Печь конвекционная Apach K5TP DP + E218PA

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5TP DP+E218PA предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 2
• Печь на 5 уровней под листы 40х60 см
• Хлебопекарный под на 2 листа 40х60 см

Особенности:

• Панель управления, управляемая цифровой клавиатурой, с ЖК-экраном и встроенным светодиодным дисплеем, 30 программ в памяти
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
• Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
• Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
• Техническое обслуживание электрической части осуществляется спереди
• Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево

В комплект поставки входят хлебопекарный под на 2 листа размером 600х400 мм и расстойка на 12 противней.

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления
• Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
• Козырек из нержавеющей стали доступен также с экстрактором и конденсатором пара
• Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без
• Вентилируемый расстоечный шкаф из нержавеющей стали, с парогенератором или без него
• Подовая печь
• Колеса для подставки или расстойки

Серия конвекционных печей Apach Bakery Line серии К была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь.