Новости, обзоры и акции
Новости, обзоры и акции
HOJA
О компании
Производитель HOJA является инновационным поставщиком машин для пищевой промышленности. Постоянные исследования и развитие превратили поставщика в одного из лидеров по производству промышленных жарочных линий.
С помощью жарочных линий можно полностью автоматизированно готовить такие продукты, как блины, оладьи, бургеры, стейки, курицу, овощи, омлеты, тортильи и т.д. Производительность машин от 100 до 1000 кг/час.
Универсальные жарочные машины
Компания Hoja Maschinenbau Metallbau GmbH является лидером среди производителей универсальных жарочных машин и имеет репутацию производителя высоко качественных машин с выдающимися показателями. Продукция разнообразна: от компактных «готовых решений» до полностью интегрированных производственных машин. Машины HOJA, смоделированы для удовлетворения конкретных потребностей клиентов.
Универсальные машины HOJA исправно служат долгие годы и доказали свою эффективность в производстве картофельных блинов, мучных блинов, котлет, бургеров и т.д. Блины, приготовленные машинами HOJA, имеют неповторимый домашний вкус.


С помощью универсальных машин HOJA вы сможете приготовить:
- Картофельные блины
- Котлеты
- Блины
- Рыбные блюда
- Порезанное мясо
- Стейк
- Омлеты
- Бургеры
- Курица
- и т.д.
Новинка: блинница конвейерная DRL1000E
Производитель разработал универсальную модель конвейерной блинницы DRL1000E, полностью автоматизированную, с диаметром каждой жарочной поверхности 1000mm.
Производительность:
- до 1600 картофельных блинов/час
- до 950 блинов/час
- до 800 котлет/час
С помощью формовочных машин Hoja или диспенсера (Easy Dispenser) можно установить полностью автоматизированную автоматическую цепочку.
Ассортимент включает аксессуары для переворачивания блинов и дозирования, заворачивания блинов, насадки разных размеров для изготовления продуктов разного диаметра, встроенные технологические зонты. За счет чугунных поверхностей конвейера продукты приобретают поистине домашний вкус, аппетитную корочку и сохраняют сочность.
На одном жарочном круге блины обжариваются с одной стороны, затем они автоматически переворачиваются и обжариваются с другой стороны.




Круговые жарочные машины
Круговые машины HOJA имеют меньшую производительность, но возможность быстрого перехода на другой продукт. Благодаря несложной конструкции, можно очень легко и быстро поменять продукт, таким образом, сокращая затраты и увеличивая производительность. Жарочные поверхности перемещаются по бронзовому конвейеру и подогреваются атмосферными газовыми горелками.

Жарка на высокой температуре
- Рыбные блюда
- Картофельные блины
- Блины
- Порезанное мясо
- Стейк
- Омлеты
- Бургеры
- Курица
- и т.д.



Чугунные поверхности — вкус лучше!
Все оборудование HOJA идет в комплекте с соответствующими вытяжными зонтами, произведенными в соответствии с европейскими стандартами.
- Идеально для кейтеринга
- Произведено в соответствии с вашими требованиями
- Чугунные поверхности
- Гибкость с т.з. ассортимента
- Жарка на высокой температуре
- Низкие операционные затраты
- Жарка без жира - всего 1%
Овальные жарочные машины
Овальный конвейер будет изготовлен под заказ в соответствии с вашими требованиями и может быть исполнен в разных размерах и версиях. Благодаря модульному методу конструкции возможно конвертировать полуавтоматическую гриль-машину HOJA с помощью периферийных устройств HOJA в автоматизированную производственную линию. За счет такой производственной линии сырые продукты с легкостью превращаются в упакованные готовые к продаже продукты.



Жарка на высокой температуре
- Рыбные блюда
- Картофельные блины
- Блины
- Порезанное мясо
- Стейк
- Омлеты
- Бургеры
- Курица
- и т.д.
Чугунные поверхности — вкус лучше!
Все оборудование HOJA идет в комплекте с соответствующими вытяжными зонтами, произведенными в соответствии с европейскими стандартами.
- Идеально для кейтеринга
- Произведено в соответствии с вашими требованиями
- Чугунные поверхности
- Гибкость с т.з. ассортимента
- Жарка на высокой температуре
- Низкие операционные затраты
- Жарка без жира - всего 1%
Ремневые жарочные машины
Новая ремневая жарочная машина была разработана для полностью автоматического, промышленного массового производства. Чугунные поверхности обеспечивают уникальный домашний вкус, а также высокую ассортиментную гибкость, от картофельных блинов до овощных или мясных продуктов.

Жарка на высокой температуре
- Рыбные блюда
- Картофельные блины
- Блины
- Порезанное мясо
- Стейк
- Омлеты
- Бургеры
- Курица
- и т.д.
Компоненты для расширения
Для правильной дозировки, к примеру, смеси картофельных или яичных блинов, производитель предоставляет элементы для дозирования. В результате производственная линия становится более и более автоматизированной. Для снижения затрат и ручного труда, компания HOJA разработала запатентованную линию переворачивания и сбора, за счет чего продут переворачивается и снимается с машины после того, как он готов. Это следующий шаг в автоматизации.
Линии HOJA с переворачиванием

Для многих продуктов, как, например, картофельные блины, мучные блины, бургеры, омлеты и т. д., производитель предлагает линии с переворачиванием от А до Я.
Линия по производству котлет/ картофельных блинов
Компания HOJA обладает многолетним опытом в области производства картофельных блинов и котлет. Инвестируя в машину "HOJA", вы не только приобретаете высоко автоматизированную машину, но также мощную машину, которая является надежной, конкурентной и обладает высочайшим каечством. Эта машина ответит всем вашим требованиям.
Производственные линии до 20.000 шт/ч.


- Конвейерное оборудование
- Миксер
- Картофелечистка
- Мойка
- Дистрибьютер
- Дозирующее устройство
- Формовщик
- Жарочная машина
- Устройство для переворачивания
- Устройство разгрузки
- Упаковочное устройство
- и .тд.
Линии по производству блинов и омлета
Блины, омлет и т.д. производятся в различных формах и стилях. Продукты могут скручиваться и наполняться, сворачиваться и наполняться или оставаться плоскими, поставщик HOJA обеспечивает полную производственную линию. Начиная от контейнеров для обрабатывающей техники до пост-обработки.


Жарка на высокой температуре
- Блины с наполнением
- Блины
- Фахитас
- Омлеты
- и т.д.
Все продукты можно изготовить на одной машине. Благодаря модульной конструкции, можно всего лишь поменять некоторые из элементов для расширения производства и сразу же начать готовить совершенно новый продукт.
- Мощные расширительные компоненты длительного срока пользования
- абсолютно модульная конструкция
- автоматическая мойка жарочной поверхности
- почти не требуется ухода
- идеальна для кейтеринга и пищевой индустрии
- изготовлена под заказ в соответствии с требованиями клиента
- чугунные поверхности улучшают вкус
- жарка на высокой температуре
- высокая ассортиментная гибкость
- низкие операционные затраты
Линии по производству бургеров

Бургеры, обжаренные с двух сторон, получаются лучше и вкуснее, чем жареные в масле или запеченные в тефлоне бургеры. Производительность 1000 кг/ч.
Полуавтоматическая машина для блинов и омлета


- 12-72 сковород
- полуавтоматическое производство
- от столовых до промышленного производства
- разные кастрюли и размеры есть в наличии
- электрический нагрев
- автоматическое дозирование смесей
- ручное наполнение и сворачивание
- ручная разгрузка
- мощность, надежность
Барбекю HOJA

Компания HOJA Maschinenbau-Metallbau GmbH предоставляет разнообразные решения, чтобы придать продукту желаемый вид и вкус. Эффект приготовления на барбекю достигается за счет использования круговых или овальных жарочных машин и соответствующих жарочных поверхностей для барбекю. При покупке 1 машины, Вы получаете 2 функции сразу! Приготовление без жира, придание цвета и формы барбекю с 1 или 2 сторон.
Обжаривание происходит за счет инфракрасных газовых горелок всего за несколько секунд. Стандартная машина может быть смоделирована в соответствии с потребностями клиента.
Машины-Грили и Жарочные машины HOJA


Вне зависимости от того, хотите ли Вы приготовить на гриле, пожарить, выпечь приготовить на огне,- производитель предлагает одно решение для всего. Подогрев продуктов, топление сырной корки или формирование хрустящей корки — все это всего лишь малая часть из возможных применений машины.
Машина для нагрева
Логическим продолжением линии HOJA стала машина для нагрева и туннель-гриль. Данная машина позволяет значительно увеличить время нагрева, в зависимости от длины ремня. Температура и влажность точно поддерживаются.Туннели-гриль HOJA используются для гриля, жарки или высушивания продуктов.

