info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

PANERO

Общая информация о компании

Широкий ассортимент итальянского оборудования PANERO для минипекарен и кондитерских позволит максимально упростить и облегчить организацию производственного процесса.

Полуавтоматические тестоделители-округлители серии SPA RP SA

PANERO Полуавтоматические тестоделители-округлители серии SPA RP SA
PANERO Полуавтоматические тестоделители-округлители серии SPA RP SA
PANERO Полуавтоматические тестоделители-округлители серии SPA RP SA
PANERO Полуавтоматические тестоделители-округлители серии SPA RP SA

Применяются при формовке мелкоштучных изделий.

Особенности:

  • механическое управление
  • фазы прессования, разрезания и окончательная – округления производятся при помощи рычагов, в то время как регуляция тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале
  • в комплекте 3 пластины
МодельГабариты, ммНапряжение, ВМощность, кВтКол-во заготовок, шт.Вес заготовки, гр.Объем, кг
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP SA 15640x640x1450230/4000,7515100-2604
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP SA 22640x640x1450230/4000,752250-1804
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP SA 30640x640x1450230/4000,753040-1354
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP SA 30 S640x640x1450230/4000,753025-902,7
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP SA 36640x640x1450230/4000,753634-1104
Тестоделитель-округлитель Panero SPA RP SA 52640x640x1450230/4000,755212-402,08

Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители серии SQ RP SA

PANERO Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители серии SQ RP SA

Особенности:

  • управление при помощи джойстика
  • ручное открытие верхней крышки
МодельГабариты, ммНапряжение, ВМощность, кВтКол-во заготовок, шт.Вес заготовки, гр.Объем, кг
Тестоделитель PANERO квадратный SQ RP SA 20610x683x1100230/4000,7520150-80016
Тестоделитель PANERO квадратный SQ RP SA 30610x683x1100230/4000,753090-53016
Тестоделитель PANERO квадратный SQ RP SA 80610x683x1100230/4000,758040-20016
Тестоделитель PANERO квадратный SQ RP SA 120 S610x683x1100230/4000,7512012-607

Рекомендуемый инвентарь:

  • Крышка SASA 4201 для прямоугольного бака 4200 комплект 8 штук
  • Тележка для теста SASA 4300/4200 комплект
  • Тележка для теста SASA 4300/4210 комплект
  • Бак для теста SASA 4200 прямоугольный с крышкой 4201
  • Бак для теста SASA 4210 круглый с крышкой 4211

Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители с двойным делением серии SQ RP 2T SA

PANERO Полуавтоматические гидравлические квадратные тестоделители с двойным делением серии SQ RP 2T SA

Особенности:

  • управление при помощи джойстика
  • ручное открытие/закрытие верхней крышки
МодельГабариты, ммНапряжение, ВМощность, кВтКол-во заготовок, шт.Вес заготовки, гр.Объем, кг
Тестоделитель PANERO квадратный SQ RP 2T SA 10/20610x683x1100230/4000,7510
20
300-1600
150-800
16
16
Тестоделитель PANERO квадратный SQ RP 2T SA 15/30610x683x1100230/4000,7515
30
180-1060
90-530
16
16

Рекомендуемый инвентарь:

  • Крышка SASA 4201 для прямоугольного бака 4200 комплект 8 штук
  • Тележка для теста SASA 4300/4200 комплект
  • Тележка для теста SASA 4300/4210 комплект
  • Бак для теста SASA 4200 прямоугольный с крышкой 4201
  • Бак для теста SASA 4210 круглый с крышкой 4211

Тестораскатки

Тестораскатка PANERO SF600
Тестораскатки PANERO предназначены для:
  • для раскатки слоёного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста
  • для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе (повышается точность деления)
  • в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата
Особенности:
  • точная регулировка толщины раскатываемного теста
  • в стандартную компектацию напольных моделей входит педаль
  • ленты можно поднять, если машина долго не используется
  • скребки легко снимаются
  • окрашенный корпус
Тестораскатки PANERO
Тестораскатки PANERO
Тестораскатки PANERO

Тестораскатки настольные

Тестораскатка SF500В - 850
Тестораскатки подобного типа устанавливаются в пекарнях малой и средней мощности, а также для производства небольшого объема слоёных изделий.
При этом ширина стола (без борта) для установки должна быть не менее 750 мм.
Управление осуществляется при помощи джойстика.
МодельШирина транспортёра, ммДлина транспортёра, ммСкорость транспортёра на выходе, м/минЗазор раскатывающих валиков, ммДлина в рабочем положении, ммМощность, кВтНапряжение, ВВес нетто, кг
Тестораскатка SF500 В-850500850300,5–3518600,55380140
Тестораскатка SF500 В-10005001000300,5–3521600,55380140

Тестораскатки напольные

Тестораскатка PANERO SF500 Тестораскатка напольная
PANERO SF500
Тестораскатка PANERO SF600 Тестораскатка напольная
PANERO SF600
Тестораскатка PANERO SF600V Тестораскатка напольная
PANERO SF600V

Управление транспортерами тестораскаток:

SF500 осуществляется при помощи джойстика и педали, входящих в стандартную комплектацию,
SF600 посредством П-образного рычага и педали.

Напольные модели с шириной ленты 600 мм и вариатором скорости можно использовать для установки станции нарезки.

ВАЖНО! Станции нарезки устанавливаются только на заводе-производителе и при длине одного транспортера не менее 1400 мм.
МодельШирина транспортёра, ммДлина транспортёра, ммСкорость транспортёра на выходе, м/минЗазор раскатывающих валиков, ммМощность, кВтНапряжение, ВВес нетто, кг
Тестораскатка SF500500850/1000/1200300–350,55380170
Тестораскатка SF500V (с вариатором)500850/1000/1200300–350,55230170
Тестораскатка SF600600850/1000/1200/1400300–350,55380245
Тестораскатка SF600V (с вариатором)600850/1000/1200/1400300–350,55230245
Тестораскатка PANERO SF600V-14006001400300–350,55230245

Опции:

  • станция нарезки без ножей ST600
  • ножи для нарезки
  • автоматическое устройство для подсыпания муки SASF600
Станция нарезочная PANERO
Panero насадки
Нож PANERO RTC600Нож PANERO RTC600
Нож PANERO RTMC600Нож PANERO RTMC600
Нож PANERO RTQT600Нож PANERO RTQT600
Нож PANERO RTRP600Нож PANERO RTRP600
Нож PANERO RTS600Нож PANERO RTS600
Нож PANERO RTO600Нож PANERO RTO600

Листы для выпечки

Эти универсальные листы могут применяться во всех типах конвекционных печей 400х600 мм (Piron, Iterma, Gierre, Unox, Wiesheu, MIWE) для выпечки хлебобулочных изделий.

ЛИСТ НЕПЕРФОРИРОВАННЫЙ PANERO ЛИСТ
НЕПЕРФОРИРОВАННЫЙ PANERO
ЛИСТ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ PANERO ЛИСТ
ПЕРФОРИРОВАННЫЙ PANERO
МодельГабариты,ммОписание
400х600х20с 4мя закругленными углами, без покрытия, толщина 1,5 мм, алюминий
400х600х20с 4мя закругленными углами, без покрытия, толщина 1,5 мм, алюминий