ROBOT COUPE

• Овощерезки
• Процессоры кухонные
• Миксеры
• Куттеры
• Куттер­-блендер с подогревом Robot Cook
• Бликсеры
• Соковыжималки

Овощерезки

Овощерезка
Robot Coupe CL 20

Овощерезка
Robot Coupe CL 30 Bistro

Овощерезка
Robot Coupe CL 40

Овощерезка
Robot Coupe CL 50

Овощерезка
Robot Coupe CL 52

Овощерезка
Robot Coupe CL 55

Овощерезка
Robot Coupe CL 60

Компания Robot Coupe предлагает самый широкий модельный ряд овощерезок производительностью от 40 до 1900 кг/час. Все модели позволяют нарезать сырые и вареные овощи, фрукты, а также натирать сыр, измельчать орехи, панировочные сухари, шоколад и некоторые другие продукты. Большой выбор (до 50) различных ножей обеспечивает самое большое многообразие нарезки. Большой размер загрузочных бункеров и функция «автопуска» после очередной загрузки повышают производительность. Овощерезки легко разбираются и моются. Все модели имеют мощные и малошумные двигатели и снабжены всеми современными системами защиты двигателя и пользователя.

Овощерезки Robot Coupe большой производительности CL 55 и CL 60 обеспечивают продолжительную непрерывную работу. Они рассчитаны на применение в салатных производствах и отделах кулинарии супермаркетов, в больших столовых и комбинатах питания, а также в кейтеринговых компаниях и в больших ресторанах, принимающих до 3000 и больше посетителей в день или обслуживающих банкеты. Машины могут иметь несколько вариантов загрузочных бункеров с ручной подачей, а также «автоматический» бункер, повышающий производительность за счет непрерывной подачи продукта в рабочий отсек. В тоже время машины достаточно компактны, просты в обращении и легко моются.

Процессоры кухонные

Процессор кухонный
Robot Coupe R 211 XL

Процессор кухонный
Robot Coupe R 201 Ultra E

Процессор кухонный
Robot Coupe R 301 Ultra

Процессор кухонный
Robot Coupe R 402

Процессор кухонный
Robot Coupe R 502

Универсальные кухонные машины с двумя насадками — овощерезкой и куттером — на одном мотоблоке. Рекомендуются для ресторанов, кафе и столовых. Позволяют сэкономить место на кухне и при этом выполнять функции сразу нескольких машин: овощерезки, мясорубки, тестомеса, планетарного миксера, блендера.

Rоbot-Coupe предлагает широчайший модельный ряд профессиональных ручных миксеров (гомогенизаторов) — 18 моделей. Машины отличает мощность и эргономичность. Благодаря качественным материалам и патентованным техническим решениям Rоbot-Coupe, машины рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и соответствуют гигиеническим требованиям HACCP.

• функции блендера (измельчение и перемешивание, о 100 мл до 300 литров): соусы и пасы, эмульсии, фруктовые и овощные пюре, джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты, тесто для блинов.
• функции венчика (взбивание и перемешивание, о 15 до 100 литров): кремы и взбитые сливки, безе, тесто для блинов и оладьей, картофельное пюре, творожные массы.

Рабочие части выполнены из нержавеющей стали, все части легко разбираются для удобной очистки. Корпус из ударопрочного композитного материала ABS, влагозащита кнопок. Все миксеры имеют защиту от перегрева, эффективную систему защиты пользователя и функцию авторегулировки скорости.

Миксеры

Миксер
Robot Coupe
Micromix

Миксер
Robot Coupe
Mini MP240
Combi

Миксер
Robot Coupe
CMP250 Combi

Миксер
Robot Coupe
MP50 Ultra Combi

Миксер
Robot Coupe
MP450 Ultra Combi

Миксер
Robot Coupe
Mini MP190V.V.

Миксер
Robot Coupe
Mini MP240V.V.

Миксер
Robo Coupe
CMP300 Combi

Миксер
Robot Coupe
MP350 V.V. Ultra

Rоbot-Coupe имеет широчайший модельный ряд (19 моделей) профессиональных ручных миксеров, включающий гомогенизаторы (блендеры) и более универсальные комбинированные модели (сменные насадки — блендер и венчик). Машины отличает большой ресурс работы и эргономичность. Конструкция рабочих органов и мощность двигателей обеспечивают превосходное качество конечного продукта.

Насадки-блендеры (измельчение и перемешивание ) эффективно работают с объемами от 0 до 300 литров и позволяют делать соусы и пасты, фруктовые и овощные пюре, джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты, тесто для блинов.

Насадки-венчики (взбивание и перемешивание) эффективно работают с объемами до 100 литров и используются для взбивания кремов, безе, суфле и сливок, приготовления теста для блинов и оладьей, омлетов. Особо прочный редуктор венчика рассчитан на приготовление картофельного пюре и творожных масс (до 20 кг за один замес).

Благодаря качественным материалам и патентованным техническим решениям Rоbot-Coupe, машины рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и соответствуют гигиеническим требованиям HACCP.

Куттеры

Куттер
Robot Coupe R 2

Куттер
Robot Coupe R 3 1500

Куттер
Robot Coupe R 4

Куттер
Robot Coupe R 5 PLUS

Куттер
Robot Coupe R 8

Куттер
Robot Coupe R 10

Куттер
Robot Coupe R 30

Будучи многофункциональной машиной, куттер уместен на любой кухне. Он позволяет измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.), гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать любое тесто (от блинного до пельменного) менее, чем за 1 минуту.

Куттеры Robot-Coupe компактны, малошумны, при этом снабжены мощными вентилируемыми двигателями, обеспечивающими эффективную работу даже с мясом и тестом. Прямой привод (без передающих шестерней или ремней) обеспечивает максимальную мощность. Низкая посадка ножа на дне чаши исключает «мертвую зону» и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта. Удобная ручка позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Все рабочие части легко моются.

Некоторые модели куттеров имеют дополнительные аксессуары для создания вакуума в чаше в процессе работы.

Куттер­-блендер с подогревом Robot Cook

Robot Cook ­ уникальный куттер-­блендер с подогревом, отвечающий высокому уровню требований премиальных и традиционных ресторанов. Robot Cook® пробуждает воображение шеф­поваров. Этот аппарат – идеальный помощник для приготовления множества горячих и холодных рецептов, соленых или сладких.

Совершенство технологий и инноваций, Robot Cook® оптимизирует затраты на время приготовление пищи. Делать соусы, растирать в порошок, смешивать, измельчать, замешивать тесто – функции, выполняемые Robot Cook в совершенстве.

• Прост в использовании, благодаря функции переменной скорости 100-­3500 об/мин.
• Обеспечивает великолепный конечный результат и быстроту приготовления, благодаря скорости вращения ножей, достигающей 4500 оборотов в минуту.
• Перемешивает нежные ингредиенты, не нарезая их, благодаря функции обратного вращения ножа R­Mix®.
• Поддерживает блюдо горячим, благодаря функции периодического нагрева.

Бликсеры

Бликсер Robot Coupe 2

Бликсер Robot Coupe 3

Бликсер Robot Coupe 4

Бликсер Robot Coupe 5 PLUS

Бликсеры позволяют максимально быстро и удобно достичь высокой степени измельчения как жидких, так и твердых продуктов. При работе с жидкими продуктами (суса, супы) бликсер позволяет эффективно работать даже с маленькими порциями благодаря наличию встроенного скребка. Максимальная же загрузка при работе с жидкими продуктами — 2/3 чаши.

Соковыжималки

Соковыжималка
Robot Coupe J 80 Ultra

Соковыжималка
Robot Coupe J 100 Ultra

Автоматическая загрузка овощей и фруктов через воронку без использования толкателя.