Шкаф для созревания салями POLAIR CS107 Salami BLack
Артикул: E0296
Объем 700 л, -2…+30°C, динамическое охлаждение, нержавеющий, UV лампа, встроенный увлажнитель, подсветка, 3 пары направляющих, педаль, внешние обшивки из окрашенной стали
Основные характеристики
Производитель
Страна
Россия
Габариты (нетто)
697x1005x1960 мм
Габариты (брутто)
790x1080x2125 мм
Мощность, кВатт
0.9
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
160
Вес (брутто)
190 кг
Шкаф для созревания мяса POLAIR CS107 Salami Black предназначен для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов.
Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Особенности:
- 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
- Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
- UV-лампа для обеззараживания воздуха
- Внутренняя подсветка
- Педаль
Дополнительные характеристики:
| Объем, л | 700 |
| Температурный режим,°C | -2…+30 |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 / до 80 |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Расположение агрегата | верхнее расположение |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
| Тип охлаждения | динамический с мягким обдувом без заветривания |
| Хладагент | R290 |
| Подсветка | вертикальная |
| UV-лампа | + |
| Комплектация | 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас |
| Педаль | + |
Опции (заказываются отдельно):
- Колеса (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором)
Шкаф для созревания дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Похожие товары
Объем 850 л, динамическое охлаждение, LED-подсветка, 5 полок, стеклянная дверь, хладагент R290, нагрузка на полку 70 кг, вместимость бутылок 0,5л: 432 шт
90 281
руб. за 1 шт
+2/+10с, 372 л, вентилируемый, pаспашная дверь, 4 pешетчатые полки, 2 ролика, механический блок управления, led-подсветка внутри дверной рамы, замок
127 924
руб. за 1 шт
Объем 1400 л, 0/+ 6C, 2 глухие двери, 8 полок GN 2/1 в 4 ряда, t окружающей среды до + 40С, динамическое охлаждение, электронный блок управления, автоматическая разморозка, подсветка, замок
109 277
руб. за 1 шт
+2/+10c, 372 л, вентилируемый, pаспашная дверь, 5 полок, 2 ролика, механический блок управления, led-подсветка внутри дверной рамы, замок
139 651
руб. за 1 шт