Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
VIKING
Американская компания Viking Range Corporation образована в 1984 году известным архитектором Фредом Карлом, который постоянно сталкивался при проектировании элитного жилья с пожеланиями заказчиков иметь в своем распоряжении профессиональную кухонную технику, способную удовлетворить любые запросы. Устанавливать ресторанные плиты в жилом доме в США не разрешают стандарты противопожарной безопасности - ресторанные плиты не могут находиться вблизи деревянной мебели из-за слабой теплоизоляции.
Проще говоря, в американской семье должно было появиться оборудование "ресторанного уровня", которое должно было быть долговечным и обладать всеми возможностями профессиональной техники. Достичь этого удалось с помощью анализа достоинств и недостатков оборудования конкурентов, собственных разработок, применения лучших дизайнерских решений и высококачественных материалов.
Чтобы разрешить эту задачу, Фред Карл разработал и сертифицировал для использования в жилых помещениях плиты, исполненные с соблюдением всех необходимых требований безопасности при высочайшем качестве изделий. Идея оказалась более чем успешной, и за последние 25 лет профессиональная бытовая техника, выпускаемая компанией Viking, прочно закрепилась на американском рынке как первопроходец и законодатель стандартов в сегменте бытовой техники класса "ultra premium".
В 2006 году бренд Viking стал брендом №2 в Америке по результатам исследований авторитетного издания Fortune Magazine. Случилось это не только благодаря высоким профессиональным качествам техники и большим объемам продаж, но также и благодаря внедрению компанией стиля жизни от Viking - школы поваров по всей Америке, специальные периодические издания для дизайнеров интерьеров, клубы по интересам - путешествия, дегустация вин, соревнования по гольфу.
Сегодня компания Viking является обладателем множества наград за новаторство и дизайнерские достижения, а логотип Viking можно увидеть как в Белом Доме, так и на кухне у Мадонны.
После долгих лет тщательных исследований, проектирования и совместных разработок, компания Viking представила в 2009 году ассортимент профессиональной техники Viking Commercial Line. Этот спектр уникального оборудования включает в себя все необходимое для профессиональной кухни, от автономных инсталляций до вариативных модульных островных блоков. Модульная конструкция позволяет повару собрать индивидуальный список необходимого ему оборудования или установить полный комплект, в зависимости от стиля и предпочтений приготовления пищи. Разработанный с нуля для самых требовательных в мире шеф-поваров каждый блок Viking Commercial Line выполнен в ультрасовременном стиле и отвечает ультра-премиум стандартам качества и безопасности и предназначен для предоставления максимальной производственной мощности с целью удовлетворить запросы лучших поваров мира.
Продукция Viking исполняется в двух вариантах дизайна - Professional (строгий профессиональный или коммерческий дизайн) и Designer Series (более утонченные линии при том же качестве и внутреннем наполнении). При наличии широкой цветовой гаммы от нержавеющей стали до всех цветов радуги это позволяет вписывать оборудование Viking в любые интерьеры ресторанов, домов, квартир, офисов и даже яхт.
Приготовление пищи - это не необходимость, это - страсть, поэтому клиенты Viking - это люди, которые не хотят принимать и никогда не примут ничего, кроме лучшего в кухне.
Отдельно стоящие плиты Viking - гордость компании - по качеству одни из самых лучших в мире. Компания предлагает газовые, электрические и комбинированные плиты при большом разнообразии размеров и конфигураций (ширина 76, 92, 122 и 150 см). Рабочая поверхность - нержавеющая сталь, мощная чугунная решетка, гриль и плоская плита гридл. Автоподжиг, газ-контроль, несколько режимов принудительной конвекции, высокостабильный термостат, духовка большого объема с грилем, отличная теплоизоляция. Имеется мощная горелка (до 4,4 кВт) и устройство для томления на очень медленном огне VariSimmer.
Духовки, двойные духовки, электрические и газовые варочные поверхности, шкафы для подогрева, WOK, льдогенераторы, посудомоечные машины, вытяжки всевозможных типов, размеров и цветов.
Разнообразие вариантов отделки и цветов. Предельное удобство в уходе. Минимум ненужной электроники, лампочек и прочей "мишуры", которой грешат японские корейские и в некотором роде немецкие изделия.
Все оборудование серии Viking Commercial Line изготовлено из нержавеющей стали и предназначено для ежедневного интенсивного использования.
Оборудование Viking в интерьере.
Холодильники.
Новаторство Viking, отмеченное рядом наград и премий, проявляется во всей бытовой технике, в т.ч. и в холодильниках.
Viking выпускает несколько моделей холодильников side-by-side и bottom mount высотой 215 см и шириной от 90 до 120 см, холодильники для хранения вина и холодильники outdoor для прохладительных напитков, вина и пива. Все они выполнены в добротном профессиональном стиле, характерной для всей продукции Viking. Большие объемы, система "No Frost". Электронная система управления обеспечивает стабильность заданной температуры с точностью до 0,5С. Выдвижные ящики с регулируемой влажностью для хранения овощей и фруктов. "Нулевая" камера для длительного хранения свежих мясо- и морепродуктов. Льдогенератор емкостью не менее 3 кг и производительностью до 10 кг льда в сутки. Система звукового и светового оповещения о незакрытой двери и подъеме температуры сверх установленной границы. Глубина 60 см и возможность панелирования позволят вписать холодильник в любую кухонную мебель.
Outdoor - для использования на улице.
Outdoor - прежде всего коллекция грилей разных размеров и оборудования, позволяющих жарить, коптить и подогревать, т.е. готовить на воздухе в любое время года. Грилям сопутствуют варочные поверхности, WOK-плиты, небольшие холодильники для прохладительных напитков, вина и пива. Все оборудование Outdoor адаптировано для постоянного пребывания на улице и проверено в условиях Канады и Аляски.