info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

CUPPONE

О компании

Компания Cuppone основана в Италии в 1963 г. тремя братьями Лоренцо, Луиджи и Паоло Куппоне. С самого начала своего существования компания позиционировала себя как производителя оборудования для пиццерий. Cuppone очень быстро заняла лидирующие позиции не только у себя на родине, но и прославилась на весь мир. Благодаря использованию новейших технологий в этой области, машины и печи, разработанные компанией, произвели настоящую революцию среди производителей подобного оборудования и в технологиях приготовления пиццы.

Технологии приготовления пиццы компании Cuppone постоянно совершенствовались - 1975 году был разработан пресс для пиццы PIZZAFORM, в 1978 - ROTOFORM (тестоделитель-тестоокруглитель). В 1981 г. компания Cuppone впервые разработала и произвела микропроцессор, основанный на электронной системе контроля температуры и уровня нагрева в печи, в 90-х годах началось производство газовых печей для пиццы и тестомесов из нержавеющей стали.

Каждый год в ассортименте продукции компании появляются новые продукты и модели, покупатель всегда может рассчитывать на то, что любая техническая новинка рынка быстро найдет отражение в продукции компании.

Разнообразие модельного ряда, компактность, современный дизайн, использование только высококачественных и безопасных материалов в сочетании с высокой производительностью и надежностью всего ассортимента оборудования Cuppone высоко ценятся клиентами компании по всему миру.

Прессы для пиццы

Cuppone Прессы для пиццы
  • Позволяет изготавливать основу для пиццы различной толщины до 52 см в диаметре
  • Производительность до 400 пицца-заготовок/час
  • Простота и безопасность в эксплуатации
  • Подставка - опция, заказывается отдельно

Особенность пресса: особая конфигурация формующих пластин (со скошенными краями) позволяет приготовить тестовые заготовки для пиццы по традиционной итальянской технологии:

  • тестовая заготовка подпекается с обеих сторон, благодаря чему соусы и начинка остаются на поверхности основы для пиццы, не пропитывая краст;
  • края тестовой заготовки получаются равномерно высокими, прекрасно сохраняя свою форму при выпечке.
Cuppone Прессы для пиццы
Cuppone Прессы для пиццы
Cuppone Прессы для пиццы
МодельГабариты, ммВес нетто, кгМощность, кВт/чНапряжение, В
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/30DS500х610х7701433,8220/400
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS500х610х7701473,8220/400
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/40DS550х710х8451865,2220/400
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/50DS550х710х8452106.0220/400
Подставка CUPPONE SPZF для пиццы555х710х80046--

Печи для пиццы

На сегодняшний день пиццерия является одним из самых распространенных ресторанов быстрого питания. Основой любой пиццерии считается печь для пиццы, от нее зависит самое главное - качество приготовленной пиццы.

Печи для пиццы Cuppone имеют определенные характеристики, которые выделяют их из общего ряда печей для пиццы и практически исключают конкуренцию.

Особенности печей для пиццы Cuppone:

  • изготовлены из нержавеющей стали;
  • пекарные камеры выполнены также из нержавеющей стали;
  • натуральное керамическое покрытие пода;
  • внутреннее освещение;
  • изоляция печи позволяет снизить теплопотери;
  • обогрев каждого яруса печи осуществляется нагревательными элементами, расположенными в верхней и нижней частях пекарной камеры;
  • максимальная температура +500С.

Линия Giotto

Линия Giotto Cuppone
  • Корпус — из нержавеющей стали
  • Поверхность выпечки - из кордиеритовых кирпичей, размещаемых на вращающуюся раму
  • Две скорости вращения (для загрузки и приготовления)
  • Реверсивное вращение
  • Внутреннее освещение пекарной камеры галогенными лампочками
  • Панарамное стекло дверцы камеры
  • Армированные тэны верхнего и нижнего пода
  • Электронная панель управления
  • Программируемое управление печи позволяет задать режим автоматического включения
  • Легкий доступ ко всем электрическим компонентам
  • При помощи специально разработанной подставки на колесах печь легко установить в помещении с дверным проемом 79х190 см
  • Зонт — опция, заказывается отдельно
Панель Giotto Cuppone
Панель Giotto Cuppone
Модель Габариты, мм Размеры пекарной камеры, Ø мм Вес нетто, кг Производительность, шт. Мощность, кВт
Без упаковкиВ упакованном виде
Печь для пиццы CUPPONE GT110/1TS
цена 1 053 094 руб.
1366х1438х16961240х1340х200011004606 (Ø 350 мм
3 (Ø 500 мм)
14,6
Печь для пиццы CUPPONE GT140/1TS1666х1738х16961240х1640х2150140058010 (Ø 350 мм)
5 (Ø 500 мм)
17 ,7

Линия Tiziano — искусство простоты

Печь для Пиццы CUPPONE TZ420/1M 230ВПечь для Пиццы
CUPPONE TZ420/1M 230В
Печь для Пиццы CUPPONE TZ435/2MПечь для Пиццы
CUPPONE TZ425/2M
Печь для Пиццы CUPPONE
  • Ручное управление.
  • Камера выпечки — из алюминия.
  • Тэны верхнего и нижнего пода.
  • Освещение пекарной камеры галогенной лампой.
  • Дверца с панорамным стеклом.
  • Теплоизоляция - из сухой минеральной ваты.
  • Дифференциальный контроль температуры камеры и пода.
  • Пирометр. Защитный термостат.
  • Максимальная рабочая температура 400°С.
  • Зонт и подставка — опции, заказываются отдельно.
МодельРазмеры пекарной
камеры, мм
Габариты внешние, ммВес нетто, кгПроизводительность, штМощность
максимальная, кВт
Мощность, кВт/чНапряжение, В
Печь для пиццы CUPPONE TZ420/1M 220V
цена 69 070 руб.
420x420x140700x560x390454 Ø mm 2002,11,3220
Печь для пиццы CUPPONE TZ425/1M
цена 76 392 руб.
520x520x140800x660x390604 Ø mm 2503,82,3380
Печь для пиццы CUPPONE TZ430/1M
цена 87 550 руб.
620x620x140900x760x390754 Ø mm 300 4,62,8380
Печь для пиццы CUPPONE TZ435/1M
цена 96 756 руб.
720x720x1401000x860x390954 Ø mm 3505,23,2380
Печь для пиццы CUPPONE TZ420/2M420x420x140700x560x690754+4 Ø mm 2004,22,6380
Печь для пиццы CUPPONE TZ425/2M
цена 135 503 руб.
520x520x140800x660x6901014+4 Ø mm 2507,64,6380
Печь для пиццы CUPPONE TZ430/2M
цена 156 604 руб.
620x620x140900x760x6901264+4 Ø mm 3009,25,6380
Печь для пиццы CUPPONE TZ435/2M
цена 174 607 руб.
720x720x1401000x860x6901584+4 Ø mm 35010,46,4380

Линия газовых печей

Модель CAS линии Tiziano Cuppone
  • Возможность установки одного модуля печи на другой.
  • Панель управления цифровая. Теплоизоляция - из сухой минеральной ваты.
  • Камера выпечки - из нержавеющей стали.
  • Особый шамотный камень толщиной 3 см.
  • Подсветка печи 1 или 2 лампочками в зависимости от модели.
  • Электронный контроль температуры.
  • Электронный контроль пламени с функцией выключения; механический защитный термостат.
МодельГабариты внутренние, ммГабариты внешние, ммВес нетто, кгПроизводительность, шт.Мощность, кВт/чНапряжение, В
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ CUPPONE GS433/1D660x660x1451070x980x5001554 Ø mm 330 14220
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ CUPPONE GS633/1D660x990x1451070x1310x5002176 Ø mm 33020220
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ CUPPONE GS933/1D990x990x1451400x1310x5002919 Ø mm 33024220

Линия Caravaggio (угловая электрическая печь)

Cuppone Печь для пиццы Линия Caravaggio
  • Фронтальная панель из нержавеющей стали
  • Дверь с панорамным стеклом
  • Теплоизоляция между дверцей и камерой
  • Камера выпечки из нержавеющей стали
  • Встроенная система рекуперации тепла в рабочей камере
  • Подсветка камеры — 2 галогенные лампы на 12 V
  • Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху (свода и пода)
  • Кордиеритовые огнеупорные камни
  • Термостат безопасности
  • Вентилятор охлаждения
Cuppone Печь для пиццы Линия Caravaggio

Панель управления с сенсорным экраном, (версия TS):

  • возможность раздельной установки температуры камеры и мощности 2-х групп тэнов (свод и под) от 0% до 100%
  • встроенные функции ПИРОЛИЗА, ЭКОНОМ, и БЫСТРОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ
  • программирование приготовления
  • звуковой сигнал окончания приготовления
  • еженедельный таймер, календарь

Панель управления электронная, (версия CD):

  • возможность раздельной установки температуры камеры и мощности 2-х групп тэнов (свод и под): «OFF» выключено, «MIN» 33% или «MAX» 100%;
  • включение печи программируется таймером обратного отсчета до 99 часов
  • звуковой сигнал окончания приготовления

Все модели могут поставляться с зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него) - опция.

Подставка для линии Caravaggio

Материал подставки similinox - оцинкованная сталь, покрытая полимером (термообработка), цвет нержавеющая сталь.

*колеса и вырез на нижней полке - опция.

Линия Donatello

Печь для пиццы электрическая Cuppone Donatello
  • Фронтальная панель из нержавеющей стали
  • Дверь с панорамным стеклом
  • Теплоизоляция между дверцей и камерой
  • Камера выпечки из нержавеющей стали
  • Система рекуперации тепла в рабочей камере
  • Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
  • Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
  • Регулируемая заслонка
  • Кордиеритовые огнеупорные камни
  • Цифровая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (сверху и снизу) на 33% - 100%
  • Звуковой сигнал окончания приготовления
  • Отдельные панели управления
Цифровая панель управления (версия D)
Цифровая панель управления,
программируемое
включение печи
с обратным отсчетом (версия D)
Панель управления с цифровыми коммутаторами (версия CD)
Панель управления с цифровыми
коммутаторами (версия CD)
МодельГабариты внутренние, ммГабариты внешние, ммВес нетто, кгПроизводительность, шт.Мощность, кВтНапряжение, В
Печь для пиццы CUPPONE DN 435/1CD
цена 164 245 руб.
720x720x1401150x1060x4301064 Ø mm 350
1 Ø mm 500
5,8220/380
Печь для пиццы CUPPONE DN 635/1CD
цена 227 824 руб.
720x1080x1401150x1420x4301336 Ø mm 350
2 Ø mm 500
8,4220/380
Печь для Пиццы CUPPONE DN 635L/11080x720x1401510x1060x4301456 Ø mm 350
2 Ø mm 500
8.6220/380
Печь для пиццы CUPPONE DN 935/1D
цена 352 839 руб.
1080х1080х1401510х1420х4301719 Ø mm 350
4 Ø mm 500
12,6380
Печь для пиццы CUPPONE DN 435/2CD
цена 289 027 руб.
720x720x1401150x1060x4301714+4 Ø mm 350
1+1 Ø mm 500
11,6220/380
Печь для пиццы CUPPONE DN 635/2D
цена 482 170 руб.
720x1080x1401150x1420x7802316+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
16,8220/380
Печь для пиццы CUPPONE DN 635L/2D
цена 521 698 руб.
1080x720x1401510x1060x7802476+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
17,2220/380
Печь для пиццы CUPPONE DN 935/2D
цена 640 658 руб.
1080x1080x1401510x1420x7803019+9 Ø mm 350
4+4 Ø mm 500
25,2220/380

Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)

Материал подставки similinox - оцинкованная сталь, покрытая полимером (термообработка), цвет нержавеющая сталь.

Линия Michelangelo

Печь для пиццы электрическая Cuppone Michelangelo
  • Закругленный фасад из нержавеющей стали
  • Дверь с панорамным двойным стеклом и системой балансировки двери с помощью пружин
  • Лоток для сбора крошек под дверцей
  • Теплоизоляция между дверцей и камерой
  • Камера выпечки из нержавеющей стали
  • Система рекуперации тепла в рабочей камере
  • Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
  • Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
  • Электрорегулируемая заслонка
  • Кордиеритовые огнеупорные камни
  • Цифровая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (сверху и снизу) на 0% - 100%
  • Звуковой сигнал окончания приготовления
  • Программы приготовления
  • Таймер
  • Встроенная система пиролиза
  • Отдельные панели управления (доступ с фронтальной стороны печи)
Цифровая панель управления (версия D)
Цифровая панель управления с возможностью
установки температуры камеры,
программирование выпекания,
недельный таймер (версия D)
Панель управления с цифровыми коммутаторами (версия CD)
Панель управления с цифровыми
коммутаторами; возможность установки
температуры камеры; программируемое
включение печи с обратным отсчетом
МодельГабариты внутренние, ммГабариты внешние, ммВес нетто, кгПроизводительность, шт.Мощность, кВтНапряжение, В
Печь для пиццы CUPPONE ML435/1TS
цена 304 327 руб.
720x720x1401190x1100x4401404 Ø mm 350
1 Ø mm 500
5,8220/380
Печь для Пиццы CUPPONE ML 635/1720x1080x1401190x1460x4401796 Ø mm 350
2 Ø mm 500
8,4220/380
Печь для пиццы CUPPONE ML635L/1TS
цена 407 305 руб.
1080x720x1401550x1100x4401836 Ø mm 350
2 Ø mm 500
8,6220/380
Печь для Пиццы CUPPONE ML 935/11080x1080x1401550x1460x4402339 Ø mm 350
4 Ø mm 500
12,6220/380
Печь для пиццы CUPPONE ML935/1TS
цена 438 395 руб.
1080х1080х1401550x1460x4401719 Ø mm 350
4 Ø mm 500
12,6380
Печь для пиццы CUPPONE ML435/2CD
цена 391 256 руб.
720x720x1401190x1100x7802454+4 Ø mm 350
1+1 Ø mm 500
11,6220/380
Печь для пиццы CUPPONE ML635/2TS
цена 665 154 руб.
720x1080x1401190x1460x7803106+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
16,8220/380
Печь для пиццы CUPPONE ML635L/2TS
цена 709 097 руб.
1080x720x1401550x1100x7803166+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
17,2220/380
Печь для пиццы CUPPONE ML935/2CD
цена 672 910 руб.
1080x1080x1401550x1460x7804059+9 Ø mm 350
4+4 Ø mm 500
25,2220/380

Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)

Материал подставки similinox - оцинкованная сталь, покрытая полимером (термообработка), цвет нержавеющая сталь.

Линия Tiepolo

Печь для пиццы электрическая Cuppone Tiepolo
  • Фронтальная панель из нержавеющей стали
  • Дверь с панорамным стеклом
  • Рабочая камера покрыта алюминием
  • Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
  • Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
  • Фиксированная вытяжка паров из камеры
  • Кордиеритовые огнеупорные камни
  • Механическая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (Сверху и снизу) на 33% - 100%
МодельГабариты внутренние, ммГабариты внешние, ммВес нетто, кгПроизводительность, шт.Мощность, кВтНапряжение, В
Печь для пиццы CUPPONE TP435/1CM
цена 129 158 руб.
720x720x1401020x910x4101064 Ø mm 350
1 Ø mm 500
5,3220/380
Печь для Пиццы CUPPONE TP 635/1CM720x1080x1401020x1270x4101336 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,8220/380
Печь для Пиццы CUPPONE TP 635L/1CM1080x720x1401380x910x4101456 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,9220/380
Печь для Пиццы CUPPONE TP 935/1CM1080x1080x1401380x1270x4101719 Ø mm 350
4 Ø mm 500
11,7220/380
Печь для пиццы CUPPONE TP435/2CM
цена 227 737 руб.
720x720x1401020x910x7301714+4 Ø mm 350
1+1 Ø mm 500
10,6220/380
Печь для Пиццы CUPPONE TP 635/2CM 720x1080x1401020x1270x7302316+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,6220/380
Печь для пиццы CUPPONE TP635L/2CM
цена 337 876 руб.
1080x720x1401380x910x7302476+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,8220/380
Печь для пиццы CUPPONE TP935/2CM
цена 430 993 руб.
1080x1080x1401380x1270x7303019+9 Ø mm 350
4+4 Ø mm 500
23,4220/380

Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)

Материал подставки similinox - оцинкованная сталь, покрытая полимером (термообработка), цвет нержавеющая сталь.