PANERO

• Общая информация о компании
• Полуавтоматические тестоделители-округлители серии SPA RP SA
• Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители серии SQ RP SA
• Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители с двойным делением серии SQ RP 2T SA
• Тестораскатки
• Листы для выпечки

Общая информация о компании

Широкий ассортимент итальянского оборудования PANERO для минипекарен и кондитерских позволит максимально упростить и облегчить организацию производственного процесса.

Полуавтоматические тестоделители-округлители серии SPA RP SA

Применяются при формовке мелкоштучных изделий.

Особенности:

• механическое управление
• фазы прессования, разрезания и окончательная – округления производятся при помощи рычагов, в то время как регуляция тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале
• в комплекте 3 пластины

Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители серии SQ RP SA

Особенности:

• управление при помощи джойстика
• ручное открытие верхней крышки

Рекомендуемый инвентарь:

• Крышка SASA 4201 для прямоугольного бака 4200 комплект 8 штук
• Тележка для теста SASA 4300/4200 комплект
• Тележка для теста SASA 4300/4210 комплект
• Бак для теста SASA 4200 прямоугольный с крышкой 4201
• Бак для теста SASA 4210 круглый с крышкой 4211

Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители с двойным делением серии SQ RP 2T SA

Особенности:

• управление при помощи джойстика
• ручное открытие/закрытие верхней крышки

Рекомендуемый инвентарь:

• Крышка SASA 4201 для прямоугольного бака 4200 комплект 8 штук
• Тележка для теста SASA 4300/4200 комплект
• Тележка для теста SASA 4300/4210 комплект
• Бак для теста SASA 4200 прямоугольный с крышкой 4201
• Бак для теста SASA 4210 круглый с крышкой 4211

Тестораскатки

Тестораскатки PANERO предназначены для:

• для раскатки слоёного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста
• для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе (повышается точность деления)
• в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата

• точная регулировка толщины раскатываемного теста
• в стандартную компектацию напольных моделей входит педаль
• ленты можно поднять, если машина долго не используется
• скребки легко снимаются
• окрашенный корпус

Тестораскатки настольные

Тестораскатки подобного типа устанавливаются в пекарнях малой и средней мощности, а также для производства небольшого объема слоёных изделий.
При этом ширина стола (без борта) для установки должна быть не менее 750 мм.
Управление осуществляется при помощи джойстика.

Тестораскатки напольные

Тестораскатка напольная
PANERO SF500

Тестораскатка напольная
PANERO SF600

Тестораскатка напольная
PANERO SF600V

Управление транспортерами тестораскаток:

SF500 осуществляется при помощи джойстика и педали, входящих в стандартную комплектацию,
SF600 посредством П-образного рычага и педали.

Напольные модели с шириной ленты 600 мм и вариатором скорости можно использовать для установки станции нарезки.

Опции:

• станция нарезки без ножей ST600
• ножи для нарезки
• автоматическое устройство для подсыпания муки SASF600

Нож PANERO RTC600

Нож PANERO RTMC600

Нож PANERO RTQT600

Нож PANERO RTRP600

Нож PANERO RTS600

Нож PANERO RTO600

Листы для выпечки

Эти универсальные листы могут применяться во всех типах конвекционных печей 400х600 мм (Piron, Iterma, Gierre, Unox, Wiesheu, MIWE) для выпечки хлебобулочных изделий.

ЛИСТ
НЕПЕРФОРИРОВАННЫЙ PANERO

ЛИСТ
ПЕРФОРИРОВАННЫЙ PANERO