Мармит инфракрасный KOVINASTROJ ESO-40
Электрический мармит ESO-40, предназначен для приготовления чипсов и поддержания блюд в горячем состоянии во время их реализации.
Выполнен в виде секционно-модулированного блока, - монтируются в раздаточную линию. Мармит имеет одну ванну из нержавеющей стали и рассчитан на подогрев гастроемкостей формата GN 1/1 (530х325). Вода в ванну заливается как вручную, так и через специальный вход для водоснабжения. Для слива воды предназначен специальный кран, расположенный в нижней части рабочей емкости. Под ванной находится открытый шкаф
Корпус мармита изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Литая столешница с гладкими и закругленными углами выполнена из нержавеющей стали . Управление температурой происходит с помощью термостата. Максимальная рабочая температура составляет +80 С . Нагрев ванны в данной модели осуществляется с помощью электрической однофазной сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц .
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены три тумблера (терморегуляторы), световой индикатор включения/выключения оборудования. В панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.
Мармит имеет напольное исполнение и монтируется на рабочей поверхности на 4 ножках из нержавеющей стали. Ножки можно регулировать по высоте. Мармит ESO-40 можно использовать как отдельно, так и в комплекте с другим оборудованием.
Запчасти и комплектующие:Выключатель KOVINASTROJ 73457 |
Термостат KOVINASTROJ 72496 |
Тэн KOVINASTROJ 72098 |