Новости, обзоры и акции
DEIGHTON
О компании
Deighton Manufacturing Ltd (Великобритания) – специализируется на производстве инновационного оборудования для пищевой промышленности. Оборудование проектируется и производится в городе Брэдфорд (Великобритания) в соответствии с потребностями клиентов: универсальность и высокая производительность оборудования, автоматические системы обработки позволяют увеличить эффективность предприятия и улучшить качество выпускаемой продукции.
Приобретая оборудование Deighton Manufacturing Ltd клиент имеет возможность разработки широкого ассортимента полуфабрикатов различных форм и размеров с учётом необходимых производственных мощностей и типа продукта (мясные котлеты, сырники, печенья). Вся техника собирается по модульному принципу, проста в применении и обслуживании, способна формировать котлеты и тефтели, льезонировать, панировать, обжаривать и даже расфасовывать продукцию, обеспечивая при этом её безупречное качество.
Формовочное оборудование
Формовочное оборудование Deighton Manufacturing позволяет производить плоские котлеты различных форм и размеров. Основой для формирования продукции и последующей её обработки являются котлетоформовщики серии Formatic. Аппараты данной серии сохраняют вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у вас дома.
Машины для формовки котлет Formatic
Оборудование для формовки котлет Formatic – полностью автоматическое. Широкий ассортимент формовщиков позволяет выбрать оптимальную модель, подходящую по желаемым объёмам выпускаемой продукции и по возможности включения в линию по производству котлет, наггетсов и другой продукции.
Серия R
Формовочные машины серии R позволяют производить от 1200 порций/час до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование идеально подойдёт для небольших производств.
Потенциальную производительность формовочных машин серии R можно увеличить до 8000 порций/час благодаря моделям на 180°. Бункер в этом случае опустошается в два раза быстрее — более короткий контакт с продуктом позволяет работать с нежными и деликатесными продуктами — рыбой, выпечкой, сыром, сливочным маслом и т. д.
Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 120 мм (одинарная форма); до 55 мм (двойная форма); до 35 мм (тройная форма).
Модель |
Производительность,
форм/час (одинарная форма) |
Мощность, кВт
Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|
R1200 | 1200 | 0,55 кВт, 220 В | 700x600x640 | 90 |
R1200/180 | 2400 | 0,75 кВт, 220 В | 780x600x640 | 95 |
R2200 | 2200 | 0,55 кВт, 220 В | 700x600x640 | 90 |
R2200/180 | 4400 | 0,75 кВт, 220 В | 780x600x640 | 95 |
R4000 | 4000 | 1,1 кВт, 220 В | 780x600x640 | 100 |
R4000/180 | 8000 | 1,1 кВт, 220 В | 780x600x640 | 100 |
Серия C
Формовочные машины серии C позволяют производить до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование способно формировать более крупные формы высотой до 34 мм и диаметром: до 130 мм (одинарная форма); до 60 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма). Таким образом, машины серии C будут идеальны для средних и крупных производств.
Производительность оборудования серии С можно увеличить благодаря модели на 180° до 8000 порций/час. Бункер в этом случае опустошается в два раза быстрее — более короткий контакт с продуктом позволяет работать с нежными и деликатесными продуктами — рыбой, выпечкой, сыром, сливочным маслом и т. д.
Модель |
Производительность,
форм/час (одинарная форма) | Ёмкость бункера, л |
Мощность, кВт
Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
C4000 | 4000 | 35 | 1,1 кВт, 220 В | 780x795x710 | 110 |
C4000/180 | 8000 | 35 | 1,1 кВт, 220 В | 780x795x710 | 110 |
Серия D
Формовочные машины серии D позволяют производить до 12000 порций/час (при использовании тройной формы – до 36000 порций/час!). Оборудование прекрасно подойдёт для крупных предприятий.
D12000 поставляется с системой автоматической очистки струны и с системой охлаждения. Формовочные машины серии D позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.
Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 135 мм (одинарная форма); до 62 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма).
Модель |
Производительность,
форм/час (одинарная форма) | Ёмкость бункера, л |
Мощность, кВт
Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
D12000 | 12000 | 200 | 1,75 кВт, 220 В | 1003x800x2145 | 220 |
Серия S
Формовочные машины серии S позволяют производить до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование прекрасно подойдёт для средних и крупных предприятий.
Формовочные машины серии S позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.
Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 135 мм (одинарная форма); до 62 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма).
Модель |
Производительность,
форм/час (одинарная форма) | Ёмкость бункера, л |
Мощность, кВт
Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
S4000 | 4000 | 200 | 1,9 кВт, 220 В | 1094x1204x2087 | 200 |
S4000/180 | 8000 | 200 | 1,9 кВт, 220 В | 1094x1204x2087 | 200 |
Серия I
Формовочные машины серии I позволяют производить до 4000 порций/час до 150 мм в диаметре и толщиной до 50 мм. Оборудование прекрасно подойдёт для средних и крупных предприятий.
Оборудование серии I позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.
Модель |
MAX диаметр и
высота формы, мм |
Производительность,
форм/час (одинарная форма) |
Мощность, кВт
Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
I4000 | 150х34 | 4000 | 0,55 кВт, 220 В | 850x795x710 | 130 |
IR4000/50 | 120х50 | 4000 | 0,75 кВт, 220 В | 800x600x710 | 130 |
I4000/50 | 150х50 | 4000 | 0,55 кВт, 220 В | 850x795x800 | 150 |
Серия X
Формовочные машины серии X позволяют производить до 4000 порций/час. Оборудование данной серии предназначено для установки в линию, где требуется сортировка продукции и её дальнейшая упаковка в контейнеры.
Формы для котлетоформовочного оборудования
Сменные формы для аппаратов Formatic позволяют увеличивать производительность оборудования в два, в три или в большее количество раз. Deighton производят формы на 360° и на 180° изменяя при этом только количество и размеры ячеек. Таким образом, за один полный оборот барабана может быть сформировано от 1 до 8 штук продукции.
Для изменения высоты продукции менять барабан не нужно. Формы изготавливаются на основе заданных клиентом габаритов продукции, формы и желаемой производительности. Так же возможно выполнение форм на основе чертежей клиента.
Оборудование для порционирования и формовки
Оборудование для порционирования и формовки Deighton Manufacturing позволяет производить плоские котлеты различных размеров и тефтели, а так же рассортировать произведённую продукцию для её дальнейшей обработки. Аппараты данной серии сохраняют вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у вас дома.
Аппарат для прессовки котлет Gourmet Burger
Эта машина отлично подходит для формовки котлет для бургеров. Аппарат сохраняет вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у Вас дома. Аппарат рекомендуется использовать в связке с формовочной машиной Formatic 180 — тогда производительность такой линии может достигать 8000 котлет в час.
Эта машина отлично подходит для формовки котлет для бургеров. Аппарат сохраняет вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у Вас дома. Аппарат рекомендуется использовать в связке с формовочной машиной Formatic 180 — тогда производительность такой линии может достигать 8000 котлет в час.
- Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic).
- Толщина котлеты регулируется высотой установки верхнего конвейера.
- Подходит не только для мясных изделий — рыба, фалафель, вегетарианская еда и т.д.
- Легко управляется, чистится и обслуживается.
Модель | Производительность, котлет в час | Скорость конвейера, м/мин | Габариты, мм | Мощность/Напряжение |
---|---|---|---|---|
Gourmet Burger | до 8000 | 2 - 20 | 1419x620x1206 | 370 Вт, 220 В |
Опционально доступны к заказу специальные матричные формы, которые позволяют изготовить продукт практически любой конфигурации.
Аппарат для формовки тефтелей Econoball
Шарикоформовочная машина Econoball предназначена для образования мясных шариков. Работает в связке с формовочной машиной Formatic R2200. Производительность — до 6000 шариков в час.
Шарикоформовочная машина Econoball предназначена для образования мясных шариков. Работает в связке с формовочной машиной Formatic R2200. Производительность — до 6000 шариков в час.
Характеристики:
- Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic).
- Размер шарика регулируется в широких пределах.
- Есть исполнения в 200, 300, 400 и 600 мм шириной.
- Легко управляется, чистится и обслуживается.
Опции:
- автоматическая очистка струны;
- бункеры 20-200 литров;
- автоматическая подача бумажной подложки;
- увеличенные конвейеры.
Модель | Производительность, шариков в час | Скорость конвейера, м/мин | Габариты, мм | Мощность/Напряжение |
---|---|---|---|---|
EconoBall | до 6000 | 1 - 10,6 | 1535x636x1358 | 240 Вт, 220 В |
Конвейерно-сортировочная машина
Конвейер с сортировкой позволяет переместить продукт с узкой ленты на широкую для дальнейшей его обработки. Конвейеры Deighton поставляются с шириной ленты 200, 300, 400 и 600 мм. Длина ленты — от 1 метра.
Благодаря тому, что сортировочный конвейер оборудован датчиками, становится возможным расфасовывать продукт в тару (в конце конвейера).
Ширина конвейера, мм | Скорость конвейеров, м/сек |
Скорость съёмного
конвейера, м/сек |
Мощность, Вт
Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
200 | 0,029 – 0,288 | 0 – 1 | 450 Вт, 220 В | 1400x820x1095 | 70 |
300 | 0,029 – 0,288 | 0 – 1 | 450 Вт, 220 В | 1600x820x1095 | 80 |
400 | 0,029 – 0,288 | 0 – 1 | 450 Вт, 220 В | 1800x820x1095 | 90 |
800 | 0,029 – 0,288 | 0 – 1 | 1000 Вт, 220 В | 2200x920x1095 | 120 |
1000 | 0,029 – 0,288 | 0 – 1 | 2200 Вт, 380 В | 3100x920x1095 | 180 |
1250 | 0,029 – 0,288 | 0 – 1 | 2200 Вт, 380 В | 3600x920x1095 | 220 |
Опционально: если аппарат работает в связке с Formatic серии S4000, возможна укладка продукта в стопку (через бумагу), благодаря чему дальше его легко упаковывать.
Оборудование для обработки продукции
Оборудование для обработки Deighton Manufacturing позволяет осуществлять пропитку, льезонирование, панировку и обжарку сформированной в котлеты продукции.
Оборудование входит в состав производственных линий Deighton Manufacturing и выпускается с различной шириной конвеера, которая подбирается исходя из объёмов производства продукции и установленного ранее оборудования в линии.
Машины полностью автоматизированы, просты в управлении и обслуживании.
Машины для пропитки, льезонирования и панировки
EconoDust – машина для предварительного нанесения тонкого слоя муки или другой субстанции, разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.
Оборудование позволяет создавать широкий ассортимент продукции высокого качества по доступной цене, сохраняя при этом надёжность, простоту в эксплуатации и обслуживании.
EconoDust входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель | Производительность, кг/ч | Ёмкость бункера, л | Мощность, Вт Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
EconoDust 200 | 400 | 25 | 1180 Вт, 380 В | 1000x1600x1430 | 140 |
EconoDust 300 | 600 | 37 | 1180 Вт, 380 В | 1100x1600x1430 | 170 |
EconoDust 400 | 800 | 50 | 2120 Вт, 380 В | 1200x1600x1430 | 200 |
EconoDust 600 | 1200 | 75 | 2120 Вт, 380 В | 1400x1600x1430 | 250 |
EconoRobe – машина для нанесения/пропитки жидкостью (кляром) мясной, рыбной, овощной продукции. Оборудование доступно в модификациях:
- «Weir» - нанесение/пропитка изделия жидкостью (кляром);
- «Dip» - нанесение/пропитка изделий японской кухни кляром (темпура).
Простота переключения между рабочими процессами предоставляет клиенту возможность максимизации эффективности производства продукции на предприятии.
EconoRobe входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель | Производительность, кг/ч | Ёмкость бункера, л | Мощность, Вт Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
EconoRobe 200 | 400 | 12 | 950 Вт, 380 В | 580x1400x1360 | 100 |
EconoRobe 300 | 600 | 18 | 950 Вт, 380 В | 680x1400x1360 | 115 |
EconoRobe 400 | 800 | 24 | 1220 Вт, 380 В | 780x1400x1360 | 130 |
EconoRobe 600 | 1200 | 36 | 1220 Вт, 380 В | 980x1400x1360 | 140 |
EconoCrumb – машина для панировки изделий в сыпучих субстанциях разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.
Оборудование позволяет работать с многочисленными видами сыпучих субстанций, что позволяет создавать широкий ассортимент продукции высокого качества по доступной цене, сохраняя при этом надёжность, простоту в эксплуатации и обслуживании.
EconoCrumb входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель | Производительность, кг/ч | Ёмкость бункера, л | Мощность, Вт Напряжение, В | Габариты, мм | Вес нетто, кг |
---|---|---|---|---|---|
EconoCrumb 200 | 400 | 30 | 1750 Вт, 380 В | 980x1600x1850 | 170 |
EconoCrumb 300 | 600 | 45 | 2620 Вт, 380 В | 1250x1600x1850 | 240 |
EconoCrumb 400 | 800 | 60 | 3370 Вт, 380 В | 1350x1600x1850 | 260 |
EconoCrumb 600 | 1200 | 90 | 3370 Вт, 380 В | 1550x1600x1850 | 290 |
Машины для жарки
EconoFry– машина для конвейерной обжарки с цифровым контролем нагрева, разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.
Econofry оснащён равномерно расположенными подъёмными (для очистки) тэнами, системой фильтрации масла. Опционально: помпа для перекачки масла, ёмкость для хранения масла.
Оборудование позволяет работать с различными видами продукции – от луковых баджи до куриных наггетсов – соответствуя высоким стандартам качества.
EconoCrumb входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель | Производительность, кг/ч | Ёмкость бункера, л | Мощность, Вт Напряжение, В | Габариты, мм |
---|---|---|---|---|
EconoFry 200 x 3m | 200 | 180 | 23 кВт, 380 В | 1100x2800x1300 |
EconoFry 200 x 5m | 400 | 350 | 41 кВт, 380 В | 1100x4800x1530 |
EconoFry 300 x 3m | 300 | 220 | 32 кВт, 380 В | 1200x2800x1300 |
EconoFry 300 x 5m | 600 | 410 | 65 кВт, 380 В | 1200x4800x1530 |
EconoFry 400 x 3m | 400 | 270 | 36 кВт, 380 В | 1300x2800x1300 |
EconoFry 400 x 5m | 800 | 510 | 72 кВт, 380 В | 1300x4800x1530 |
EconoFry 600 x 3m | 600 | 360 | 41 кВт, 380 В | 1500x2800x1300 |
EconoFry 600 x 5m | 1200 | 680 | 82 кВт, 380 В | 1500x4800x1530 |
Линии Econoline
EconoLine 200 – линия Deighton Manufacturing для формовки продукции и её дальнейшего льезонирования, панировки и обжарки, с шириной конвейера – 200 мм. Идеально подойдёт для средних по объёмам выпускаемой продукции предприятий.
EconoLine 300/400/600 – линия Deighton Manufacturing для льезонирования, панировки и обжарки продукции, с шириной конвейера – 300/400/600 мм. Идеально подойдёт для крупных по объёмам выпускаемой продукции предприятий.
Машины для бутербродов
Spreadmatic – машины обеспечивающие автоматическое распределение продукта на хлеб, призванное повысить эффективность работы предприятия, а значит и прибыль.
Основные преимущества:
- сокращение времени производства;
- точный контроль порций;
- идеально подходит для хлеба и мягких рулетов;
- удобен в эксплуатации и обслуживании.