SAGI

Итальянская компания Sagi специализируется на производстве холодильного оборудования из нержавеющей стали для предприятий общественного питания. Широкий ассортимент:

• Холодильные, морозильные и комбинированные шкафы
• Шкафы и камеры шокового охлаждения / заморозки
• Столы с охлаждающим и морозильным шкафом
• Салат-бары и столы для пиццы
• Холодильное оборудование для пекарен
• Серия вертикальных холодильных витрин со стеклянными стенками LUXOR

Позволяет полностью обеспечить процессы длительного и кратковременного хранения продуктов и их порционирования.

Холодильные, морозильные и комбинированные шкафы

Несколько модельных рядов холодильных/морозильных шкафов Sagi позволяют подобрать оптимальный вариант с нужными температурными режимами и их комбинацией, с необходимыми объемами и габаритами.Шкафы выполнены из высококачественной нержавеющей стали 18/10 (кроме Shine), имеют внутреннюю подсветку, каждая дверь закрывается на ключ. Все модели выполнены в тропическом исполнении 43ºС.

Серия HD (Shine) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура 0/+10 ºС и -22/-15 ºС, Корпус моделей SHINE -сталь VX-PET (композитный материал, стойкий к коррозии, на котором не остаются отпечатки пальцев), камера выполнена из алюминия.

Серия VD (Voyager) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура -2/+8 ºС и -22/-15 ºС.

Серия CD (Class) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура -2/+8 ºС и -22/-15 ºС. Холодильная система с испарителем вынесены из рабочей камеры шкафа.

Серия CDRI и CDPT (Class Roll-in) — гастронормированные шкафы на 20-ти уровневую вкатываемуютележку 2 x 1/1 GN, рабочая темепература +2/+10 ºС.

Серия F - шкафы на 400л, рабочая температура +2/+10 ºС и -10/-20 ºС. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, внутри - пластик.

Шкафы комплектруются 3 решетками на каждый отсек.

Шкаф Холодильный
Sagi Vd 60

Шкаф Холодильный
Sagi HD70

Шкаф Холодильный
Sagi CDRI

Шкаф Холодильный
Sagi F40

Шкаф Холодильный
SAGI VD150

Шкафы и камеры шокового охлаждения / заморозки

Применение технологии интенсивного или «шокового» охлаждения/заморозки позволяет:

• значительно увеличить ассортимент и сроки хранения блюд собственного производства без потери качества;
• оптимально использовать функциональные возможности другого технологического оборудования;
• организовать работу при соблюдении самых высоких санитарно-гигиенических требований.

Использование данной технологии обеспечит наибольший эффект при организации сетей предприятий fast-food и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а так же предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выезном обслуживании.

Компания Sagi предлагает широкий модельный ряд шкафо шокового охлаждения/заморозки. Начиная с небольших моделей, которые могут быть установлены, например, под рабочим столом и заканчивая большими камерами, в которые охлаждаемые продукты вкатываются на тележке.

Шкаф шоковой заморозки
SAGI DF51M

Шкаф шоковой заморозки
SAGI IFR201R

Шкаф шоковой заморозки
SAGI TF101S

Столы с охлаждающим и морозильным шкафом

Широкий модельный ряд позволяет подобрать стол с охлаждающим/морозильным шкафом для любой кухни: с бортиком, без бортика, без столешницы. Возможна любая комбинация дверей и ящиков, исполнение с выносным агрегатом, а так же с агрегатом, расположенным с левой стороны. Все модели выполнены в тропическом исполнении 43ºС.

• Серия KTI (TRENDY) – диапазон рабочей температуры от -2 до 8 ºС, гастронормированные, регулировка влажности (75-90%). Компоновка агрегата позволяет разместить над ним выдвижной ящик.
• Серия KI (IDEA) - диапазон рабочей температуры от -2 до+8 ºС, для морозильных столов от -24 до -12 ºС, регулировка влажности (75-90%).
• Серия KU (UNIVERSAL) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ºС. Столы могут быть глубиной 600 и 700мм.
• Серия KUE (TWIN) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ºС. Корпус моделей TWIN-сталь VX-PET (композитный материал, стойкий к коррозии, на котором не остаются отпечатки пальцев), камера выполнена из алюминия.
• Серия KS (SNACK) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ºС. Специальная серия холодильных столов для небольших кухонь. На столы можно устававливать тепловое оборудование.

Стол с Охлаждаемым Шкафом SAGI KIAA

Стол с морозильным шкафом SAGI KIABM

Стол с охлаждаемым шкафом SAGI KUA2A

Стол с Охлаждаемым Шкафом SAGI KSA4M

Стол с охлаждаемым шкафом SAGI KIRBM

Все столы укомплектованы парой направляющих и 1 решеткой на каждый отсек.

Салат-бары и столы для пиццы

Салат-бары

Салат-бар
Sagi S 900

Стол для Пиццы
SAGI S 900X

Стол для Пиццы
Sagi Mini S 900P

Столы для пиццы

Стол для Пиццы
SAGI KBPZ 163A

Стол для пиццы
SAGI KBPZ 203B

Стол для пиццы
SAGI KBPZ 203S

/ А - одна дверь, 7 ящиков

/ В - одна дверь, 1 большой ящик, 3 маленьких

/ S - две двери

Стол для Пиццы
SAGI KBP 53X

Стол для Пиццы
SAGI KBP 83X

Холодильное оборудование для пекарен

Sagi выделяет коллекцию оборудования для выпечки и пекарен BAKE&PASTRY. В рамках коллекции представлены шкафы шоковой заморозки, регулирования процессов дрожжевания, охлаждающие базы, холодильные и морозильные шкафы.
Все модели рассчитаны на использование противней 60х40 и 60х80мм, оснащены регулировкой влажности.

Шкаф холодильный, расстоечный
SAGI KAF1N

Шкаф шоковой заморозки
SAGI DMS102S

Шкаф холодильный
SAGI KFSE2N

Стол с охлаждающим шкафом
SAGI KBS16A

Серия вертикальных холодильных витрин со стеклянными стенками LUXOR

Привлекательный и оригинальный дизайн и внимание к мельчайшим деталям делают холодильную витрину LUXOR интересной для самого широкого круга клиентов! Элегантная инновационная модель, подходящая для любых помещений, уникальная и передовая в своем классе. Электронная панель управления из черного стекла с емкостными кнопками и аварийными сигналами разработана на основе системы ХАСПП (Анализ Рисков и Критических Контрольных Точек). Экспозиционный отсек полностью выполнен из закаленного стекла, инновационная система держателей полок позволяет увеличить видимость с любого угла зрения; выверенные размеры, легкость конструкции с «невидимой» встроенной ручкой увеличивают экспозиционное пространство и оптимизируют видимость от первой до последней полки; светодиодное освещение создает яркую и манящую атмосферу; нижняя часть конструкции искусно скрывает колеса и делает витрину изящной и легкой.

Шкаф холодильный
SAGI KP12Q

Шкаф холодильный
SAGI KP8Q