KALMEIJER

Машина для производства печенья может работать со сдобным песочным тестом для обычного печенья, для печенья с джемом, венского печенья, пряников и т. д.

На машине может работать один или два оператора. Это зависит от желаемой производительности. Когда на машине работают два человека, один оператор устанавливает противни для выпечки в машину и раскладывает на них кусочки теста, а другой- извлекает противни из машины и помещает их на стеллаж. При таком способе работы производительность составляет 2-5 кг теста в минуту, в зависимости от размера и толщины фигурок теста.
В тоже время на машине может работать и один человек, так как она автоматически останавливается при прекращении подачи теста/ или противней для выпечки.

• Возможность использования теста с содержанием жира 30% до 70%
• Регулируемая толщина фигурок из теста
• Выбор из 60 валиков с различными фигурками. Смена формовочного валика осуществляется за секунды.
• Аппарат легко очищать. Подающий валик можно очистить менее, чем за 3 минуты.
• Автоматизированная система безопасности (в т.ч. функция автоматического включения и выключения)

Опции:

• Более 60 вариантов валиков с самыми разнообразными формами печенья.
• Валики со специальным рисунком могут быть изготовлены в соответствии с вашим дизайном.
• Противни для выпечки из высококачественной стали длиной до 1000мм