info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

ROBOT COUPE

Овощерезки

Овощерезка Robot Coupe CL 20Овощерезка
Robot Coupe CL 20
Овощерезка Robot Coupe CL 30 BistroОвощерезка
Robot Coupe CL 30 Bistro
Овощерезка Robot Coupe CL 40Овощерезка
Robot Coupe CL 40
Овощерезка Robot Coupe CL 50Овощерезка
Robot Coupe CL 50
Овощерезка Robot Coupe CL 52Овощерезка
Robot Coupe CL 52
Овощерезка Robot Coupe CL 55Овощерезка
Robot Coupe CL 55
Овощерезка Robot Coupe CL 60Овощерезка
Robot Coupe CL 60
ОвощерезкиПорций в деньПроизводительность, кг/часМощность, ВтНапряжение, ВСкорость, об/мин
Овощерезка ROBOT COUPE CL2020-60До 404002201500
Овощерезка ROBOT COUPE CL20 C дисками
20-60До 404002201500
Овощерезка ROBOT COUPE CL30 BISTRO20-80До 80500220375
Овощерезка ROBOT COUPE CL4020-80До 80500220500
Овощерезка ROBOT COUPE CL50 с протиркой для пюре 28189
20-300До 250550220375
Овощерезка ROBOT COUPE CL50 ULTRA20-300До 250550/600220/380375
Овощерезка ROBOT COUPE CL5250-400До 300750220/380375
Овощерезка ROBOT COUPE CL55100-1000До 15001100380375/750
Овощерезка ROBOT COUPE CL60 AUTO300-3000До 19001500380375/750

Компания Robot Coupe предлагает самый широкий модельный ряд овощерезок производительностью от 40 до 1900 кг/час. Все модели позволяют нарезать сырые и вареные овощи, фрукты, а также натирать сыр, измельчать орехи, панировочные сухари, шоколад и некоторые другие продукты. Большой выбор (до 50) различных ножей обеспечивает самое большое многообразие нарезки. Большой размер загрузочных бункеров и функция «автопуска» после очередной загрузки повышают производительность. Овощерезки легко разбираются и моются. Все модели имеют мощные и малошумные двигатели и снабжены всеми современными системами защиты двигателя и пользователя.

Овощерезки Robot Coupe большой производительности CL 55 и CL 60 обеспечивают продолжительную непрерывную работу. Они рассчитаны на применение в салатных производствах и отделах кулинарии супермаркетов, в больших столовых и комбинатах питания, а также в кейтеринговых компаниях и в больших ресторанах, принимающих до 3000 и больше посетителей в день или обслуживающих банкеты. Машины могут иметь несколько вариантов загрузочных бункеров с ручной подачей, а также «автоматический» бункер, повышающий производительность за счет непрерывной подачи продукта в рабочий отсек. В тоже время машины достаточно компактны, просты в обращении и легко моются.

Процессоры кухонные

ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R211XLПроцессор кухонный
Robot Coupe R 211 XL
ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 201 Ultra EПроцессор кухонный
Robot Coupe R 201 Ultra E
ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 301 UltraПроцессор кухонный
Robot Coupe R 301 Ultra
ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 402Процессор кухонный
Robot Coupe R 402
ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 502Процессор кухонный
Robot Coupe R 502

Универсальные кухонные машины с двумя насадками — овощерезкой и куттером — на одном мотоблоке. Рекомендуются для ресторанов, кафе и столовых. Позволяют сэкономить место на кухне и при этом выполнять функции сразу нескольких машин: овощерезки, мясорубки, тестомеса, планетарного миксера, блендера.

Rоbot-Coupe предлагает широчайший модельный ряд профессиональных ручных миксеров (гомогенизаторов) — 18 моделей. Машины отличает мощность и эргономичность. Благодаря качественным материалам и патентованным техническим решениям Rоbot-Coupe, машины рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и соответствуют гигиеническим требованиям HACCP.

  • функции блендера (измельчение и перемешивание, о 100 мл до 300 литров): соусы и пасы, эмульсии, фруктовые и овощные пюре, джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты, тесто для блинов.
  • функции венчика (взбивание и перемешивание, о 15 до 100 литров): кремы и взбитые сливки, безе, тесто для блинов и оладьей, картофельное пюре, творожные массы.

Рабочие части выполнены из нержавеющей стали, все части легко разбираются для удобной очистки. Корпус из ударопрочного композитного материала ABS, влагозащита кнопок. Все миксеры имеют защиту от перегрева, эффективную систему защиты пользователя и функцию авторегулировки скорости.

Процессоры кухонныеПорций в деньОбъем чаши, лПроизв-ть овощерезки, кг/чМощность, кВтСкорость, об/минГабаритные размеры, мм
Процессор кухонный ROBOT COUPE R211XL10-302,9100,551500445x220x340
Процессор кухонный ROBOT COUPE R301 ULTRA10-703,720-400,651500550x325x300
Процессор кухонный ROBOT COUPE R402 3ф20-904,520-400,75750/1500570x320x304
Процессор кухонный ROBOT COUPE R502 3ф30-3005,5120-2001750/1500665x380x350

Миксеры

Миксер ROBOT COUPE MICROMIX Миксер
Robot Coupe
Micromix
Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 COMBIМиксер
Robot Coupe
Mini MP240
Combi
Миксер Robot Coupe Cmp250combiМиксер
Robot Coupe
CMP250 Combi
Миксер Robot Coupe Mp350 Combi UltraМиксер
Robot Coupe
MP50 Ultra Combi
Миксер Robot Coupe Mp450 Combi UltraМиксер
Robot Coupe
MP450 Ultra Combi
Миксер Robot Coupe Mini Mp190 V. V.Миксер
Robot Coupe
Mini MP190V.V.
Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 V.V.Миксер
Robot Coupe
Mini MP240V.V.
Миксер ROBOT COUPE CMP300 combiМиксер
Robo Coupe
CMP300 Combi
Миксер Robot Coupe MP350 V.V. Ultra Миксер
Robot Coupe
MP350 V.V. Ultra

Rоbot-Coupe имеет широчайший модельный ряд (19 моделей) профессиональных ручных миксеров, включающий гомогенизаторы (блендеры) и более универсальные комбинированные модели (сменные насадки — блендер и венчик). Машины отличает большой ресурс работы и эргономичность. Конструкция рабочих органов и мощность двигателей обеспечивают превосходное качество конечного продукта.

Насадки-блендеры (измельчение и перемешивание ) эффективно работают с объемами от 0 до 300 литров и позволяют делать соусы и пасты, фруктовые и овощные пюре, джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты, тесто для блинов.

Насадки-венчики (взбивание и перемешивание) эффективно работают с объемами до 100 литров и используются для взбивания кремов, безе, суфле и сливок, приготовления теста для блинов и оладьей, омлетов. Особо прочный редуктор венчика рассчитан на приготовление картофельного пюре и творожных масс (до 20 кг за один замес).

Благодаря качественным материалам и патентованным техническим решениям Rоbot-Coupe, машины рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и соответствуют гигиеническим требованиям HACCP.

МиксерыОбъем, лМощность, ВтДлина, ммСкорость, об/минМасса, кг
с венчикомс блендеромвенчикаблендерас венчикомс блендером
Миксер ROBOT COUPE MICROMIX-220430430-1500-140001,701,44
Миксер ROBOT COUPE MINI MP190 COMBI3250550465350-15602000-125001,581,51
Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 COMBI3250550515350-15602000-125001,581,56
Миксер ROBOT COUPE CMP250COMBI15270640610500-18002300-96003,43,1
Миксер ROBOT COUPE MP350 COMBI ULTRA50400805790250-15002300-96006,56,1
Миксер ROBOT COUPE MP450 COMBI ULTRA100480840890250-15002300-96006,56,4
Миксер ROBOT COUPE MINI MP190 V. V.3250-465-2000-12500-1,51
Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 V.V.5270-515-2000-12500-1,56
Миксер ROBOT COUPE CMP300 V.V.30300-660-2300-9600-3,1
Миксер ROBOT COUPE MP350 ULTRA50420-740-9500-4,6

Куттеры

Куттер Robot Coupe R2Куттер
Robot Coupe R 2
Куттер Robot Coupe R3-1500Куттер
Robot Coupe R 3 1500
Куттер Robot Coupe R4Куттер
Robot Coupe R 4
Куттер ROBOT COUPE R5 PLUSКуттер
Robot Coupe R 5 PLUS
Куттер ROBOT COUPE R8Куттер
Robot Coupe R 8
Куттер ROBOT COUPE R10Куттер
Robot Coupe R 10
Куттер ROBOT COUPE R30Куттер
Robot Coupe R 30

Будучи многофункциональной машиной, куттер уместен на любой кухне. Он позволяет измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.), гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать любое тесто (от блинного до пельменного) менее, чем за 1 минуту.

Куттеры Robot-Coupe компактны, малошумны, при этом снабжены мощными вентилируемыми двигателями, обеспечивающими эффективную работу даже с мясом и тестом. Прямой привод (без передающих шестерней или ремней) обеспечивает максимальную мощность. Низкая посадка ножа на дне чаши исключает «мертвую зону» и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта. Удобная ручка позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Все рабочие части легко моются.

Некоторые модели куттеров имеют дополнительные аксессуары для создания вакуума в чаше в процессе работы.

КуттерыПорций в часОбъем чаши, лМощность, кВтНапряжение, ВСкорость, об/минГабаритные размеры, мм
Куттер ROBOT COUPE R210-202,90,552201500350x200x280
Куттер ROBOT COUPE R3-150010-303,70,652201500400x210x320
Куттер ROBOT COUPE R410-404,50,93801500/3000440x226x304
Куттер ROBOT COUPE R4-150010-504,50,72201500440x304x226
Куттер ROBOT COUPE R5 PLUS20-805,51,23801500/3000490x280x350
Куттер ROBOT COUPE R820-15082,23801500/3000540x300x520
Куттер ROBOT COUPE R1050-20082,23801500/3000570x360x565
Куттер ROBOT COUPE R30100-50011,55,43801500/30001250x720x600

Куттер­-блендер с подогревом Robot Cook

Robot Cook ­ уникальный куттер-­блендер с подогревом, отвечающий высокому уровню требований премиальных и традиционных ресторанов. Robot Cook® пробуждает воображение шеф­поваров. Этот аппарат – идеальный помощник для приготовления множества горячих и холодных рецептов, соленых или сладких.

Совершенство технологий и инноваций, Robot Cook® оптимизирует затраты на время приготовление пищи. Делать соусы, растирать в порошок, смешивать, измельчать, замешивать тесто – функции, выполняемые Robot Cook в совершенстве.

  • Прост в использовании, благодаря функции переменной скорости 100-­3500 об/мин.
  • Обеспечивает великолепный конечный результат и быстроту приготовления, благодаря скорости вращения ножей, достигающей 4500 оборотов в минуту.
  • Перемешивает нежные ингредиенты, не нарезая их, благодаря функции обратного вращения ножа R­Mix®.
  • Поддерживает блюдо горячим, благодаря функции периодического нагрева.
МодельСкорость, об/минМощность, кВтЕмкость чаши, лМAX мощность нагрева, ВтВместимость для жидкости, л
Куттер блендер с подогревом ROBOT COUPE ROBOT COOK100-450018003,712002,5

Бликсеры

Бликсер ROBOT COUPE 2Бликсер Robot Coupe 2
Бликсер ROBOT COUPE 3Бликсер Robot Coupe 3
Бликсер ROBOT COUPE 4Бликсер Robot Coupe 4
Бликсер ROBOT COUPE 5 PLUSБликсер Robot Coupe 5 PLUS

Бликсеры позволяют максимально быстро и удобно достичь высокой степени измельчения как жидких, так и твердых продуктов. При работе с жидкими продуктами (суса, супы) бликсер позволяет эффективно работать даже с маленькими порциями благодаря наличию встроенного скребка. Максимальная же загрузка при работе с жидкими продуктами — 2/3 чаши.

БликсерыОбъем чаши, лМощность, кВтСкорость, об/минГабаритные размеры, мм
Бликсер ROBOT COUPE 22,90,753000420x210x330
Бликсер ROBOT COUPE 33,70,753000420x210x330
Бликсер ROBOT COUPE 44,511500/3000460x226x304
Бликсер ROBOT COUPE 5 PLUS5,51,31500/3000500x270x340

Соковыжималки

Соковыжималка Robot Coupe J 80 UltraСоковыжималка
Robot Coupe J 80 Ultra
Соковыжималка Robot Coupe J 100 UltraСоковыжималка
Robot Coupe J 100 Ultra

Автоматическая загрузка овощей и фруктов через воронку без использования толкателя.

СоковыжималкиПроизводительность, кг/часМощность, ВтСкорость, об/минГабариты, мм
Соковыжималка ROBOT COUPE J 80 ULTRA1207003000235x420x505
Соковыжималка ROBOT COUPE J 100 ULTRA16010003000235x430x595