Новинки

Столешница: 1255x603 мм, 3-уровневая вытяжка, 3 розетки 220В и 3 розетки 380В, вместимость посуды (в комплекте): 4 GN 1/9, корпус из нержавеющей стали, 4 колеса (2 с тормозом)

Диаметр пиццы 26–45 см, вес теста: 210-700 гр, 2 пары роликов из поликарбоната, толщина теста (4 ступени регулировки) от 1 до 4 мм, длина валков 500 мм, педаль управления в комплекте

Диаметр пиццы 14–30 см, вес теста: 80/210 гр, 2 пары роликов из поликарбоната, толщина теста (4 ступени регулировки) от 1 до 4 мм, длина валков 310 мм, педаль управления в комплекте

Несъемная дежа 16 л, загрузка теста 12 кг, производительность 48 кг, диаметр чаши 317 мм, 2 скорости, вращение дежи: 10.5/21 об/мин, вращение спирали: 91/183 об/мин, 3 фазы

Съемная дежа 16 л, загрузка теста 12 кг, производительность 48 кг, диаметр чаши 320 мм, 2 скорости, вращение дежи: 10.5/21 об/мин, вращение спирали: 91/183 об/мин, 3 фазы

Производительность: 300-1000 кг/ч, варианты нарезки: слайс 2-10 мм, соломка 2-10 мм, кубики 8 мм, 10 мм, 12 м, 15 мм, 20 мм, тип загрузки: ручная (бункер сверху и воронка снизу)

Диапазон дозирования: 100-9999 гр, исполнение из пищевой нержавеющей стали SS304, управление дозированием (вес порции и скорость дозирования) посредством электронного табло

Вместимость: 4 пиццы, количество камер (подов) 1, количество пицц в одной камере: 4 шт, внутренние размеры камеры: 720x720x140 мм, диаметр пиццы: 35 см, температурный режим от 45 до 450 °С

Камера выпечки: 2 (на 12 пицц, диаметром 32 см), габариты камеры: 660x990x140 мм, максимальная температура: 450 °C, механическая панель управления, поверхность для выпечки: шамот

Камера выпечки: 1 (на 6 пицц, диаметром 32 см), габариты камеры: 660x990x140 мм, максимальная температура: 450 °C, механическая панель управления, поверхность для выпечки: шамот

Количество камер (подов): 1, вместимость: 1 пицца диаметром 32 см, управление механическое, габариты внутренние: 410x360x90 мм, максимальная температура: 320 °C, поверхность для выпечки: шамот

1800х700 мм, столешница: из полипропилена толщиной 20 мм, Каркас выполнен из нержавеющей трубы квадратного сечения, размером 40х40 мм, полка сплошная толщиной 0.8 мм

1500х700 мм, столешница: из полипропилена толщиной 20 мм, Каркас выполнен из нержавеющей трубы квадратного сечения, размером 40х40 мм, полка сплошная толщиной 0.8 мм

Диаметр формующего элемента: 290 мм, ширина защипа при формовке: 10 мм, количество готовых изделий: 1 шт, материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304, рифлёная плоскость формующего элемента

Диаметр формующего элемента: 180 мм, ширина защипа при формовке: 10 мм, количество готовых изделий: 2 шт, материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304, рифлёная плоскость формующего элемента

Высота реза: до 220 мм, ширина реза: до 150 мм, длина полотна: 1650 мм, размер стола: 640х420 мм, скорость полотна: 15 м/с, рабочий стол из нержавеющей стали AISI 201, толщиной 4 мм

Производительность: до 20 шт/мин, объем бункера: 30 л, диапазон дозирования: 50-500 мл, погрешность: 1%, давление воздуха: 0.4-0.6 мпа, плавная бесступенчатая регулировка

Производительность: до 20 шт/мин, объем бункера: 30 л, диапазон дозирования: 10-100 мл, погрешность: 1%, давление воздуха: 0.4-0.6 мпа, плавная бесступенчатая регулировка

Емкость: 16 л (0.016 м³), объем смолы: 8.8 кг, количество соли для регенерации: 2 кг, максимальное давление воды: 5 бар, корпус из нержавеющей стали AISI 430 (1 мм)

Емкость: 8 л (0.008 м³), объем смолы: 4.5 кг, количество соли для регенерации: 1 кг, максимальное давление воды: 5 бар, корпус из нержавеющей стали AISI 430 ( мм)