Котел ANGELO PO ICON 14N1PI3G газ
Прямоугольный котел, косвенный нагрев, паровая стерилизация, газовая мощность 44кВт, 2 независимые горелки
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
1400x920x900 мм
Мощность, кВатт
44
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
310
Вес (брутто)
360 кг
Котел ANGELO PO 14N1PI3G косвенного нагрева изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, с толщиной поверхности 20/10 мм.
Основание котла изготовлено из нержавеющей стали AISI 316L.
Генерация пара с низким давлением осуществляется за счет двух независимых горелок, регулируемых клапаном.
Сбалансированная крышка с петлями на задней части котла.
Подходит для всех видов пищи.
Модель косвенного нагрева (водяная рубашка) рекомендуется для джемов, соусов и продуктов, которые не должны быть все время перемешаны.
Ванна и дно котла из нержавеющей стали AISI 316L, чтобы защитить его от окисления, вызванного интенсивным использованием в контакте с водой и солью.
Прессованная столешница, которая включает в себя кастрюлю с полированной глянцевой внутренней отделкой для легкой чистки.
Высокопрочная петля, чтобы гарантировать правильное открывание и расположение крышки на кастрюле.
Электроподжег.
Модель косвенного нагрева (водяная рубашка) рекомендуется для джемов, соусов и продуктов, которые не должны быть все время перемешаны.
Ванна и дно котла из нержавеющей стали AISI 316L, чтобы защитить его от окисления, вызванного интенсивным использованием в контакте с водой и солью.
Прессованная столешница, которая включает в себя кастрюлю с полированной глянцевой внутренней отделкой для легкой чистки.
Высокопрочная петля, чтобы гарантировать правильное открывание и расположение крышки на кастрюле.
Электроподжег.
Функциональные возможности
- Прямоугольный котел, размеры см 110 X 55 X 48, непрямого нагрева (паровая рубашка) с парообразованием низкого давления внутри сосуда, максимальная емкость 285 л. Емкость до 50 мм от края 255 lt.
- Регулировка давления внутри рубашки с манометром; регулирующий клапан максимального давления на (0,45 бар); регулирующий клапан на (0,025 бар).
- N. 1 группа горелки с регулируемой мощностью от 20 до 44 кВт.
- Краны горячей и холодной воды для наполнения и промывки кухонных поддонов.
- 2"хромированный сливной уран с термостойкой ручкой толщиной 5 мм в нержавеющей стали AISI 316.
Конструктивные особенности
- Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали AISI 304, толщина 20/10 с отделкой Scotch Brite.
- Конструкция и панель выполнены из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch-Brite.
- Совмещение деталей сбоку, сверху, внизу очень жесткое и точное, гарантирует максимальное качество и гигиену.
- Столешница с углублением глубиной 10 мм для сбора жидкости и конденсата и направленного дренажа.
- Обшивка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.
- Емкость 34 л
- Задняя крышка, изготовленная из нержавеющей стали AISI 304, легка в очистке; Тяжелые шарниры и конструкция крышки.
- Электронное искровое зажигание, допускается ручное зажигание.
- Металлические эргономичные ручки с изоляцией из керамического волокна. Резиновая защита под ручками защищает от проникновения воды.
- Герметичный дымоход сверху.
- Доступ ко всем компонентам через переднюю панель.
Техника безопасности и разрешения
- Контроль безопасности при работе газа обеспечивается термостатическим клапаном, контрольным световым индикатором и термопарой.
- Защитное устройство, предотвращающее работу рубашки без воды.
- Утверждения CE в отношении всех действующих директив и правил.
- Утверждение европейского стандарта EN 1672-2 Гигиенический дизайн.
- Продукт соответствует Правилам ЕС 1935/2004 и Правило 21/03/1973 (Материалы и Объекты, которым суждено войти в контакт с Aliment).
- Степень защиты IPX4.
Похожие товары
Со сливным краном, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
671 810
руб. за 1 шт
Объем 150л, емкость прямоугольная, косвенная система нагрева
836 656
руб. за 1 шт
Высота емкости 415 мм, 100 л, емкость круглая, электромеханическое управление, косвенная система нагрева, предохранитель
677 380
руб. за 1 шт