Газовая жарочная поверхность (сковорода), производства KOGAST(Словения) модель PZ-T89/P-L, предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности.

Особенности:

размер жарочной поверхности составляет (мм): 790 × 520 (глубина);
рабочая поверхность изготовлена из чугуна;
механическая панель управления;
бортик по периметру.

Дополнительные характеристики:

количество зон нагрева, 2;
температурный режим, от 100 до 300°С;
материал поверхности, чугун;

Модель имеет две рабочие секции: одну гладкую, другую — рифленую. Рабочая поверхность изготовлена из чугуна. Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром. Непосредственно под самой поверхностью расположен открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для варки продукты.

Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены четыре поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и два световых индикатора, для определения готовности секций поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет напольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.

Похожие товары