FLAMIC

• Общая информация о компании
• Тестораскаточные машины — Настольные ручные модели
• Тестораскаточные машины - Напольные ручные модели
• Тестораскаточные машины — Напольные автоматические модели
• Рабочий стол BT-650
• Станция нарезки и ножи

Общая информация о компании

Молодая и динамично развивающаяся компания Flamic (Италия) была основана в 2004 году, специализируется на разработке и производстве тестораскаточных машин для изготовления слоеного теста, предназначенных для пекарен, хлебобулочных и кондитерских производств.

Среди сильных сторон Flamic - инновационные технологии, динамичность разработок и внимательный выбор поставщиков. Тестораскаточные машины итальянского производства Flamic экспортируются в более чем 50 стран по всему миру.

Тестораскатки предназначены для использования в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата:

• для раскатки слоёного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста;
• для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе (повышается точность деления).

Особенности:

• точная регулировка толщины раскатываемого теста;
• в стандартную комплектацию входит педаль;
• ленты можно поднять, если машина долго не используется;
• скребки легко снимаются;
• окрашенный корпус.

Тестораскаточные машины — Настольные ручные модели

Тестораскатка FLAMIC SF500BD-850

Тестораскатка FLAMIC SF450B-500

Подставка FLAMIC T450

• Ширина ленты: 450/500 мм;
• Длина ленты: 500/700/850/1000/1200 мм;
• Диаметр валков: 60 мм;
• Зазор между валками: 35 мм.

Оптимальный вес теста для слоения для настольных моделей ~ 2 – 3 кг.

Тестораскаточные машины — Напольные ручные модели

Тестораскатка FLAMIC SF500D-1000

ТЕСТОРАСКАТКА FLAMIC SF600VD-1400PST

• Ширина ленты: 500/600 мм;
• Длина ленты: 850/1000/1200/1400/1600 мм;
• Диаметр валков: 60/70 мм;
• Зазор между валками: 35/40 мм.

* на фото справа (FLAMIC SF600VD-1400PST) представлена тестораскатка со станцией нарезки, станция нарезки является дополнительной опцией

Панель SF500D

Панель SF500VD

Панель SF600D

Панель SF600VD

Тестораскаточные машины — Напольные автоматические модели

ТЕСТОРАСКАТКА FLAMIC FAST700-2000

• Ширина ленты: 700 мм;
• Длина ленты: 1500/2000 мм;
• Диаметр валков: 85 мм;
• Зазор между валками: 50 мм;
• 50 программ;
• Автоматический мукоподсыпатель;
• Автоматическая намотка теста на скалку;
• Независимая регулировка скорости лент (ни одна другая компания не производит тестораскаточных машин с такой системой!).

Система независимой регулировки скорости лент:

В стандартных видах автоматических тестораскаточных машин установлен только 1 двигатель, который приводит в движение сразу обе конвейерные ленты. Поэтому при изменении скорости она меняется одновременно и на одинаковый процент слева и справа. В автоматических тестораскатках Flamic Вы можете изменять скорость одной конвейерной ленты, не меняя скорость другой; так каждая транспортерная лента двигается независимо за счет дополнительного мотора.

Особенности:

• Автоматический рабочий цикл или ручное управление.
• Автоматическое подсыпание муки с контролем количества.
• Точная установка параметров толщины раскатки до 0,01 мм.

Стол рабочий BT 650

Рабочий стол BT650 в комбинации с тестораскаточной машиной предназначен для автоматизации резки слоёного теста, песочного теста, теста пиццы и т.д. в различных формах, как треугольники для круассанов, круги, кольца, овалы, квадраты, прямоугольники и др.

Рабочий стол может быть оснащен:

• Станцией нарезки.
• Автоматическими съемными мукоподсыпателями.
• Наклонным транспортером.
• Системой обрезки остатков.
• Системой фарширования и дозировки.

Станция нарезки и ножи

Напольные модели тестораскаточных машин с шириной ленты 600 мм и 700 мм, а также столы рабочие можно использовать для установки станции нарезки.

\ Станция нарезки

Усиление стола

Продукт	Описание	Ножи	Продукт	Описание	Ножи
	3, 4 или 5 треугольников теста в ряд для производства круассанов			Донатсы Опционально: спонж для легкого извлечения изделий из ножей
	6 или 7 треугольников теста в ряд для производства мини-круассанов			Фигурная нарезка: звезда Опционально: спонж для легкого извлечения изделий из ножей
	Квадратные или прямоугольные хлебобулочные изделия (ножи с поперечной или продольной резкой)			Фигурная нарезка: овал Опционально: спонж для легкого извлечения изделий из ножей
	Круглые хлебобулочные изделия (≥ Ø100 мм)			Игольчатый ролик
	Маленькие круглые хлебобулочные изделия (Ø30-Ø95 мм) Опционально: спонж для легкого извлечения изделий из ножей			Спонж для извлечения изделий из ножей