Аппарат для нарезки зелени Roal Veget MOV20

Аппарат для нарезки зелени Roal Veget MOV20 предназначен для нарезки и шинковки овощной и салатной группы продуктов. Хорошо подходит для таких продуктов как зелень укропа, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук, листовые салаты, пекинская капуста, сельдерей, лук-порей, шпинат, болгарский и острый перец (и другие тонкие, многослойные овощи) - нарезается по принципу сечения (шинковки).

Особенности:

• Подвижная транспортерная лента
• Механизм прижима (фиксации) продуктов к транспортеру
• Скорость вращения ножа и транспортерной ленты регулируемая

Перед началом работы проверьте зазор между фрезой и нижней кромкой ножа должен составлять 0,5–1 мм.

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 120-350 кг/час
• Ширина ленточного полотна: 140 мм
• Толщина нарезки: от 1 до 25 мм
• Металл ножа: титановая сталь - AISI 316

Регулярно добавляйте смазочное масло №20 (10 капель) в шестерни.

Регулировка или замена ножа:

• Ослабьте установочный винт на рукоятке
• Закрепите конец вала режущей части, - регулируя или заменяя лезвие
• Слегка постучите инструментом по концу ножа, пока не останется достаточный зазор
• Затяните установочный винт на рукоятке режущей части

Нарезка огурцов, кабачков, баклажан и других цельнотельных овощей и фруктов осуществляется слайсами.