info@lideroborudovanie.ruinfo@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRV

Артикул: C1381
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRV
UNOX
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRV
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRV
Артикул: C1381
Вместимость 4 листа 600х400мм, панель Master, 2 скорости вентилятора, поуровневый контроль, пароувлажнение, открытие двери справа налево, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x811x502 мм
Габариты (брутто)
970x1060x660 мм
Количество уровней
4
Мощность, кВатт
6.9
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
57
Вес (брутто)
73 кг
308 825 руб.
Предоплата
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Пекарский шкаф UNOX XEFT-04EU-EMRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Модель оснащена электронной панелью управления версии MASTER и обеспечивает одинаковые результаты для каждой загрузки печи с помощью искусственного интеллекта.

Дополнительные характеристики:

  • Уровни: 4
  • Размер противня: 600х400 мм
  • 2 скорости вентилятора

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260°C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
  • Предварительный нагрев до 260°C

Программирование:

  • Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
  • Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
  • Встроенная память на 896 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентиляторов
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей для достижения идеального микроклимата внутри печи
  • AUTO.Soft - автоматический контроль повышения температуры в печи для оптимального распределения тепла на каждом противне
  • SMART.Preheating - автоматическая установка наиболее подходящих температуры и времени предварительного разогрева в зависимости от параметров заданного процесса выпекания и на основании ранее выполненных процессов
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
    • Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов
  • Возможность измерения температуры в°C или °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 5"
  • Ручное открывание дверцы справа налево
  • Электромеханический автоматический замок Soft-close
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Датчик открытия дверцы
  • Легко открывающееся внутреннее стекло
  • Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
  • Термостат
  • USB-разъём
  • Подключение к Интернету через кабель
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCEU
    • XEKHT-ACEU
  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
  • Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
    • XWKQT-00EF-E
    • XWKQT-04EF-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08EU-H
    • XEKRT-06EU-M
    • XWKRT-00EF-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект для подключения интернета:
    • XEC 011 (LAN)
    • XEC 012 (Wi-Fi)
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Аналоги:
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464
Печь конвекционная WIESHEU MINIMAT 64 L CLASSIC
Сопутствующие товары:
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU
Картридж UNOX XHC011 для воды
Лист для багет SASA 0400 4 волны 600Х400 силиконовое покрытие
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK
Лист для пекарского шкафа 400x600
Лист для пекарского шкафа SASA 600х400 1410
Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43
Лист перфорированный SASA 1810 400Х600 силиконовое покрытие
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT
Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400
Набор UNOX XWKQT-04EF-E для стыковки печей XEFT 600X400 с ROSSELLA
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S
Подставка UNOX XEKRT-06EU-M для печей XEFT
Подставка UNOX XEKRT-08EU-H для печей XEFT
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID
Фильтр UNOX XHC003 для воды
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD
Запчасти и комплектующие:
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A
Датчик KTR1105A для UNOX
Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A
Заглушка UNOX вентилятора XUC156
Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A
Контактор UNOX KVE1115A0
Крыльчатка мотора UNOX KVN1181A
Плата UNOX KPE2102A
Плата управления UNOX KPE2112A
Привод UNOX двери KCR1035A
Соленоид UNOX KEL1251A
Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A
Тэн UNOX KRS1284A
Похожие товары
Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-EGRNUNOX
Артикул: C2176
Вместимость 6 листов 600х400мм, панель Go, без пароувлажнения, 1 скорость вентилятора, нет подключения к воде
293 016 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь конвекционная UNOX XESW-03HS-EDDNUNOX
Артикул: D8267
2 режима: конвекционная печь + СВЧ, 9 шагов приготовления, регулировка температуры, до 384 программ приготовления, технология CHEFUNOX
557 972 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-E1RSUNOX
Артикул: D0053
Вместимость 16 листов 600х400, панель Master.Touch one, тележка в комплекте, 8 скоростей вентилятора (4 постоянные, 4 полустатические), автоматическая мойка
936 697 руб. за 1 шт
Под заказ
-+
Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CLMUNOX
Артикул: C7955
Вместимость 7xGN1/1, расстояние между направляющими 70 мм, электронное управлением от панели MASTER.Touch, открытие дверцы слева направо
253 333 руб. за 1 шт
Предоплата
-+