info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

KT

О компании

Компания «КТ» производит широкий ассортимент мясоперерабатывающего оборудования с 1938г. Благодаря хорошо налаженным связям по всему миру фирма гарантирует высокий профессионализм.

Оборудование КТ соответствует всем существующим требованиям Европейского Стандарта, разработанного для мясоперерабатывающего оборудования (European Standard prEN 12331 Mincing Machines, March 1996). Оборудование КТ экономично, оно не требует больших материальных издержек ни при покупке, ни в период эксплуатации, что делает их привлекательными для пользователя сегодня и на многие годы вперед.

Рыбочистка KT-S

РЫБОЧИСТКА KT-S безопасна для пользователя благодаря защитной изоляции. Испытана при напряжении 400 вольт. Имеет защиту от водяных брызг. Электродвигатель рассчитан на безостановочное использование. Аппарат можно включать как в заземленную, так и в незаземленную розетку. Четырехслойный гибкий шланг: две стальные витые оболочки и две пластиковые.
Шарикоподшипники рукоятки гидроизолированы. Все наружные части рыбочистки — из нержавеющей стали. Рыбочистка рассчитана на многолетнее использование.

Рыбочистка KT-S
Технические характеристики рыбочистки
  • 230x190x240
  • Мощность: 0,1 кВт
  • Подключение: 230/50/1
  • Вес: 9 кг

Опция:

  • прозрачная полусферическая крышка из полиакрила.
  • ширина — 840 мм, глубина — 500 м, высота — 200 мм.
МодельГабариты, ммМощность, кВт
Рыбочистка KT-S230x190x2400,10
Рыбочистка KT-S
Колпак для рыбочистки KT-S
Насадка KT для рыбочистки KT-S70
Насадка KT для рыбочистки KT-S61
Насадка KT для рыбочистки KT-S43
Насадка KT для рыбочистки KT-S74 в сборе
Колпак для рыбочистки KT-S

Мясорубки

KT Мясорубка

Мясорубки изготовлены в соответствие с самыми высокими требованиями и с использованием современных технологий. Благодаря точному соответствию двигателя и остальных деталей мясорубки надежны в эксплуатации, не требуют особого технического обслуживания и долговечны. Каждая деталь продумана до тонкостей. Для мясорубок КТ характерны практичность и безопасность в работе. Дизайн мясорубок четко демонстрирует экономичность и надежность машин КТ.

МодельДвигатель, кВтПроизводительность,
кг / час
Решетка D, ммЕмкость чаши, лВес, кг
Мясорубка KT LM-5/P ENTERPRISE0,5510053322
Мясорубка KT LM-10/P ENTERPRISE1,520070942
Мясорубка KT LM-22/P ENTERPRISE1,530082 / 831144
Мясорубка KT LM-82/P UNGER1,530082 / 831144
Мясорубка KT LM-32/P ENTERPRISE3750100 / 984290
Мясорубка KT LM-98/P UNGER3750100 / 984290
Мясорубка KT LM-42/P ENTERPRISE7,5150013095310
Мясорубка KT LM-130 UNGER нержавеющая сталь7,5150013095310

* В комплект входят 3 решетки и 2 ножа

АВТОМАТИЧЕСКИЕ МЯСОРУБКИ СО СМЕСИТЕЛЕМ (Волчки):
мощный двигатель, равномерный ход и низкий уровень шума при работе гарантируют высокую производительность и отличное качество получаемого продукта. Наличие двух двигателей позволяет использовать автоматические мясорубки со смесителем как для измельчения, так и для смешивания сложного фарша при изготовлении купатов и колбас типа Балканская или Франкфуртская. Благодаря специальным отверстиям в верхней крышке мясорубки оператор имеет возможность визуального наблюдения за качеством смешивания и добавления необходимых ингредиентов без остановки двигателя. В качестве дополнительного оснащения имеется ручной дозатор фарша, насадки различного диаметра для наполнения колбасной оболочки и ножная педаль привода.

МодельДвигатель автоматической
мясорубки, кВт
Двигатель смесителя,
кВт
Производительность,
кг / час
Решетка, ммЕмкость, лВес, кг
Мясорубка KT LM-22/A Enterprise3-66083 / 824040
Мясорубка KT LM-82/A UNGER корпус чугун3-66083 / 824040
Мясорубка KT LM-98/A UNGER31,11150100 / 9860230
Мясорубка KT LM-98/A UNGER
корпус чугун, с педалью
31,11150100 / 9860230
Мясорубка KT LM-42/A Enterprise7,51,11600130106380
Мясорубка KT LM-130/A UNGER корпус чугун7,51,11600130106380
Мясорубка KT LM-130/A UNGER------
Мясорубка KT LM-42/280/A Enterprise7,51,11600130280510
Мясорубка KT LM-130/280/A Unger7,51,11600130280510
KT МясорубкаНасадка для изготовления котлет

* В комплект входят 3 решетки и 2 ножа

KT МясорубкаНасадка для изготовления фарша

Педаль для мясорубки KT
Подставка для мясорубки KT LM-32/98P
Насадка к мясорубке KT LM-32/98 для фарша
Насадка к мясорубке KT LM-42/130 для фарша
Насадка к мясорубке KT LM-22/82 для купат 20мм нержавеющая сталь
Насадка к мясорубке KT LM-22/82 для купат 15мм
Насадка к мясорубке KT LM-22/82 для купат 30мм
Насадка к мясорубке KT LM-42/130 для купат 20мм нержавеющая сталь
Насадка к мясорубке KT LM-32/98 для купат 30мм нержавеющая сталь
Насадка к мясорубке KT LM-32/98 для купат 20мм нержавеющая сталь
Насадка к мясорубке KT LM-42/130 для купат 30мм нержавеющая сталь
Насадка к мясорубке KT LM-22/82 для фарша

Пилы ленточные

ПИЛЫ ЛЕНТОЧНЫЕ : производятся с использованием новейшей техники и отвечают самым строгим требованиям. Точное соответствие двигателя и всех компонентов пилы гарантируют надежность и длительный срок эксплуатации. Каждая деталь тщательно продумана. В повседневной эксплуатации пилы отличаются эргономичностью и безопасностью. Все ленточные пилы КТ имеют сертификат соответствия СЕ.

ОПТИМАЛЬНАЯ МОЩНОСТЬ ДЛЯ ВСЕХ МОДЕЛЕЙ : мощный двигатель, низкий уровень шума при работе и равномерный ход режущего полотна гарантируют отличное качество распила.

Пила для Резки Мяса КТ-210Пила для Резки Мяса
КТ-210
Пила для Резки Мяса КТ-360 Пила для Резки Мяса
КТ-360
Пила для Резки Мяса КТ-400 Пила для Резки Мяса
КТ-400
Пила для Резки Мяса КТ-750 Пила для Резки Мяса
КТ-750
МодельДвигатель, кВтСкорость полотна, м / секРазмеры полотна, ммВес, кг
Ленточная пила KT-2101,1151570 * 1638
Пила ленточная KT-3251,8162345 * 2087
Ленточная пила KT-3601,8--185
Пила ленточная KT-4001,8203125 * 20120
Пила ленточная KT-460----
Пила ленточная KT-7503.02x2,54260х20420

Тендерайзеры KT-PK

Благодаря тендерайзеру KT-PK приготовить нежные стейки, тающие во рту, легко и просто. При прохождении через устройство, лезвия протыкают мясо, тем самым перерезая мышечные волокна. Таким образом, происходит размягчение стейка: чем короче волокно, тем мягче становится мясо и легче жуётся. Если провести эксперимент: приготовить два одинаковых стейка, один с использованием тендерайзера, второй без, то определенно, обработанный в тендерайзере стейк, будет мягче на вкус. Время приготовления мяса, пропущенного через тендерайзер значительно сокращается. Кроме того, если посыпать размягченное мясо специями и пряностями, они сразу же будут проникать в проколы и растворятся там (аналогичный эффект будет происходить и при мариновании).

В тендерайзере KT-PK 74 закаленных лезвия с 888 остриями, расположенные на двух валах. Благодаря эффективности конструкции, мясо проходит через лезвия быстро и практически не меняет свою форму, что является неоспоримым преимуществом в сравнении простой отбивкой мяса.

Тендеайзер просто необходим в мясных цехах, цехах кулинарии и в ресторанах с мясным меню. В отличии от большинства устройств, представленных на рынке, в устройстве от KT режущий инструмент находится внутри конструкции, что обеспечивает высокую безопасность при работе. Блок лезвий легко снимается для чистки и мытья, в комплект поставки входит специальная щетка для чистки лезвий.

Тендерайзер KT-PKТендерайзер KT-PK
Режущий комплект KT-PKРежущий комплект KT-PK

Особенности:

  • Высокая безопасность благодаря закрытой конструкции
  • Съёмные блоки лезвий для чистки
МодельНаправление разреза Производительность,
стейков/час
Максимальная
ширина стейка, мм
Максимальная
толщина стейка, мм
Мощность,
кВт
Габириты
(ШхГхВ), мм
Вес,
кг
Тендерайзер KT-PKПродольное1200170303,7390х430х40033

Пресс для мяса KT-LP

KT-LP – гидравлический мясопресс, предназначенный для отбивания кусков мяса. Цель отбивания – разделить и размягчить мышечные волокна, чтобы мясо после тепловой обработки было мягким и нежным. Отбиванием также придают куску большую площадь, что позволяет готовить мясные рулеты.

Если в ассортимент предприятия будут включены свиные отбивные, бараньи отбивные на косточке, венский шницель, крученики, куриные отбивные и рулетики, то без пресса для мяса не обойтись: вручную отбивать – довольно долгий и трудоемкий процесс.

Автоматический пресс KT LP характеризуется высокой эффективностью (рабочее давление 100 бар), ручной бесступенчатый регулятор позволяет быстро и плавно изменять толщину отбивной.

Пресс для мяса KT-LPПресс для мяса KT-LP
Пресс для мяса KT-LP (в работе)
МодельПроизводительность, стейков/часТолщина продукта на выходе, ммМощность, кВтГабариты, ммВес, кг
Пресс для мяса KT-LP5001-4,51,1500х800х850136

Ломтерезка KT F-S19

Слайсер-ломтерезка KT F-S19 используют для нарезки бескостного мяса на слайсы, ломтики и кубики. Возможно использование машины для птицы, рыбы, плотных по консистенции овощей и фруктов. Продукт может быть как в сыром состоянии, так и после температурной обработки. Ломтерезку KT F-S19 чаще всего используют для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в универсамах и в оптовой торговой сети. Сырье загружается в машину сверху кусками и автоматически подается на ножи, таким образом отсутствует опасность травматизма. Нарезанное мясо попадает в расположенный ниже контейнер для полуфабриката. Машина безопасна для пользователя и гигиенична в эксплуатации.

Ломтерезка KT F-S19Ломтерезка KT F-S19

Особенности:

  • Ровный и аккуратный срез
  • Безопасность при работе благодаря закрытой конструкции

Варианты комплектов ножей для ломтерезки: 4-6-9-12-15-18-24-27-36мм.

Опция: Подставка для ломтерезки KT F-S19

МодельПроизводительность, кг/чМощность, кВтГабириты (ШхГхВ), ммВес, кг
Ломтерезка KT F-S19 9мм Нарезка слоями – до 1500 кг/ч
Нарезка ломтиками – до 500 кг/ч
1,5770х500х72090

Клипсаторы колбасные KT-MS

Предназначены для клипсования колбасных изделий в натуральной и искусственной оболочке. Устройства KT-MS пневматические, электричество не требуется. В комплект поставки входит ручной нож. Сила сжатия клипс регулируется.

Клипсатор колбасный KT-MS 1Клипсатор колбасный KT-MS 1
Клипсатор колбасный KT-MS 1 (часть)Клипсатор колбасный KT-MS 1 (часть)
МодельВремя наложения клипсы, сПотребление сжатого воздуха, л/минДавление воздуха, барГабириты (ШхГхВ), ммВес, кг
Клипсатор колбасный KT-MS 140,046180х200х9208
Клипсатор колбасный KT-MS 240,046180х200х9208
Клипсатор колбасный KT-MS 340,046180х200х9208

Фаршемешалки

Фаршемешалка KT-S60Фаршемешалка KT-S60
МодельМощностьГабариты, ммОписание
Фаршемешлка KT-S900,5990x440x930емкость 90 л, производительность 60/70 кг
Фаршемешалка KT-S600,5990x420x80060л, 36-60кгч

Аппарат KT для Нарезки Полосками F-S19 9ММ

МодельМощностьГабариты, мм
Аппарат KT для нарезки полосками F-S19 9мм1,5720x500x770

Подставка для ломтерезки KT F19S
Вставка KT F-S19 для нарезки полосками 6мм

Устройство для Резки Сыра КТ

Устройство для Резки Сыра кт DE LA LIGHT Устройство для Резки Сыра
КТ DE LA LIGHT
Устройство для Резки Сыра кт FJL Устройство для Резки Сыра
КТ FJL
МодельМощностьГабариты, мм
Устройство для резки сыра кт DE LA LIGHT0.25605x370x440
Устройство для резки сыра KT FJL--

Шприц гидравлический KT MR 25
Устройство заточное KT для ножей KE-280

Ловушки для Насекомых KT

Согласно Техническому Регламенту Таможенного Союза (ТР ТС) №021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на пищевое предприятие возлагается обязательство по обеспечению мер по защите производственных помещений от насекомых. Данное требование распространяется и на летающих насекомых. Таким образом, наличие инсектицидных ламп в достаточном кол-ве является обязательным требованием для каждого пищевого производства, в том числе и предприятий общественного питания. На практике, при отсутствии данных ламп, надзорный орган выносит соответствующее предписание.

Ловушка для насекомых KT BT

Инсектицидные лампы KT предназначены для размещения в помещениях (гостиницы, кафе, рестораны), а также для открытых площадок (летние веранды и т.д.).

Особенности:

  • Эффективность в любое время суток
  • Безопасные для человека уф лучи
  • Не выделяют запахов, токсичных веществ и паров
МодельПлощадь воздействия, м²Кол-во лампМощность, кВтГабириты (ШхГхВ), ммВес, кг
Ловушка для насекомых KT BT-20W1502х10Вт0,035395х95х3903
Ловушка для насекомых KT BT-40W3002х20Вт0,05645х95х3903,5
Ловушка для насекомых KT BT-60W6003х20Вт0,075665х95х4104

Отпугиватель грызунов ультразвуковой KT MID-240

Аппарат для отпугивания грызунов MID240Аппарат для отпугивания грызунов MID240

Аппарат KT MID-240 эффективно борется с вредителями (мыши, крысы, мелкие вредители, насекомые) с помощью ультразвуковых волн. Ультразвуковые волны воздействуют на слуховую и нервную систему мелких вредителей, вызывая болевые ощущения, что вынуждает их избегать помещения, где распространяются эти волны. При этом, эти волны безвредны для человека и не ощущаются им.

Особенности:

  • Не вредит людям и домашним животным
  • Один из самых гигиеничных способов избавиться от вредителей
  • Не влияют на работу каких бы то ни было электронных устройств
  • Исчезновение грызунов в течении 1-3 недель