info@lideroborudovanie.ruinfo@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 с расстойкой FR MINI E46.PR автоклапан кондит

Артикул: A9696
Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 с расстойкой FR MINI E46.PR автоклапан кондит
BASSANINA
    Артикул: A9696
    10 уровней под листы 400х600, расстоечная камера 16 уровней 400х600, 2 скорости вентиляции, автоклапан пара
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Италия
    Габариты (нетто)
    920x1268x1970 мм
    Количество уровней
    10
    Мощность, кВатт
    13.0
    Напряжение
    380 Вольт
    Вес (брутто)
    480 кг
    Ротационная конвекционная печь малой производительности. Рекомендуется для использования в малых и средних пекарнях, торговых залах супермаркетов, гостиницах, предприятиях питания, лабораториях.

    Конструкция печи выполнена целиком из нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением, клапан выпуска пара с ручным управлением или с автоматическим (опция). Мощный съемный, легкоочищаемый парогенератор. Достаточное количество пара высокого качества позволяет выпекать продукты любого типа. Может поставляться как с электромеханической панелью управления, так и с программируемой.

    Благодаря различным вариантам исполнения и небольшим размерам печь обладает высоким уровнем универсальности и удовлетворяет большинство требований.

    Гарантия 2 года (за исключением расходных материалов).
    Данная позиция дополнительно оснащена двухскоростным вентилятором и клапаном автоматического выпуска пара.

    Особенности конструкции:

    • Корпус, передняя панель, пекарная камера и система всасывания пара из нержавеющей стали
    • Армированные нагревательные элементы, установленные над горелкой
    • Дверца с двойным стеклом
    • Съемный парогенератор
    • Вытяжной зонт
    • Два термостата
    • Ручное управление клапаном выпуска пара.

    Дополнительные характеристики:

    • Размер противней 600х400 мм
    • Вместимость – 10 шт
    • Расстояние между уровнями – 83 мм
    • Площадь выпекания – 2,4 кв.м
    • Max температура - 300°C
    • Время непрерывной работы - 24 ч в сутки
    • Потеря тепла при открывании дверцы - 20°C
    Печь сконструирована таким образом, чтобы оптимизировать и снизить тепловые потери. Панели и волокна из минеральной ваты создают необходимую изоляцию и тепловой барьер. Двойное остекление двери позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая при этом дверь.

    Парогенератор создает пар в необходимом количестве. Насыщенный, он мгновенно обволакивает хлеб, позволяя добиться объема, глянцевого блеска и хрустящей корочки.

    Панель управления оснащена необходимой полнотой функций для удобства использования. Вы сами выбираете панель для Вашей печи: электромеханическую или цифровую, стоимость оборудования при этом не меняется.
    Похожие товары
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68 газ LCDBASSANINA
    Артикул: 63615
    Для тележки под листы 600х800 мм, электромехан-ая или цифровая панель управления на выбор, крюк. ГАЗ
    2 473 740 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR LCDBASSANINA
    Артикул: 46817
    10 уровней под листы 400х600, расстоечная камера 16 уровней 400х600, панель управления LCD
    1 619 844 руб. за 1 шт
    Бронь, мало
    -+
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68 LCDBASSANINA
    Артикул: 63614
    Для тележки под листы 600х800 мм, электромехан-ая или цифровая панель управления на выбор, крюк
    2 283 395 руб. за 1 шт
    Бронь, мало
    -+
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 57 газ платформаBASSANINA
    Артикул: B1133
    Для тележки под листы 500х700 мм, платформа, электромехан-ая или цифровая панель управления на выбор
    2 300 531 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+