Шкаф шоковой заморозки ANGELO PO IS72S
Артикул: 8100
Технология ChillStar, IFR - интеллектуальное определение консистенции продуктов, GN 2/1
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
1040x1000x1880 мм
Мощность, кВатт
3.6
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
222
Вес (брутто)
240 кг
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po IS72S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная плата с ЖК-дисплеем
- Многоточечный термощуп
- Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
Дополнительные характеристики:
- Типоразмер гастроемкости: GN 2/1
- Размеры противня: 800х600 мм
- Электрическая высота подачи: 50 мм
- Диаметр слива: 30 мм
- Высота слива: 10 мм
- Мощность охлаждения: 3,136 кВт
- Габариты в упаковке: 1130x1065x2030 мм