DIOSNA

PSPVW одновременно объединяет преимущества классической тестомесильной машины и взбивальной машины планетарного действия.

Три производимые в настоящее время насадки замешивают, перемешивают и взбивают массу в один прием (песочные и творожные массы, крема, начинки и пудинг).

Машина оснащена сенсорный панелью. Можно установить программу для любого рецепта, при этом скорость вращения дежи и насадки плавно регулируется. Во время перемешивания, или взбивания дежа вращается в направлении движения насадки и подводит к ней массу, при этом скребок счищает прилипающую массу со стенок дежи.

Одно из преимуществ этой машины состоит в большом количестве массы, получаемой за 1 замес. Вместо нескольких замесов, как было ранее, теперь творожную массу по рецепту объемом свыше 200 кг можно приготовить за один замес. Единовременное дозирование и взбивание в один прием позволяют значительно экономить время.

Подходит для всех видов теста, особенно для теста из муки грубого помола, ржаного и ржано-пшеничного. Месильный рычаг описывает во вращающейся деже траекторию в форме эллипса. Благодаря этому образуется большая область смешивания и замеса.

Тестомесильная машина со спиральным месильным органом убедительно показывает себя с лучшей стороны при приготовлении любого теста- от теста из пшеничной муки, требовательного к тестомесильной технике, и теста из смешанных сортов муки до теста из грубого помола. Будь то небольшие партии теста или полная загрузка машины- наилучший замес теста гарантирован.

• быстрый замес благодаря большому захвату месильного органа;
• оптимальный процесс замешивания для любых партий теста;
• простое управление;
• гладкие поверхности и легкая очистка;
• простое техническое обслуживание;
• программируемый процесс замеса;
• работа без распыла благодаря практичному закрытию дежи;
• большой резерв мощности, надежность и убедительное качество.

Особенностью тестомесильной машины является оптимальный размер спирального месильного органа, захватывающий все пространство дежи, начиная от стенок и до середины дежи. Особая форма месильного органа обеспечивает однородное перемешивание и скоростной режим.