Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV-MT
Вместимость 6 листов 600х400мм, панель Touch, ручной замок, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, пароувлажнение, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x829x682 мм
Габариты (брутто)
970x1060x830 мм
Мощность, кВатт
10.3
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
72
Вес (брутто)
87 кг
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-06EU-ETRV-MT серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Модель оснащена электронной панелью управления версии TOUCH, обеспечивающей сохранение в памяти программ выпечки с изображениями и быстроту интуитивного программирования.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 6
- Размер противня: 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260°C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
- Предварительный нагрев до 260°C
Программирование:
- Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов
- Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание дверцы справа налево
- Механический замок и ручка открывания двери
- Эргономичная ручка дверцы
- Датчик открытия дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней изготовлены из гнутого стального L-образного листа
- Термостат
- USB-разъём
Опции (заказываются отдельно):
- Подключение к Интернету через кабель или Wi-Fi
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU |
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU |
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
Лист для багетов UNOX TG 445 600X400 FORO BAGUETTE |
Лист для пекарского шкафа 400x600 |
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI |
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT |
Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400 |
Набор UNOX XWKQT-04EF-E для стыковки печей XEFT 600X400 с ROSSELLA |
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D |
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S |
Подставка UNOX XEKRT-06EU-M для печей XEFT |
Подставка UNOX XEKRT-08EU-H для печей XEFT |
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT |
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
Противень UNOX TG 450 600X400 STEEL BAKE |
Противень UNOX TG 460 600X400 BAKE BLACK |
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
Решетка UNOX GRP 305 460X330 CHROMO GRID |
Решетка UNOX GRP 310 460X330 BAGUETTE GRID |
Фильтр UNOX XHC003 для воды |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C |
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
Заглушка UNOX вентилятора XUC156 |
Похожие товары
Вместимость 4 листа 460х330мм, панель touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, пароувлажнение, открытие двери справа налево, подключение к воде
176 707
руб. за 1 шт
10 листов 600х400мм, панель Touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, 100 ячеек для программ, пароувлажнение, подключение к воде
505 804
руб. за 1 шт
600Х554х481, загрузка 4 листа 460x330 или 4 gn 2/3, ( 2листа в комплекте)
72 923
руб. за 1 шт
Вместимость 4 листа 460х330мм, с пароувлажнением, 3 уровня, 3 режима работы, механическая панель, конвекция от 30 до 260°C, открытие двери сверху вниз
73 084
руб. за 1 шт