Сковорода открытая KOVINASTROJ PZ-T47/P-L 55854

Газовая жарочная поверхность (сковорода), производства KOGAST (Словения) модель PZ-Т47/P-L, предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности.

Особенности:

• Сплошную гладкая рабочую поверхность из серого чугуна 390х520 мм
• Независимая регулировка температуры нагрева
• Водонепроницаемое углубление для жарки
• Нагревательные элементы под жарочной поверхностью для равномерного и быстрого нагрева
• Сливное отверстие на жарочной поверхности
• Автоматический ограничитель температуры
• Ящик для сбора жира.

Общий размер жарочной поверхности составляет (мм): 390 (ширина), 520 (глубина). Газовые горелки распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен специальный сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали. Под поверхностью есть открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для жарки продукты.

Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Прибор работает на природном или сжиженном газе. Расход газа не превышает 0,65 м3/ч – для природного и 0,50 кг/ч – для сжиженного.

Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположены поворотный тумблер для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и световой индикатор, для определения готовности поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет настольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.