Новости, обзоры и акции
C.M.A.
О компании
Итальянская компания C.M.A. уже более 40 лет производит высококачественное кофейное оборудование Astoria (в частности, традиционные эспрессо-машины на 1-4 группы разлива, автоматические кофемашины высокой производительности и другие профессиональные кофеварки, кофемашины и кофемолки). Нелло Дел Трио основал компанию в 1969 году, а сейчас фирма превратилась в колоссального производителя, выпускающего 25000 кофе машин в год.
C.M.A. - динамично развивающаяся компания, добившаяся за долгие годы работы таких показателей, как великолепное качество, сервис высшего уровня, семейный стиль общения с клиентами во всем мире.
Специалисты C.M.A. понимают насколько важен стиль и дизайн в современном мире - внешний вид зачастую является основной причиной покупки. Именно поэтому компания стала ведущим стилистом, "одевающим" эспрессо-машины, будь то: классический дизайн, стиль модерн, авангард, ретро. C.M.A. может всегда предложить самое достойное исполнение.
Требование соблюдать высочайшее качество является обязательным, оно начинает исполняться с самого верхнего звена и пронизывает компанию вплоть до самого юного оператора сборочной линии. Так C.M.A. обеспечила чтобы великолепный сервис доходил через интернациональную дистрибьюторскую сеть до конечных потребителей (баров, кафе, ресторанов, отелей и т.д.).
Лучшие профессионалы во всем мире являются партнерами C.M.A., это те компании, которые преданы службе своим клиентам. Краеугольный камень философии основателя компании Нелло Дел Тио - "всегда ставить себя на место клиента, чьи потребности и особенности могут радикально отличаться от Ваших собственных". Дистрибьютором C.M.A. можно стать только при наличии сервисной службы и отлаженной логистики поставок запчастей.
Широкий ассортимент профессионального оборудования C.M.A. отлично подходит для оснащения баров, кафе, ресторанов, клубных заведений.
SABRINA
Серия традиционных машина Sabrina сочетает в себе очаровательный винтажный дизайн, практичность и высокотехнологичные детали.
Электронные версии кофемашин Sabrina имеют от 2 до 4 групп разлива. Есть два варианта исполнения: стандартная и с цветным Touch дисплеем.
Стандартные функции:
- электронная дозировка порций
- автоматический режим подачи воды
- электронный подогрев чашек
- эргономичные хромированные держатели фильтров
- ручной переключатель на полуавтоматическую версию
Функции дисплея:
- дата и время
- язык
- автоматическое включение/выключение операций
- уровень давления в бойлере
- температура подогрева чашек
Опции:
- функция смешивания воды
- встроенная помпа
- трубка для вспенивания молока
- каппучинатор
GEMMA – модель полностью автоматической кофемашины ASTORIA
Стандартная комплектация GEMMA c Touch-screen дисплеем:
- автоматическое наполнение водой (AWR)
- кран для пара
- кран для горячей воды
- система электронной терморегуляции
- 2 встроенные кофемолки
- бак для отходов
- порт RS 232 для соединения кофемашины
- USB порт
- Touch-screen дисплей
- TFT цветной дисплей 5х7 дюймов
- встроенная помпа
- система приготовления воды для чая
- 40 программируемых напитков
Стандартная комплектация GEMMA с кнопочным управлением:
- автоматическое наполнение водой (AWR)
- кран для пара
- кран для горячей воды
- система электронной терморегуляции
- встроенная кофемолка
- бак для отходов
- порт RS 232 для соединения кофемашины
- USB порт
- дисплей с управлением кнопками
- встроенная помпа
- система приготовления воды для чая
- 8 программируемых напитков
Дополнительные опции:
- Подогреватель чашек C.M.A. для кофеварки GEMMA
- Охладитель молока C.M.A. для кофеварки GEMMA
- Капучиномэйкер C.M.A для кофеварки GEMMA
PLUS 4 YOU
Plus 4 You представляет собой машину серии Green Line производства Astoria: эта продукция с низким воздействием на окружающую среду позволяют снизить энергопотребление до 47.6%* по сравнению с традиционными кофейными машинами. Благодаря инновационному программному обеспечению, которое управляет автоматической системой режима ожидания в ходе пауз, ночной функцией энергосбережения и разумной регулировкой температуры, Plus 4 You распределяет мощность только там и тогда, где это нужно.
Стандартные устройства и функции:
- Электронная дозировка порций
- Автоматический режим подачи воды
- Функция смешивания воды
- Электронный подогреватель чашек
- Светодиодное осветительное устройство рабочего отсека
- Поднятие групп
- Убираемые решетки поднятия чашек
- Последовательная линия RS 232
- Многофункциональная клавиша для навигации в меню дисплея
- Порт USB для программирования
- Дисплей. Функции дисплея:
- языковые опции: итальянский, английский, немецкий, французский, испанский, португальский
- программирование температуры бойлера
- программирование температуры каждой группы
- программирование давления парового котла
- счетчик порций для типа подачи
- диагностические сообщения
- ручные или автоматические установки для энергосбережения
- визуализация параметров машины
Дополнительные принадлежности:
- Autosteamer
- Встроенная мотопомпа
- Капучинатор
- Кран для вспенивания молока
Цвет корпуса:
- Хром
- Красный и Черный
- Серый и Черный
Кофеварки ASTORIA PERLA – классический дизайн от компании C.M.A.
SAE 6 ДОЗ электронная версия | ||
---|---|---|
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/1 6 DOSES | 1 группа | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/2 COMPATTA 6 DOSES | COMPATTA (1 кран для пара и 1 кран для горячей воды) | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат на 2 группы розлива и 6 типов напитка | 2 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/3 6 DOSES | 3 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/4 6 DOSES | 4 группы | |
SAE 4 ДОЗЫ электронная версия | ||
JUNIOR | ||
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат на 1 группу розлива | 1 группа | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/2 COMPATTA 4 DOSES | COMPATTA (1 кран для пара и 1 кран для горячей воды) | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат на 2 группы розлива и 4 типа напитка | 2 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/3 4 DOSES | 3 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/4 4 DOSES | 4 группы | |
AEP полуавтоматическая версия | ||
JUNIOR | ||
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат на 1 группу розлива | 1 группа | |
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат AEP/2 COMPATTA | COMPATTA (1 кран для пара и 1 кран для горячей воды) | |
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат на 2 группы розлива | 2 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат AEP/3 | 3 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат AEP/4 | 4 группы | |
AL ручная версия | ||
Кофеварка C.M.A. PERLA AL1 с ручным управлением | 1 группа | |
Кофеварка C.M.A. PERLA AL2 с ручным управлением | 2 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA AL3 с ручным управлением | 3 группы | |
Кофеварка C.M.A. PERLA AL4 с ручным управлением | 4 группы |
PERLA SAE. Автоматическая электронная кофемашина с дозатором розлива кофе по объему
Доступна в исполнении от 1 до 4-х групп розлива и Compatta.
- сенсорная панель на 6 доз
- сенсорная панель для программирования независимых доз на каждую группу розлива
- наличие кнопки для полуавтоматического розлива
- автоматический кран для горячей воды (для версий от 2 до 4 групп розлива)
- электронный подогреватель чашек
- автоматическое заполнение воды в бойлере (A.W.R.)
- серебристый/красный, серебристый/черный
Дополнительные опции на заказ:
- Счетчик приготовленных порций
- Кран для смешивания с горячей водой (для версий от 2 до 4 групп розлива)
- Дисплей (для версий 2-4 групп)
- Электрический подогреватель чашек (для версий от 2 до 4 групп розлива)
- Капучинатор
- Латте-кофе-латте, трехслойный напиток (LCL ) (для версий 2-3 групп розлива; кофеварка должна быть оснащена при этом дисплеем, поднимающимися группами, капучинатором; при этом не может быть установлен авто пар)
- Комплект для работы на газе с клапаном безопасности и автоматическим включением (полностью работа на газе возможно только в AL ручной версии исполнения
- Встроенная помпа
- Интерфейс для внешних подключений (RS232)
- Авто пар (для 2-4 групп розлива, кофеварка должна быть оснащена дисплеем, и не будет иметь LCL)
- Кран для вспенивания молока
- Поднимающиеся группы розлива (подставка под чашки)
- Нержавеющий корпус
PERLA AEP. Полуавтоматическая кофемашина
Полуавтоматическая кофеварка:
- с дозированием напитка по времени розлива
- с электро-механическим дозатором.
Варианты от Junior и Compatta до 4 групп розлива.
Дополнительные опции:
- Электрический подогреватель чашек (для версий с 2-4 группами)
- Автоматическое наполнение бойлера (A.W.R.)
- Капучинатор
- Комплект для нагрева на газу
- Встроенная водная помпа (в стандарте – выносная)
- Кран для вспенивания молока
- Поднимающиеся группы розлива (подставки для чашек)
PERLA AL Ручная кофемашина
Ручная кофеварка с группами розлива, которые управляются рычагами, надежная и простая в эксплуатации и обслуживании. Эта модель не нуждается в водной помпе и смягчителе воды. Исполняется в версиях от 1 до 4 групп розлива. Возможна работа на газе.
Дополнительные опции:
- Электрический подогреватель чашек (для версий с 2-4 группами)
- Автоматическое наполнение бойлера (A.W.R.)
- Капучинатор
- Комплект для нагрева на газу с вентилем безопасности и автоматическим включением
- Встроенная водная помпа (в стандарте идет выносная)
- Кран для вспенивания молока
Серия RAPALLO – винтажная модель
РУЧНАЯ ВЕРСИЯ
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ
Серия GRETA
Серия GRETA - полупрофессиональные кофемашины. Полупрофессиональные машины для приготовления кофе экспрессо могут не только подключаться к водопроводу, но и работать от встроенного резервуара для воды объемом 4 л там, где подключение невозможно. Объем бойлера 2 л обеспечивает устойчивую работу при высокой производительности.
ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ
Смягчитель воды
Одной из самых распространенных проблем при водоподготовке является повышенная жесткость воды, которая обусловлена наличием растворенных в ней большого количества ионов кальция.
Чтобы снизить жесткость, воду смягчают, используя специальный фильтр - смягчитель воды. Он использует принцип ионного обмена, вода пропускается через емкость, в которую насыпана специальная синтетическая смола, насыщенная ионами натрия. Смолы отнимают у воды ионы кальция, а взамен отдает ионы натрия - это и есть так называемое смягчение воды, происходит замещение одного иона другим.
Смягчители воды предназначены для смягчения и уменьшения жесткости воды, подаваемой в кофемашины, льдогенераторы, посудомоечные машины и прочее оборудование предприятий общественного питания.
Смягчители воды идеально подходят для использования в сочетании с:
- кофемашинами - кофе становится более вкусным;
- посудомоечными машинами - разводов на посуде практически не остается;
- пекарскими шкафами и пароконвектоматами - внутри устройств не остается отложений накипи.
Модель | Высота, мм | Вес, кг | Производительность, л (в зависимости от жесткости воды) |
---|---|---|---|
Смягчитель воды 8л | 400 | 7,5 | 1680 / 1120 / 840 / 672 / 560 |
Смягчитель воды 12л | 500 | 9,5 | 2520 / 1680 / 1260 / 1008 / 840 |
Смягчитель воды 16л | 600 | 13 | 3360 / 2240 / 1680 / 1344 / 1120 |