котле нет воды, защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши
• На фронтальной части возле крана для выгрузки пищи находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки
• Крышку удобно открывать / закрывать с помощью ручки, не греющейся в процессе работы
• Емкость со скругленными углами для легкой очистки

Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали. Диаметр чаши составляет 600 мм, а ее высота – 600 мм.
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей. Выгрузка пищи из чаши выполняется через расположенный на передней панели кран.
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности. На фронтальной части расположено два спускных крана: один для спуска воды из пароводяной рубашки, второй для слива приготовленного блюда.
Котел EK-T9/150-O также оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева. Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае отсутствия воды в рабочей чаше, а защитный клапан позволяет не позволяет ему превышать давление в 0,45 бар. Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали. Кроме того, ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.