Новости, обзоры и акции
ANGELO PO
О компании
Компания Angelo Po (Италия) ведет историю своего создания с 1922 года. В разработке и испытании всех моделей оборудования принимают участие лучшие итальянские шеф-повара, что является дополнительной гарантией соответствия конкурентной индустрии общественного питания.
Производственные процессы компаний сертифицированы на соответствие стандарту контроля качества ISO14000. Выпускаемое холдингом оборудование соответствует требованиям международных стандартов качества CE, CSQA, NSF, NF, UL, Ростест. Сегодня, как и в прошлом, Angelo Po предлагает своим клиентам лучшие образцы профессионального кухонного оборудования и качественную техническую поддержку.
Angelo Po является лидером в области производства профессионального оборудования для предприятий общественного питания уже более 80 лет.
Пароконвектоматы серии Fx.
Модельный ряд пароконвектоматов новой серии COMBISTAR FX включает в себя 32 модели различной вместимости, варианты с газовым и электрическим нагревом, тремя вариантами управления и условной производительностью от 50 до 330 блюд. При всем этом новые пароконвектоматы являются компактными и изящными решениями. Аппараты новой серии FX оснащаются модулями пастеризации и копчения.
Пароконвектоматы прошли предварительное двухлетнее тестирование в действующих бизнесах Германии и Австрии и одобрены профессиональными поварами, работающими в сфере ресторанного обслуживания. OLED дисплей защищен от повреждений 4 мм каленым стеклом.
LEVEL 3 - топовый модельный ряд
Его особенности:
- управление с помощью интерактивной панели управления;
- 4 базовых режима работы, в том числе с библиотекой программ (150 готовых программ, до 18 шагов в каждой);
- функции приготовления: автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, Delta T, разогрев, банкетинг (финишинг), приготовление при низких температурах (low temperature cooking), пастеризация (со специальным пробником), копчение (с внешним модулем), мультикукинг с возможностью использования двух пробников температуры, автоматический контроль уровня влажности воздуха в режиме пароконвекции, автоматический контроль уровня влажности воздуха в режиме конвекции;
- новая система автоматической мойки с прямым доступом, включающая специальную программу очистки канализационного слива, программу быстрого ополаскивания, программу удаления солей жесткости;
- программа ECO, позволяющая снизить расход электроэнергии/газа минимум на 10%;
- программа PLUS, позволяющая увеличить мощность газовой горелки в случае недостаточного давления газа в сети;
- накопитель данных HACCP;
- 6 скоростей вращения вентилятора, включая псевдостатический режим нагрева;
LEVEL 2 - модельный ряд базовых пароконвектоматов.
Его особенности:
- управление с помощью интерактивной панели управления;
- библиотека 6 изменяемых программ (3 стадии в каждой);
- функции приготовления - автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем);
- автоматический контроль уровня влажность воздуха в режиме пароконвекции;
- новая система автоматической мойки SC2 (для 2 уровня), система полуавтоматической мойки (для уровня 1);
- программа ECO, позволяющая снизить расход электроэнергии/газа минимум на 10%;
- программаPLUS , позволяющая увеличить мощность газовой горелки в случае недостаточного давления газа в сети;
- накопитель данных HACCP с возможностью вывода данных на принтер;
- 2 скорости вращения вентилятора, включая псевдостатический режим нагрева.
LEVEL 1- модельный ряд базовых пароконвектоматов.
Его особенности:
- управление с помощью интерактивной панели управления;
- библиотека 6 изменяемых программ (3 стадии в каждой);
- функции приготовления - автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем);
- автоматический контроль уровня влажность воздуха в режиме пароконвекции;
- новая система автоматической мойки SC2 (для 2 уровня), система полуавтоматической мойки (для уровня 1);
- программа ECO, позволяющая снизить расход электроэнергии/газа минимум на 10%;
- программаPLUS , позволяющая увеличить мощность газовой горелки в случае недостаточного давления газа в сети;
- накопитель данных HACCP с возможностью вывода данных на принтер;
- 2 скорости вращения вентилятора, включая псевдостатический режим нагрева.
Особенности конструкции пароконвектоматов серии FX
- стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304;
- дно и верх камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI316 толщиной 1.2 мм;
- широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости так и пекарские противни форматом 60х40 см;
- электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy;
- газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;
- турбина вентилятора и внешнего парогенератора (RDC) изготовлены из нержавеющей стали AISI316L;
- сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом толщиной 5 мм;
- снимаемые без специального инструмента направляющие для противней;
- дефлектор-рассекатель, отделяющий зону нагревательных элементов и генерации пара от рабочей камеры, поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания;
- двери с промежуточными фиксированными положениями открывания 90 и 130 градусов;
- двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения оптимальной теплоизоляции и безопасной работы персонала кухни;
- новая специальная рукоятка (EHO), открываемая одной рукой или локтем в двух направлениях;
- мощная теплоизоляция с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижает непроизводительные потери тепла до минимума;
- запатентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери
Электрические пароконвектоматы:
Модель | Габариты, мм | Эл. подключение, В/кВт | Вместимость |
---|---|---|---|
Пароконвектомат ANGELO PO FX61E1 | 920*874*730 | 380/10,1 | 6*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX61E2 | 320*874*730 | 380/10,1 | 6*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX61E3 | 920*874*730 | 380/10,1 | 6*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX101E1 | 920*874*975 | 380/17,3 | 10*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX101E2 | 920*874*975 | 380/17,3 | 10*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX101E3 | 920*874*975 | 380/17,3 | 10*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX201E2 | 930*890*1800 | 380/34,3 | 20*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX201E3 | 930*890*1800 | 380/34,3 | 20*GN 1/1 |
Газовые пароконвектоматы:
Модель | Габариты, мм | Эл. подключение, В/кВт | Вместимость |
---|---|---|---|
Пароконвектомат ANGELO PO FX61G3 Газ | 920*874*730 | 220/0,8 | 6*GN 1/1 |
Пароконвектомат ANGELO PO FX101G3 Газ | 920*874*975 | 220/0,8 | 10*GN 1/1 |
Аксессуары:
- Аксессуар Коптильня. Дает Вам возможность коптить в Горячем и Холодном дыму блюда по Вашим собственным рецептам.
- Аксессуар Пастеризатор. Аксессуар Пастеризатор. Самое высокое качество и безопасность пастеризации, благодаря управлению тепловым циклом через прямое использование термощупа.
Дымогенератор - коптильня ANGELO PO FX61-101 FMSX
Камеры шокового охлаждения Blitz
Blitz - мультифункциональные аппараты шоковой заморозки. В новых аппаратах серии Blitz применено новое, более удобное расположение дисплея и панели управления: теперь они находятся в верхней части аппарата, и повару не нужно наклоняться, чтобы отрегулировать необходимые параметры. Яркая светодиодная полоса показывает текущее состояние аппарата - заморозка, хранение, таяние и т.д - каждое состояние имеет свой цвет. Blitz - это единственный аппарат шоковой заморозки, который подстраивается под потребности пользователя в том числе за счет интеллектуального распознавания блюда с помощью мультифункционального термощупа. В данных шкафах есть автоматические программы для всех типов продуктов, а также до 10 "ручных программ". Как в режиме Multicooking в печах Combistar FX, вы можете установить таймер для каждой гастроемкости в вашем аппарате, и звуковой сигнал будет раздаваться всякий раз, когда цикл шоковой заморозки закончен. В новых шкафах есть также функция глубокой шоковой заморозки ANISAKIS - специальная программа заморозки гарантирует полное удаление паразитов из рыбы.
Отличительная черта аппаратов Blitz - возможность низкотемпературного приготовления. По всем стенкам камеры проходят тэны, за счет чего шкаф шоковой заморозки можно использовать в качестве низкотемпературной печи. В аппарате будет соблюдаться равномерное распределение тепла, за счет чего продукты не будут заветриваться, не потеряют сочность и мягкость, а также сохранят максимальный вес. Помимо низкотемпературного приготовления, камера может нагреваться для разморозки продуктов, расстойки мучных изделий, для приготовления йогуртов (специальная программа).
ANGELO PO BF51H
ANGELO PO BF51M
ANGELO PO BF101L
Модель | Габаритные размеры , мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Производительность | Вместимость |
---|---|---|---|---|---|
Шкаф Шоковой Заморозки ANGELO PO BF51H | 1000x810x680 | 220 | 1,4 | Охлаждение 16 кг/цикл от +90 до+3°C. Заморозка: 10 кг/цикл от +90 до-18°C | 5х1/1 GN или 40x60 |
745x720x900 | 220 | 1,4 | Охлаждение 20 кг/цикл от +90 до+3°C. заморозка: 12 кг/цикл от +90 до-18°C | 5х1/1 GN или 40x60 | |
Шкаф Шоковой Заморозки ANGELO PO BF101L | 800x830x1850 | 380 | 4 | Охлаждение 42 кг/цикл от +90 до+3°C. Заморозка: 25 кг/цикл от +90 до-18°C | 10х1/1 GN или 40x60 |
Особенности - Низкотемпературное приготовление, автоматические и ручные программы заморозки и приготовления, интеллектуальное распознавание блюд, таймер для каждого уровня, функция глубокой шоковой заморозки ANISAKIS
Камеры шокового охлаждения ChillStar.
Серия камер ChillStar - новая концепция шокового охлаждения. Камеры шокового охлаждения/замораживания ChillStar снабжены мощной теплоизоляцией толщиной 75 мм. Главная инновация - использование новой электронной начинки и революционная система управления параметрами цикла замораживания.
Технология ChillStar позволяет полностью исключить образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов. Это достигается путем автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха, который используется для охлаждения продукта.
Преимущества:
- Простое использование. С камерами ChillStar Вы просто втыкаете термокерн внутрь продукта, выбираете режим работы IFR и нажимаете кнопку START. Процессор ChillStar автоматически рассчитывает параметры путем автоматической подстройки температуры во внутреннем объеме и скорости вращения вентилятора воздухоохладителя под консистенцию охлаждаемого продукта. Это обеспечивается путем использования специального зонда, измеряющего температуру в нескольких точках (над поверхностью, под поверхностью и в центре продукта), и программного обеспечения, обрабатывающего эти данные.
- Полный контроль над качеством продукта. При стандартной процедуре шокового охлаждения обычной проблемой является появление замороженной корки на поверхности продукта, что оказывает негативное влияние как на вкус, так и на внешний вид продукта. Использование технологии IFR позволяет Вам сохранить консистенцию продуктов, их вкус и внешний вид.
- Универсальность IFR - Вам больше не надо беспокоиться о типе замораживаемого продукта и составлении программы замораживания.
- Гарантированно одинаковый, идеальный результат независимо от квалификации повара.
Технические характеристики нового модельного ряда камер шокового охлаждения/замораживания ChillStar:
- корпус из нержавеющей стали AISI 304;
- камера с округленными углами и дренажным сливом в днище;
- изоляция из специального высокоплотного пенополиуретана (используются озонобезопасные материалы без содержания CFC) толщиной 75 мм, за исключением моделей высотой 900 мм (толщина 55 мм);
- съемная структура для гастроемкостей и противней (60х40 см) из прутка нержавеющей стали AISI 304;
- формат структуры позволяет использовать как гастроемкости, так и кондитерские листы;
- двери с переставляемыми петлями снабжены автодоводчиком, обеспечивающим автоматическое закрывание;
- автоматическое отключение вентиляторов воздухоохладителя при открывании двери (за исключением модельного ряда DA);
- типы контрольных панелей: серии IS и IA - электронный контроллер с поддержкой функции I.F.R. и LCD индикатором, состоящим из 16 строк и 2-х колонок; серия DS - электронный контроллер не поддерживает технологию I.F.R., LCD индикатор, состоящий из 16 строк и 2-х колонок; серия DA - простой контроллер с сегментным LCD индикатором;
- магнитный микровыключатель двери (за исключением серии DA);
- усиленная рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали 18/10 для моделей высотой 900 мм;
- регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали с пластиковыми пятками;
- полное соответствие стандартам безопасности СЕ и требованиям стандартов РФ;
- модели с индексом "...R" предназначены для использования со сплит холодильными агрегатами;
- модели с индексом "...W" оснащены агрегатом с конденсатором, охлаждаемом водой
Модель | Габаритные размеры , мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Производительность | Вместимость |
---|---|---|---|---|---|
745х700х900 | 230 | 1,35 | Охлаждение 20 кг/цикл от +90 до+3°C. заморозка: 12 кг/цикл от +90 до-18°C | 5х1/1 GN или 40x60 | |
Шкаф шоковой заморозки ANGELO PO IS101S | 800x830x1750 | 380 | 3,2 | Охлаждение 42 кг/цикл от +90 до+3°C. Заморозка: 25 кг/цикл от +90 до-18°C | 10х1/1 GN или 40x60 |
980х890х1020 | 400 | 2,6 | Охлаждение 30 кг/цикл от +90 до+3°C. Заморозка: 18 кг/цикл от +90 до-18°C | 6х1/1 GN или 40x60 |
Тепловые линии
Angelo Po представляет широкий выбор тепловых линеек серии 600 (Concept), 700 (Gamma) , 900 (Alpha) и 1100 (Omega). Вы с легкостью подберете подходящую для вас линию, исходя из размеров вашего ресторана и кухни: будь то кухня с небольшой вместимостью (600 Concept), средних размеров (700 Gamma) или же более крупная кухня (900 Alpha и 1100 Omega). Применение высокотехнологичной нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает прочность оборудования и максимально долгий срок эксплуатации. Данные линии представлены грилями, сковородами опрокидывающимися, котлами, плитами, фритюрницами, «островными» решениями.
Concept 600
Линия Concept глубиной всего 600 мм будет идеальным решением для профессиональной кухни компактного размера. Выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Газовые горелки выполнены из эмалированного чугуна (одинарная головка диаметром 80 мм, двойная — 110 мм), есть запал и термопара. Стеклокерамические поверхности сделаны из стекла 'Ceran'. Индукционные плиты мощностью 5кВт, с автоматическим сенсором обнаружения посуды на конфорке, имеют принудительное охлаждение электронных компонентов. Инфракрасные плиты имеют 2 зоны нагрева 1,7 кВт и 2,5кВт, плиты ВОК имеет конфорки диаметром 300мм. Жарочные поверхности имеют плоские и ребристые поверхности, выполненные из стали Fe510D. Температура от 100 до 250' С. Сковорода выполнена из нержавеющей стали AISI 304, толщина поверхности 8мм, есть терморегулятор, внешний тэн, слив. Все элементы серии Concept настольные, их можно устанавливать на специальные нейтральные столы или холодильные прилавки для экономии места на кухне. Фритюрницы из нержавеющей стали AISI 304, толщина поверхности 10/10, электронное управление, внешний тэн. Макароноварки выполнены из нержавеющей стали AISI 304, имеют внешний тэн.
Модель | Габаритные размеры , мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Фотография |
---|---|---|---|---|
Плита 6 конфорочная 900серии ANGELO PO 291FAG газ | 350x600x220 | 10кВт | ||
Плита индукционная 600 серии ANGELO PO 6VTIM | 350x600x220 | 380В | 5кВт | |
Плита вок индукционная 600 серии ANGELO PO 6VTIW | 350x600x220 | 380В | 5кВт | |
Плита керамическая 6VTR | 350x600x220 | 380В | 4,2кВт | |
Фритюрница 600серии ANGELO PO 6FR | 350x600x220 | 380В | 4,5кВт | |
Макароноварка 600серии ANGELO PO 6CP | 350x600x220 | 380В | 4,2кВт | |
Гриль контактный электрический ANGELO PO 6FTL | 350x600x220 | 380В | 4,2кВт | |
Гриль контактный электрический ANGELO PO 6FTR | 350x600x220 | 380В | 4,2кВт | |
Мармит водяной 600серии ANGELO PO 6BM | 350x600x220 | 220В | 0,765кВт | |
Стол с охлажд.шкафом для Concept 6SAM | 1400x700x640 | 220В | 0,35кВт |
Gamma 700
Несмотря на свои компактные размеры (глубина — только 700 мм), линия Гамма дает максимально возможную мощность и производительность, которые можно ожидать от кухонного оборудования.
Каждый модуль разработан так, чтобы гарантировать оптимальную производительность, высокую мощность, большую площадь рабочей поверхности и точное управление температурой. Газовые горелки мощностью 5кВт (110мм диаметром) и 4кВт (80мм) имеют водонепроницаемые пресс-формы и выполнены из чугуна с полуглянцевой полировкой RAAF, стойкой к химии. Решетки сделаны из стали 16MO5, толщиной 15мм. Духовые шкафы выполнены из полированной нержавеющей стали AISI 430, имеют съемные направляющие с 3 настройками высоты, вместимость конвекционного духового шкафа 3x1/1GN, статического — 1x2/1GN. В газовых шкафах нагрев происходит за счет горелки мощностью 6кВт, с запалом, термопарой, пьезорозжигом. Температура от 150 до 280'С. В электрических шкафах нагрев происходит за счет изолированных тэнов мощностью 5,2кВт. Температура от 80 до 300'С. Газовые плиты со сплошной поверхностью толщиной 15 мм, выполненной из стали 16MO5, долговечны и стойки к деформациям. Электрические плиты с чугунными конфорками (круглыми и квадратными), каждая мощностью от 2 до 2,6кВт, водонепроницаемы, имеют термостат и 7-скоростной регулятор мощности. Стеклокерамические поверхности сделаны из стекла 'Ceran'. Индукционные плиты с мощностью каждой зоны 3,5кВт. Жарочные поверхности имеют плоские и ребристые поверхности, выполненные из стали Fe510D или хромированной стали. В газовых грилях происходит нагрев керамических камней, которые отражают тепло на продукт. В электрических грилях действует принцип водяной бани, ванна с водой также служит для сбора жира, отходов и устранения дыма. Уникальные закругленные углы всех модулей — это не только яркая отличительная особенность оборудования Angelo po с точки зрения дизайна и эстетики, но и преимущество при эксплуатации (отсутствие острых углов), а также преимущество с санитарной точки зрения.
Модель | Габаритные размеры , мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Фотография |
---|---|---|---|---|
Плита 4 конфорочная 700серии ANGELO PO 1G0FA0 газ | 700x700x240 | 12кВт | ||
Плита 4 конфорочная 700серии ANGELO PO 1G0PE2 | 700x700x240 | 380В | 10.4кВт | |
Плита индукционная ANGELO PO 1G0VT1I | 700x700x240 | 380В | 14кВт | |
Плита сплошная поверхностная 700серии ANGELO PO 0G0PEVTR | 350x700x240 | 380В | 4,2кВт | |
Фритюрница 700серии ANGELO PO 0G0FR5G газ | 350x700x240 | 7кВт | ||
Фритюрница 700серии ANGELO PO 0G0FR3E | 350x700x240 | 380В | 7,3кВт | |
Макароноварка 700 серии ANGELO PO 26л 0G1CP1E | 350x700x900 | 380В | 9кВт | |
Гриль 700 серии ANGELO PO 1G0GRE | 700x700x240 | 380В | 8,1кВт | |
Котел 700серии ANGELO PO 60л 1G1PI1E | 700x700x900 | 380В | 9кВт | |
Сковорода 700серии ANGELO PO 0G0FT1E | 350x700x240 | 380В | 5.1кВт | |
Сковорода 700серии ANGELO PO 1G0FT3E | 700x700x240 | 380В | 10,2кВт | |
Мармит ANGELO PO 1G0BME | 700x700x240 | 220В | 2,9кВт |
Уникальное сочетание: пароконвектомат и плита в одном
В специальную подставку TAFMG встраивается пароконвектомат FM423E с вместимостью 4x2/3GN, 1 уровня (цифровая панель с ручным управлением) или 2 уровня (цифровая панель с ручным управлением+термокерн), а сверху устанавливается настольная модель газовых и электрических плит, электрических открытых сковород, мармитов и нейтральных верхов с глубиной 700 мм и шириной 700 мм — Вы сами можете выбрать нужную Вам модель.
TAFMG+FM423E1/FM423E2+тепловой или нейтральный настольный элемент 700х700
Alpha 900
Линия Alpha 900 стала вехой в развитии дизайна профессионального кухонного оборудования. Применение последних технологических новшеств предопределило то, что линия Alpha 900 не только выделяется среди другого оборудования, но и опережает его с точки зрения качества работы, функциональности, безопасности и стиля. Инновационный характер и дизайн линии Alpha 900 заметен сразу: удобство и абсолютная точность благодаря вниманию к мельчайшим деталям. Различные модули, все с рабочей поверхностью из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 мм, отлично совместимые друг с другом, подтверждают высочайший уровень надёжности. Обладая всеми техническими преимуществами компактной серии Gamma 700, линия Alpha 900 предоставляет безграничные возможности комбинаций модулей, будь то пристенные или островные решения, которые можно размещать на рамы, специальные центральные ноги, для максимального удобства в эксплуатации, а также для облегчения мытья. В серии Alpha также применяются уникальные закругленные углы всех модулей, что обеспечивает удобство при эксплуатации (отсутствие острых углов) и удобство с точки зрения гигиены, а также закругленные углы выделяют оборудование Angelo po с точки зрения дизайна и эстетики из других производителей тепловых линеек.
Модель | Габаритные размеры , мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Фотография |
---|---|---|---|---|
800x900x240 | 24кВт | |||
Плита электрическая 191PEB | 800x900x720 | 380В | 12кВт | |
700x700x720 | 380В | 14кВт | ||
800x900x720 | 380В | 14кВт | ||
400x900x720 | 380В | 7,3кВт | ||
400x900x720 | 380В | 12кВт | ||
800x900x240 | 380В | 11,1кВт |
Omega 1100
Идеальное решение для кухни, где необходимо расположить оборудование в центре так, чтобы оно могло использоваться с обеих сторон, что не только обеспечит удобство в работе, но и позволит работать на острове нескольким командам (закуски, первые и вторые блюда, гарниры). Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 мм, все модули вплотную устанавливаются друг к другу, и места швов абсолютно водонепроницаемы. Макароноварки и фритюрницы имеют края с отступами в соответствии с европейскими нормами. В конструкции всех модулей серии Omega большое внимание уделяется гигиеничности, закругленным углам, что также проявляется в специальных опциях — рамах для установки всего на 4 или 6 ног всего острова, опции плинтуса, а также в опции боковых закругленных элементов. Все модули сквозные, при этом панель управления расположена с одной стороны. С передней и обратной стороны модуля предусмотрено расстояние 18 см от края, на которое удобно ставить посуду. Вытяжки газовых модулей расположены сбоку, чтобы обеспечить удобство и безопасность работы.
Модель | Габаритные размеры , мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Фотография |
---|---|---|---|---|
Плита газовая 08WFAAG | 800x1100x720 | 220В | 27кВт | |
Плита 4 конфорочная 1100 серии ANGELO PO 08WPE4V | 800x1100x720 | 380В | 16кВт | |
Плита индукционная 04WVT2IV | 400x1100x720 | 380В | 14кВт | |
Сковорода открытая ANGELO PO 06WFT3EV | 600x1100x720 | 380В | 10,2кВт | |
Фритюрница ANGELO PO 04WFR3ED | 400x1100x720 | 380В | 7,3кВт | |
Макароноварка ГАЗ 06WCP1GM | 600x1100x720 | 220В | 14кВт |
Кухонные блоки
Компания Angelo Po является одним из единственных производителей, которые могут изготовить высоко технологичные моноблоки класса «люкс» с цельным верхом под заказ.
Клиент сам подбирает состав моноблока: для этого необходимо выбрать устройства из серий 700 или 900, которые клиент хотел бы видеть в нем.Эскизы, отрисованные производителем, помогут клиенту в полной мере представить свою будущую кухню.
Размер моноблока составляет примерно 4 х 1,5-2м, вследствие чего клиенту необходимо заранее решить, как моноблок будут заносить в кухню.
- Верх из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 30/10мм.
- Верх цельный, без швов.
- Закругленные углы.
- Панель управления легко снимается для доступа ко всем электричексим компонентам.
- Доступны подключения к воде и к сливу.
- Все направляющие выдвижных ящиков выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Все дверцы открываются на 180°, чтобы проход оставался свободным.
Линия раздач Symphony
Новая линия раздач отражает пристальное внимание производителя к меняющимся потребностям современного сектора линий самообслуживания и к специфическим требованиям сервиса, при этом все нормативы полностью соблюдаются.
Бесконечно широкий ассортимент данной линии позволит вам с легкостью подобрать линию для вашего клиента, идеально подходящую для его столовой. Линия раздач Сифония включает холодильное, тепловое, нейтральное оборудование, расположение может быть в виде линий или островов. Вы сможете выставлять и подавать блюда так, как вам хочется.
Вы можете выбрать материал облицовки; все тепловые и холодильные устройства оборудованы панелями управления для регулировки температуры. Конструкция устройств из нержавеющей стали 304, толщина 12/10мм. Устройства снабжаются регулируемыми ножками. Концы устройств спереди и сзади закруглены.
Прилавки холодильные
SL...R — низкие прилавки для холодных блюд;
SE... - низкие нейтральные прилавки, без средней полки;
...VR — охлаждаемая ванна, должна комплектоваться гастроемкостями и накладками для них;
...PR — охлаждаемые верх;
...V/W — охлаждаемая витрина: структура из нержавеющей стали AISI 304 и двойного стекла, 3 полки. Задвижные стеклянные двери со стороны покупателя. Также возможна вариация с дверками-крыльями ...V.
Независимое управление термостатами
Модель | Габаритные размеры,мм | Напряжение,В | Мощность,кВт | Фотография |
---|---|---|---|---|
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SE14PR | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 220 | 0,42 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SE21PR | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 220 | 0,57 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL14RVR | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 220 | 0,55 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL21RVR | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 220 | 0,65 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL14RPR | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 220 | 0,55 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL21RPR | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 220 | 0,65 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL14RVRW | 1450х750х1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1.45 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL14RVRV | 1450х750х1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1,45 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL14RPRV | 1450х750х1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1,45 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SL14RPRW | 1450х750х1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1,45 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SE14VR | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 220 | 0,42 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SE21VR | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 220 | 0,57 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SE14PRV | 2175х750х1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1,32 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SE14VRV | 1450х750х1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1,32 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SI14PR | 1530x750x880, 4xGN 1/1 | 220 | 0,4 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SI21PR | 2255x750x880, 6xGN 1/1 | 220 | 0,55 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SI14PRV | 1530x750x1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1,32 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SI14PRW | 1530x750x1820, 4xGN 1/1 | 220 | 1,32 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SI14VR | 1530x750x880, 4xGN 1/1 | 220 | 0,4 | |
Прилавок для холодных блюд ANGELO PO SI21VR | 2255x750x880, 6xGN 1/1 | 220 | 0,55 |
Прилавки тепловые
SL...C — тепловой низкий прилавок
SL...N — нейтральный низкий прилавок
SE... - открытый нейтральный низкий прилавок, без средней полки
..VB.. - мармит, должен комплектоваться гастроемкостями и накладками
PC — стеклокерамическая тепловая поверхность
Независимое управление термостатами у тепловой поверхности, мармита и низких прилавков.
Модель | Габаритные размеры,мм | Напряжение,В | Мощность,кВт | Фотография |
---|---|---|---|---|
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SL7NVB | 725х750х880, 2xGN 1/1 | 220 | 2,68 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SL14NVB | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 380 | 4,92 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SL21NVB | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 380 | 6,61 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SL14CVB | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 380 | 7,37 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SL21CVB | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 380 | 9,1 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SL14NPC | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 220 | 1,6 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SL21NPC | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 220 | 2,4 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SE14VB | 1450х750х880, 4xGN 1/1 | 380 | 4,92 | |
Прилавок для 1 и 2 блюд ANGELO PO SE21VB | 2175х750х880, 6xGN 1/1 | 380 | 6,61 | |
Прилавок для первых и вторых блюд ANGELO PO SI14VB | 1530x750x880, 4xGN 1/1 | 380 | 4,92 | |
Прилавок для первых и вторых блюд ANGELO PO SI21VB | 2225x750x880, 6xGN 1/1 | 380 | 6,61 |
Прилавки нейтральные
SL..C — подогреваемый прилавок
SL..N — нейтральный прилавок
SE.. - открытый нейтральный прилавок, без нижней полки
..PN — нейтральная рабочая поверхность
В линейке Symphony широкий ряд нейтральный элементов — угловые элементы, кассовые прилавки, столы-вставки, подставки для тарелок и подносов.
Модель | Габаритные размеры,мм | Фотография | Модель | Габаритные размеры,мм | Фотография |
---|---|---|---|---|---|
Стенд открытый ANGELO PO SL7NG | 725x750x880 | Прилавок для кассы ANGELO PO SLECD | 1450х750х880 | ||
Стенд закрытый ANGELO PO SL14NPN | 1450x750x880 | Стол-вставка ANGELO PO SLEIC10 | 1088x750x880 | ||
Стенд закрытый ANGELO PO SL21NPN | 2175x750x880 | Стол-вставка ANGELO PO SLEIC18 | 1813x750x880 | ||
Стенд тепловой ANGELO PO SL14CPN | 1450x750x880 | Прилавок для Встраиваемого Оборудования ANGELO PO SLEICP | 725x750x880 | ||
Стенд тепловой ANGELO PO SL21CPN | 2175x750x880 | Стол-вставка ANGELO PO SLEICS | 725x750x880 | ||
Стенд закрытый ANGELO PO SE14PN | 1450x750x880 | Прилавок для подносов ANGELO PO CSV | 546x625x920 | ||
Стенд открытый ANGELO PO SE21PN | 2175x750x880 | Диспенсер ANGELO PO CRSP для тарелок | 400x710x880 | ||
Стол-вставка ANGELO PO SLAI45 | 1052x690x880 | Прилавок нейтральный ANGELO PO SLED | 1450x750x1710 | ||
1538x530x880 | Прилавок нейтральный ANGELO PO DSST | 1340x490x830 | |||
Стол-вставка ANGELO PO SLAE45 | 1052x690x880 | Прилавок нейтральный ANGELO PO DSSE | 850x700x1260 | ||
Стол-вставка ANGELO PO SLAE90 | 1538x530x880 | Диспенсер ANGELO PO DSSP для хлеба | 660x650x510 | ||
Стол-вставка ANGELO PO SLA45S | 725x670x880 | Стол-вставка ANGELO PO SI14PN | 1530x750x880 | ||
Стол-вставка ANGELO PO SLA90S | 1140x590x880 | Стол-вставка ANGELO PO SI21PN | 2255x750x880 | ||
Стол-вставка ANGELO PO SLEC | 725х750х880 | Прилавок для кассы ANGELO PO SIEC | 1450x1100x880 | ||
Прилавок для кассы ANGELO PO SLECS | 1450х750х880 |
Аксессуары
Для 1 полки,
с 1 стороны ADX1S
Для 1 полки,
с 2х сторон ADX1D
Для 2 полок,
с 1 стороны ADX2S
Для 2 полок,
с 2х сторон ADX2D
Для 2 полок с 1 стороны
и 1 полки с другой
стороны ADX2SD
Полки стеклянные CD
Полки из нержавеющей стали PD
Экраны от брызг CPV
Лампы световые KIL
Лампы нагревательные KIR
Из нержавеющей стали
Крашенная голубая панель
Крашенная черная панель
Деревянная панель