Ферментатор JAC TL40
500х890х1450мм, 200кг. Нерж. сталь, полезный объем 40л, программир-е управление
Основные характеристики
Производитель
Страна
БЕЛЬГИЯ
Габариты (нетто)
500x890x1450 мм
Габариты (брутто)
740x1090x1540 мм
Мощность, кВатт
1.6
Напряжение
380 Вольт
Вес (брутто)
280 кг
TRADILEVAIN - это аппарат, который используется для того, чтобы с безукоризненной точностью производить и хранить жидкую закваску. Он является новаторским по принципу действия. Смешивание происходит с помощью встроенного погружного винта, обеспечивающего гомогенность и стабильность массы. Данная система перемешивания не нуждается в чистке, поскольку сам шнек расположен в глубине емкости. Резервуар оснащен большой герметичной крышкой, препятствующей доступу кислорода (анаэробные условия), полностью открывающейся для удобства загрузки муки и горячей воды (45°). Выполненный целиком из нержавеющей стали, аппарат не требует особого ухода (нет необходимости в очистке cкребков или же лопастей смесителя). Холодильная установка позволяет контролировать температуру закваски во время различных производственных циклов. В аппарате есть 2 сливных крана: верхнее отверстие, соответствующее безопасному уровню (чтобы оставить минимальное количество головочной закваски), нижнее отверстие, позволяющее полностью опустошить резервуар.
Похожие товары
Нерж., сталь., полезный объем 220л, програмное управление
3 520 005
руб. за 1 шт
Вместимость бака 220 л, полезный объем 110 л, высота загрузки 125 см, сенсорная панель управления, герметичная крышка
2 479 151
руб. за 1 шт