СМЕЛАМАШ

• О компании
• Машина тестомесильная марки А2-ХТЗ-Б
• Машина тестомесильная марки А2-ХТЮ
• Машины тестомесильная марки Л4-ХТ2-В, Л4-ХТЗ-2Б, Л4-ХТВ
• Дежеопрокидыватели марки А2-ХДЕ, А2-ХП2-Д

О компании

В Черкасской области есть красивый небольшой городок Смела. Именно здесь находится Смелянский машиностроительный завод, который уже 50 лет является одним из ведущих изготовителей оборудования для хлебопекарной промышленности.

Среди номенклатурного ряда завода особое место занимают тестомесильные машины с вместимостью дежи 28, 60, 80, 130, 140, 200, 300, 330 л, предназначенные для интенсивного замеса теста влажностью от 35 до 54 % из пшеничной или ржано- пшеничной муки.
Благодаря специальной спиральной форме месильного органа обеспечивается равномерное замешивание содержимого дежи от стенок к середине, где масса теста удерживается от вращения неподвижным ножом. Одинаково и равномерно замешивается как максимальная, так и минимальная порция теста. Интенсивный замес при большой скорости вращения месильного органа обеспечивает гомогенный состав в любой точке его объема, способствует поступлению в тесто достаточного количества воздуха и его диспергирование , не допускается перегрев теста , а это обеспечивает более высокое качество.

Применение высококачественных материалов, отсутствие зубчатых передач , современный дизайн, все это делает тестомесильные машины конкурентноспособными с зарубежными образцами.

Машина тестомесильная марки А2-ХТЗ-Б

Тестомесильная машина марки А2-ХТЗ-Б предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35%, в невращающихся подкатных дежах вместимостью 330 л марки Т1-ХТ2Д (замес пшеничного теста опарным методом}. Тестомесильная машина применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Комплектуется подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали.

Тестомес смеламаш
спиральный а2-хт3-б

Технические характеристики
Производительность техническая, кг/час	1350
Продолжительность замеса одной порции теста, мин	5-6,5
Пределы влажности замешиваемого теста, %
- наибольший	54
- наименьши	35
Вместимость дежи геометрическая, л	330
Установленная мощность электродвигателя месильного органа, кВт	4,0
Установленная мощность электродвигателя привода поворота траверсы, кВт	0,75
Загрузка дежи мукой, кг при влажности теста: 48...54% 42...47% 35...41%	120 100 70
Наименьшая порция замешиваемого теста, кг	25
Габаритные размеры, мм	1800х1100х1250
Масса, кг	675

Дежа смеламаш
т1-хт2д 330л нерж стДежа смеламаш
т1-хт2д 330л угл ст

Дежа марки Т1-ХТ2Д предназначена для замеса в ней опары и дрожжевого теста. Применяется для работы с тестомесильными машинами марок А2-ХТЗ-Б, А2-ХТБ, А2-ХТ2-Б, Л4-ХТ3-2Б, Т1-ХТ2А.
Дежа бывает в 2-х исполнениях: углеродистая сталь или нержавеющая сталь.

Технические характеристики
Вместимость, л.	330
Габаритные размеры, мм, не более
диаметр чана	1082
высота	888
Масса, кг	116

Машина тестомесильная марки А2-ХТЮ

Тестомесильная машина марки А2-ХТЮ предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54 % в невращающейся подкатной деже. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Машина двухскоростная с подкатной дежой, имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом. Комплектуется подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали.

Тестомес смеламаш
спиральный а2-хтю нерж

Технические характеристики
Объем дежи, л	80
Производительность, кг/час	200
Время замеса теста, мин	8
Пределы влажности теста, %	33-54
Масса, кг	116
Число скоростей рабочего органа, шт.	2
Мощность двигателя привода мес. органа, кВт	1,3/0,63
Мощность двигателя привода поворота траверсы, кВт	0,25
Наименьшая порция замеса теста, кг	6
Габаритные размеры, мм	1400х780х100
Масса, кг	250

Дежа смеламаш
а2-хтю 80л нерж стДежа смеламаш
а2-хтю 80л угл ст

Дежа марки А2-ХТЮ-80 вместимостью 80 л предназначена дня замеса в ней опары и теста, а также перемешивания мясного фарша и т.п. Дежа бывает в 2-х исполнениях: углеродистая сталь или нержавеющая сталь.

Технические характеристики
Вместимость, л.	80
Габаритные размеры, мм, не более диаметр чана высота	545 600
Масса, кг	25

Машины тестомесильные марки Л4-ХТВ, Л4-ХТ2-В, Л4-ХТ3-2Б

Тестомесильные машины марки Л4-ХТВ, Л4-ХТ2-В, Л4-ХТ3-2Б применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах. Комплектуются подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали.
Предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33%.

Тестомес смеламаш
спиральный л4-хтв

Технические характеристики
Марка	Л4-ХТВ	Л4-ХТ2-В	Л4-ХТ3-2Б
Производительность, кг/час	400-500	500-600	1350
Объем дежи, л	140	140	330
Влажность замешиваемого теста, %	33-54	33-54	33-54
Максимальная порция замешиваемого теста, кг	80	80	190
Минимальная порция замешиваемого теста, кг	20	20	25-30
Количество скоростей рабочего органа	1	2	2
Установленная мощность привода, кВт месильного органа поворота траверсы	1,5 0,37	1,3-1,5 0,37	3,6-5,3 0,75
Габаритные размеры, мм длина ширина высота	1245 850 1100	1245 850 1100	1800 1100 1250
Масса, кг	400	400	740

Дежа смеламаш
а2-хтд 140л нерж стДежа смеламаш
а2-хтд 140л угл ст

Дежа марки A2-XTД 140 л предназначена для комплектации тестомесильной машины Л4- ХТВ, Л4-ХТ2-В. Изготавливается в двух исполнениях – из нержавеющей и углеродистой стали.

Технические характеристики
Вместимость, л.	140
Габаритные размеры, мм, не более диаметр чана высота	795 722
Масса, кг	65

Дежеопрокидыватели марки А2-ХДЕ, А2-ХП2-Д

Предназначены для подъема и опрокидывания деж и их выгрузки в приемный бункер тестоделителя или на производственный стол для разделки теста.

Дежеопрокидыватель
смеламаш а2-хдеДежеопрокидыватель
смеламаш а2-хп2-д2

Технические характеристики
Марка	А2-ХДЕ	А2-ХП2-Д-1	А2-ХП2-Д-2
Время опрокидывания дежи, с	50+5	15+5	45+5
Высота подъема дежи, мм	1900	410	1900
Габаритные размеры (длина*ширина*высота), мм	1600х1450х2870	1700х1500х1380	1700х1500х2870
Дежа, для работы с которой предназначен дежеопрокидыватель	140 л	330 л	330 л
Максимальная грузоподъемность, кг	225	510	510
Масса, кг	528	460	600
Мощность, кВт	1,5	1,5	1,5
Напряжение сети, В	380	380	380
Питающая сеть: род тока	трехфазный переменный 50 Гц	трехфазный переменный 50 Гц	трехфазный переменный 50 Гц