Пароконвектомат TECNOINOX EFB10DSL 964609
10xGN1/1, система очистки, температурный зонд
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
930x725x940 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВатт
16.5
Напряжение
380 Вольт
Вес (брутто)
132 кг
Инжекторный пароконвектомат TecnoDUAL серии D на 10 противней GN1/1 обладает следующими качествами:
- Программирование рецептов в пароконвектомате предназначено для получения оптимального и постоянного результата.
- Можно запрограммировать различные режимы приготовления, чередуя фазы с паром и фазы только с циркуляцией воздуха в камере, или же смешанные режимы.
- Работа сопровождается световыми сигналами на табло и внутренней подсветкой рабочей камеры.
- Автоматическая работа основывается на загруженных в память и проверенных рецептах или же на введенных непосредственно шеф-поваром, которые также могут загружаться при помощи порта USB.
- Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания.
- Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными кромками с большим радиусом для облегчения мойки.
- Ручка с право- и левосторонним открытием.
- Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора.
- Уплотнение двери выполнено из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу. Дверца с двойными закаленными стеклами обеспечивает защиту наружной поверхности от нагрева и лучшей теплоизоляции. Прочная рама дверцы выполнена из нержавеющей трубы.
- 99 программ с 4 шагами приготовления.
- Самодиагностика.
- Лоток для сбора конденсата под дверцей.
Решетка для гриля TECNOINOX 091949 |
Решетка для гриля TECNOINOX 091950 |
Шкаф расстоечный TECNOINOX BUP5CW 961903 |
Шкаф расстоечный TECNOINOX BUP5LW 961915 |
Похожие товары
Вместимость 20 GN 1/1, панель Master.Touch One, тележка в комплекте, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка
803 458
руб. за 1 шт
Инжектор, 10 GN 1/1 530x325 или противни 600х400, электромеханическое управление, между уровнями 80 см, ручной контроль температуры
235 651
руб. за 1 шт
Вместимость 20 GN 1/1, панель Master.Touch one, тележка в комплекте, от 30 до 260°C, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка, термощуп
957 454
руб. за 1 шт
Вместимость 5xGN 2/3, панель Master.Touch One, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка
294 787
руб. за 1 шт