info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Аппарат PACOJET II PLUS

Артикул: E2376
Аппарат PACOJET II PLUS
PACOJET
    Артикул: E2376
    Стакан 0,8 л (10 порций), в комплекте 2 контейнера, программируемая функция автоматического повтора цикла и новая система блокировки лезвия
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Швейцария
    Габариты (нетто)
    182x360x498 мм
    Мощность, кВатт
    0.95
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес, кг
    16
    Вес (брутто)
    19 кг
    506 378 руб. за 1 шт
    Бронь, много
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет

    Профессиональный аппарат Pacojet II PLUS позволяет проводить гомогенизацию без дополнительных добавок за счет измельчения замороженного продукта в мельчайшую фракцию.

    Высокоточное и прочное лезвие, вращающееся со скоростью 2000 об/мин, сбривает микротонкий слой с поверхности замороженных продуктов, обеспечивая получение идеального мусса со сверхгладкой текстурой без разморозки и подтаивания.

    Особенности:

    • Новая программируемая функция автоматического повтора цикла (до 9 раз).
    • Новая система блокировки лезвия "Gold-PLUS" — комбинация из магнитного держателя и резьбовых направляющих, которая гарантирует надёжную фиксацию.
    • Глубоко замороженные продукты подвергаются гомогенизации без предварительной разморозки. В результате повар получает охлажденный мусс с естественным вкусом, отличной консистенцией и идеальной температурой подачи.
    • Цветной графический дисплей и сенсорный экран с интуитивно понятными пиктограммами обеспечивают простое управление.
    • Аппарат оснащен автоматической разгерметизацией (сброс давления во время работы с защитой от переполнения).
    • Четыре настраиваемых режима работы: пакотизация, резка/измельчение, перемешивание и мойка аппарата.
    • Настройка порций в зависимости от области применения: одновременная обработка целых стаканов или отдельных микропорций.

    Дополнительные характеристики:

    • Объем стакана: 1,2л (Ø 130 мм х 135 мм)
    • Максимальное заполнение стакана: 0,8 л (10 порций)
    • Скорость вращения: 2000 об/мин
    • Температура пакотизации замороженных продуктов: от -18°C до -23°C

    Комплектация:

    • 2 контейнера из хромистой стали с белыми крышками;
    • 1 защитный внешний стакан с крышкой;
    • 1 стандартное лезвие;
    • 1 чистящая вставка с уплотнительным кольцом (синяя);
    • 1 вставка для ополаскивания (зеленая);
    • 1 шпатель;
    • 1 международная книга рецептов.
    Сопутствующие товары:
    Контейнер для аппарата PACOJET набор 10шт
    Контейнер для аппарата PACOJET набор 4шт
    Ножи набор PACOJET COUPE SET PLUS 69012009 для PACOJET II PLUS
    Похожие товары
    Нож блендера SIRMAN DRAGONE IB2680800SIRMAN
    Артикул: 98117
    493 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Блендер JAU BL-1500JAU
    Артикул: 14298
    стакан из пластика, объем 2л, нож из нерж. стали, вариатор скорости, макс. Скорость 26000 об/мин
    5 008 руб. за 1 шт
    Есть, много
    -+
    Блендер VITAMIX T&G2VITAMIX
    Артикул: 7707
    Кувшин 0.9 л, звукоизолирующий колпак, возможность добавлять ингредиенты во время смешивания, запатентованный вентилятор,
    210 642 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Блендер SIRMAN DRAGONE VV CESIRMAN
    Артикул: 85851
    Хромированный корпус, стеклянный стакан, СЕ, нож из нержавеющей стали с 4 лезвиями
    20 031 руб. за 1 шт
    Есть, много
    -+