info@lideroborudovanie.ruinfo@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект со стендом FR MINI E46.PR

Артикул: A2890
Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект со стендом FR MINI E46.PR
BASSANINA
    Артикул: A2890
    10 уровней под листы 400х600, стенд на 12 уровней
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Италия
    Габариты (нетто)
    920x1268x1970 мм
    Количество уровней
    16
    Мощность, кВатт
    13
    Напряжение
    380 Вольт
    Вес, кг
    30
    Вес (брутто)
    350 кг
    Ротационная конвекционная печь малой производительности. Рекомендуется для использования в малых и средних пекарнях, торговых залах супермаркетов, гостиницах, предприятиях питания, лабораториях.

    Конструкция печи выполнена целиком из нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением, клапан выпуска пара с ручным управлением или с автоматическим (опция). Мощный съемный, легкоочищаемый парогенератор. Достаточное количество пара высокого качества позволяет выпекать продукты любого типа. Может поставляться как с электромеханической панелью управления, так и с программируемой.

    Благодаря различным вариантам исполнения и небольшим размерам печь обладает высоким уровнем универсальности и удовлетворяет большинство требований.
    Гарантия 2 года (за исключением расходных материалов).

    Особенности конструкции:

    • Корпус, передняя панель, пекарная камера и система всасывания пара из нержавеющей стали
    • Армированные нагревательные элементы
    • Дверца с двойным стеклом
    • Съемный парогенератор
    • Вытяжной зонт
    • Два термостата
    • Ручное управление клапаном выпуска пара.

    Дополнительные характеристики:

    • Размер противней 600х400 мм
    • Вместимость – 10 шт
    • Расстояние между уровнями – 83 мм
    • Площадь выпекания – 2,4 кв.м
    • Max температура - 300°C
    • Время непрерывной работы - 24 ч в сутки
    • Потеря тепла при открывании дверцы - 20°C
    Печь сконструирована таким образом, чтобы оптимизировать и снизить тепловые потери. Панели и волокна из минеральной ваты создают необходимую изоляцию и тепловой барьер. Двойное остекление двери позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая при этом дверь.

    Парогенератор создает пар в необходимом количестве. Насыщенный, он мгновенно обволакивает хлеб, позволяя добиться объема, глянцевого блеска и хрустящей корочки.

    Панель управления оснащена необходимой полнотой функций для удобства использования. Вы сами выбираете панель для Вашей печи: электромеханическую или цифровую, стоимость оборудования при этом не меняется.
    Похожие товары
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 57 газ платформаBASSANINA
    Артикул: B1133
    Для тележки под листы 500х700 мм, платформа, электромехан-ая или цифровая панель управления на выбор
    2 300 531 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68 платформа LCDBASSANINA
    Артикул: 46818
    Для тележки под листы 600х800 мм, платформа, электромехан-ая или цифровая панель управления на выбор
    2 370 927 руб. за 1 шт
    Под заказ
    -+
    Печь ротационная ZANOLLI WIND 1EZANOLLI
    Артикул: 81344
    350кг, 8 листов 40х60, расст 16ур, упак. 1350x1050x2350 мм
    1 742 761 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68 газ платформа кондитерская LCDBASSANINA
    Артикул: B5718
    Тележка под листы 600х800 мм, платформа, механ-ая или цифр-я панель упр-я, 2 скорости вентилятора
    2 635 978 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+