Сковорода открытая ANGELO PO 6BR

Сковорода Angelo Po 6BR относится к тепловой модульной линии Concept 600.
Подходит для установки на рабочие столы, стенды, холодильные или тепловые столы.
Компоненты модульной линии оборудованы системой принудительного охлаждения и контроля за безопасностью, чтобы гарантировать эффективность и продолжительность службы оборудования.
Поверхность из 18-10 нержавеющей стали, толщиной 10/10 мм с закругленными углами.
Толщина сковороды для тушения составляет всего 8 мм, а её вместительность – 1/1 GN.
Нагревательные элементы (ТЭНы) располагаются вне рабочей емкости.
Электронная панель управления с температурным дисплеем, позволяющая работать с тремя различными операционными функциями (K Tronic), сохраняя текущие расходы, достигая сбережений от 10 до 30 % на энергетических затратах и оптимизируя готовку любого блюда: мощность меньше 1/3 для того, чтобы сохранять полезные вещества и действия в процессе готовки, 2/3 мощности для того, чтобы"на заказ" приготовить и полная мощность для фаст-фуда с высоким потребительским товарооборотом.

Особенности:

• Поверхность для приготовления 15,5 дм²
• Среднее время разогрева – 5 мин.
• Герметичная крышка предотвращает потерю тепла, обеспечивает сбор конденсата, и гигиеничность использования.
• Опрокидываемый механизм, чтобы без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья сковороды.
• Материал корпуса – нержавеющая сталь.
• Объем 11 литров