MLADA GVARDIA

• О компании
• Хлеборезы
• Картофелечистки
• Овощерезки

О компании

Mlada Gvardia - болгарская компания, специализирующаяся на проектировании, производстве, монтаже и обслуживании машин и оборудования для пищевой промышленности (хлеборезов, машин для очистки овощей, электрических грилей и жарочных поверхностей).

Машины для очистки овощей предназначены для очистки самых различных овощей - картофеля, моркови и других корнеплодов, они будут очень полезны практически на любом предприятии общественного питания. Машины для очистки овощей позволяют быстро и качественно очистить большое количество овощей, а ведь овощи требуются для приготовления практически любого блюда. Процесс очистки полностью автоматизирован, что позволяет освободить лишнее время для поваров и тем самым поднять прибыль Вашего заведения.

Хлеборезы

Хлеб был и остается самым важным продуктом в мире. Сейчас на витринах магазинов представлено более сотни разновидностей хлеба. В мелких лавочках и магазинах продаются много разновидностей европейского хлеба и другой сдобной выпечки. Все большее распространение получает услуга предварительной нарезки и упаковки хлеба. Покупая такой хлеб, Вы получаете идеально ровные и непомятые кусочки хлеба. В последнее время нарезанный хлеб в России стал очень популярен, хотя в Европе этот вид товара существует уже многие десятилетия.

По консистенции хлеб бывает с очень мягким и пышным мякишем, или плотным (например, ржаным), или содержащим в составе злаковые зерна, семечки и орехи.

И в специализированных цехах, и в кафе и ресторанах необходимо такое оборудование, как хлеборезки. До недавнего времени эти устройства применялись лишь в крупных общественных столовых, когда за короткий промежуток времени требовалось нарезать большое количество хлеба. Однако в скором времени хлеборезки нашли свое применение и в других предприятиях общественного питания. Преимущества этого оборудования просто огромны - хлеборезки позволяют нарезать хлеб ровными кусками в самые короткие промежутки времени.

Существует два типа изделий - с определенной и изменяемой толщиной нарезки. Хлеборезки очень удобны в употреблении так как все функции выполняются автоматически. Вам достаточно лишь включить прибор и вскоре получить нарезанный хлеб или тесто.

Далеко не каждая хлеборезка может справиться со всем ассортиментом, показывая хорошие результаты, а именно - ровные куски с четким срезом, отсутствие нарушения формы изделия, высокую производительность, легкость в управлении, надежную механику. Хлеборезки компании Mlada Gvardia полностью соответствуют всем этим требованиям.

С помощью хлебореза АХМ-300-T Вы легко нарежете батоны и буханки на аккуратные ломтики. Для нарезки подойдет хлеб длиной до 380 мм и шириной до 160 мм. Толщину ломтика можно регулировать от 5-20мм. В зависимости от толщины, производительность будет от 85-200 батонов/час.

АХМ-300-T - высококачественное и надежное устройство для профессионалов, несложное в эксплуатации и обслуживании.

Картофелечистки

Овощерезки