GAM

Основные характеристики:

• Передняя панель из нержавеющей стали, верхняя и боковые панели из окрашенного листового металла;
• Дверь с одинарным стеклом;
• Высокотемпературная уплотнительная прокладка для изоляции двери;
• Электромеханическая панель управления с температурным индикатором;
• Внутренняя подсветка камеры;
• Максимальная температура 450°C.

Особенности:

• Камера из алюминированного листового металла, верхняя и боковые панели из окрашенного листового металла;
• Дверь с двойным стеклом;
• Высокотемпературная уплотнительная прокладка для изоляции двери;
• Электронное управление с 3,5-дюймовым цветным дисплеем высокой яркости (только для ANTARES E);
• Обновление программного обеспечения через Wi-Fi (только для ANTARES E);
• Возможность сохранения до 9 программ выпечки (только для ANTARES E);
• Раздельное управление мощностью верхней и нижней части, а также одновременное отображение заданной и рабочей температуры (только для ANTARES E);
• Автоматический режим для установки времени включения (только для ANTARES E);
• Электромеханическая панель управления с цифровым дисплеем (только для ANTARES M);
• Функция энергосбережения;
• Внутренняя подсветка камеры;
• Максимальная температура 450°C.

Серии SOFIA TS и SOFIA VE оснащены подъемной головой для удобного извлечения теста из дежи. Серия SOFIA VE имеет съемную дежу.

Особенности:

• Фиксированная или подъемная голова;
• Фиксированная или съемная дежа;
• Отсекатель идеально подходит для небольших объемов теста;
• 1 или 2 скорости;
• Стандартный таймер на двухскоростных моделях;
• Стальной корпус, окрашенный в белый цвет;
• Крюк, дежа и отсекатель теста выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
• Регулируемые по высоте ножки;
• Напряжение 220 В или 380 В;
• Система IKARO - опционально;
• Комплект из 4 поворотных колес (2 с тормозами, 2 без) — опционально.

Модели объемом 30, 40 и 50 литров по запросу могут быть оснащены системой крепления IKARO с инновационной формой крыла, которая обеспечивает тестомесильной машине большую жесткость и значительно снижает вибрацию, что приводит к увеличению срока службы оборудования.

Серии ANNA TS и ANNA VE оснащены подъемной головой для удобного извлечения теста из дежи. Серия ANNA VE имеет съемную дежу. Данные серии оснащены системой крепления IKARO с инновационной формой крыла, которая обеспечивает тестомесильной машине большую жесткость и значительно снижает вибрацию, что приводит к увеличению срока службы оборудования.

Особенности:

• Фиксированная или подъемная голова;
• Фиксированная или съемная дежа;
• 1 или 2 скорости;
• Стандартный таймер на двухскоростных моделях;
• Стальной корпус, окрашенный в белый цвет;
• Крюк, дежа и отсекатель теста выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
• Регулируемые по высоте ножки;
• Напряжение 380 В;
• Комплект из 4 поворотных колес (2 с тормозами, 2 без) — опционально.

Модели объемом 30, 40 и 50 литров по запросу могут быть оснащены системой крепления IKARO с инновационной формой крыла, которая обеспечивает тестомесильной машине большую жесткость и значительно снижает вибрацию, что приводит к увеличению срока службы оборудования.

Инвертор, используемый в тестомесах GRETA, был специально разработан для достижения экономии энергии в пределах 25-30% по сравнению с традиционным тестомесом.

Особенности:

Тестомес GRETA может быть запрограммирован пользователем. Как только программа будет установлена, она будет сохранена до тех пор, пока не будет изменена.

• Фиксированная или подъемная голова;
• Фиксированная или съемная дежа;
• Цифровая панель управления;
• Инвертор, 13 скоростей;
• Настраиваемый таймер для каждой скорости;
• Стальной корпус, окрашенный в белый цвет;
• Крюк, дежа и отсекатель теста выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
• Регулируемые по высоте ножки;
• Напряжение 220 В;
• Комплект из 4 поворотных колес (2 с тормозами, 2 без) — опционально.

Серии GRETA TS и GRETA VE оснащены подъемной головой для удобного извлечения теста из дежи, а объем дежи варьируется от 30 до 50 л. Серия GRETA VE имеет съемную дежу.

Тестомесы с объемом дежи 30, 40 и 50 л оснащены системой крепления IKARO с инновационной формой крыла, которая обеспечивает тестомесильной машине большую жесткость и значительно снижает вибрацию, что приводит к увеличению срока службы оборудования.

Тестораскаточные машины GAM серий R, RE и RM предназначены для раскатки теста для пиццы, хлеба, лепешек и других заготовок округлой формы разного диаметра и толщины. Данное оборудование работает без подогрева теста и не изменяет его характеристики.

Особенности:

• Серии R и RE имеют две пары валков: первая пара предварительно раскатывает кусок теста; вторая — раскатывает тесто до нужной толщины;
• Серия RM имеет только одну пару валков;
• Изменяя зазор между валками, можно изменять диаметр и толщину получаемой пиццы;
• Педаль включения для серий R и RE — опционально;
• Корпус выполнен из нержавеющей стали;
• Электрические характеристики: 220 В / 1 Ф / 50Гц.