Лапшерезка HUALIAN HMT-18
Электрическая лапшерезка HMT-18 (180 мм) включает в себя две функции – тестораскатки и лапшерезки. Предназначена для автоматизации процесса приготовления «домашней» лапши на профессиональных кухнях – в ресторанах, кафе, столовых, предприятиях быстрого питания, в супермаркетах и гипермаркетах.
Лапшерезки серии HMT можно использовать для раскатки различных видов крутого теста (пресного, слоеного, дрожжевого) и нарезки лапши и клецек. Благодаря функции тестораскатки имеют широкую сферу применения. Могут использоваться в приготовлении пельменей, чебуреков, пирожков, равиоли и других схожих мучных изделий.
Ширина раскатки теста регулируется в зависимости от выбранной модели: 160 мм, 180 мм, 200 мм, 220 мм и 240 мм. Данная модель имеет ширину раскатки теста 180 мм.
Основные преимущества тестораскатки-лапшерезки HMT-18:
- простота эксплуатации и обслуживания;
- компактные габариты и отличная современная эргономика;
- удобное управление;
- высокая производительность;
- многофункциональность.
Зазор между валами в диапазоне 1 – 20 мм, что позволяет регулировать толщину раскатки. Шкала регулировки расположена прямо на аппарате.
HMT-18 обладает уникальной конструкцией: ширина нарезки регулируется одной станцией, которая позволяет нарезать и на 3, и на 9 мм. Станция легко снимается для обслуживания аппарата.
Также возможно под заказ приобрести станции нарезки с размерами 2/6 мм, 3/9 мм, 1.8 мм и 2.5 мм
Другие особенности модели:
- все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали, в том числе и валки;
- специальная защитная конструкция, предотвращающая травмирование персонала;
- оптимальное расстояние от блока ножей до рабочей поверхности
- отсутствие пластиковых комплектующих.
Характеристики | HMT-18(180мм) |
---|---|
Напряжение(В) | 220 |
Мощность(кВТ) | 0.55 |
Максимальная рабочая ширина(мм) | 180 |
Производительность(кг/час) | 17 |
Толщина раскатки теста(мм) | 1-20 |
Ширина нарезки(мм) | 3 и 9 |
Габариты(мм) | 360*375*385 |