info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.8 с расстойкой FR MINI E46.PRL пароувлажнение

Артикул: A2887
Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.8 с расстойкой FR MINI E46.PRL пароувлажнение
BASSANINA
    Артикул: A2887
    8 уровней под листы 400х600, расстойка на 16 уровней с автомат пароувл-м
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Италия
    Габариты (нетто)
    920x1268x1800 мм
    Количество уровней
    16
    Мощность, кВатт
    12
    Напряжение
    380 Вольт
    Вес (брутто)
    460 кг
    1 059 217 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Ротационная конвекционная печь малой производительности. Рекомендуется для использования в малых и средних пекарнях, торговых залах супермаркетов, гостиницах, предприятиях питания, лабораториях.

    Конструкция печи выполнена целиком из нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением, клапан выпуска пара с ручным управлением или с автоматическим (опция). Мощный съемный, легкоочищаемый парогенератор. Достаточное количество пара высокого качества позволяет выпекать продукты любого типа. Может поставляться как с электромеханической панелью управления, так и с программируемой.

    Расстоечная камера с автоматическим пароувлажнением.
    Благодаря различным вариантам исполнения и небольшим размерам печь обладает высоким уровнем универсальности и удовлетворяет большинство требований.

    Особенности конструкции:

    • Корпус, передняя панель, пекарная камера и система всасывания пара из нержавеющей стали
    • Армированные нагревательные элементы
    • Дверца с двойным стеклом
    • Съемный парогенератор
    • Вытяжной зонт
    • Два термостата
    • Ручное управление клапаном выпуска пара.

    Дополнительные характеристики:

    • Размер противней 600х400 мм
    • Вместимость – 8 шт
    • Расстояние между уровнями – 83 мм
    • Площадь выпекания – 1.9 кв.м
    • Max температура - 300°C
    • Время непрерывной работы - 24 ч в сутки
    • Потеря тепла при открывании дверцы - 20°C
    Печь сконструирована таким образом, чтобы оптимизировать и снизить тепловые потери. Панели и волокна из минеральной ваты создают необходимую изоляцию и тепловой барьер. Двойное остекление двери позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая при этом дверь.

    Парогенератор создает пар в необходимом количестве. Насыщенный, он мгновенно обволакивает хлеб, позволяя добиться объема, глянцевого блеска и хрустящей корочки.

    Панель управления оснащена необходимой полнотой функций для удобства использования. Вы сами выбираете панель для Вашей печи: электромеханическую или цифровую, стоимость оборудования при этом не меняется. Гарантия 2 года (за исключением расходных материалов).
    Похожие товары
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68 платформа кондитерская LCDBASSANINA
    Артикул: A4784
    Для тележки 600х800 мм, платформа. электромех. или цифровая панель упр-я на выбор, 2 скор вентилятора
    1 596 866 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Печь ротационная BONGARD 8.64 E 600х800 интуитив с зонтомBONGARD
    Артикул: 29815
    Панель управления Интуитив, 144 багетов весом 250гр на 18 ярусах
    2 636 274 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR LCDBASSANINA
    Артикул: 46817
    10 уровней под листы 400х600, расстоечная камера 16 уровней 400х600
    1 614 884 руб. за 1 шт
    Бронь, мало
    -+
    Печь ротационная BASSANINA ROTOR 57 газ платформаBASSANINA
    Артикул: B1133
    Для тележки под листы 500х700 мм, платформа, электромехан-ая или цифровая панель управления на выбор
    1 584 237 руб. за 1 шт
    Нет в наличии