Гриль-печь JOSPER HJX 45MBC
Производительность 90кг/ч, с полкой для подогрева 100 порций, время розжига 35мин, время автономной работы 9ч
Основные характеристики
Производитель
Страна
ИСПАНИЯ
Габариты (нетто)
930x700x985 мм
Вес, кг
267
Вес (брутто)
345 кг
Гриль-печь Josper HJX-45MBC - закрытый гриль средней производительности от Josper, оснащенный полкой для предварительного прогрева продукта (таким образом увеличивается скорость приготовления блюд в хоспере).
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 100.
Модели грилей JOSPER M-BC отличаются от моделей M наличием дополнительной полки сверху гриля.
Данная полка служит для предварительного прогрева продукта, что уменьшает скорость приготовления блюд. Или может служить местом для хранения уже готового продукта.
Данная полка служит для предварительного прогрева продукта, что уменьшает скорость приготовления блюд. Или может служить местом для хранения уже готового продукта.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Опции:
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Стол-подставка
Дополнительные характеристики:
Время розжига примерно, мин | 35 |
Производительность продукта до, кг/ч | 90 |
Расход угля, кг/день | 12-16 |
Рабочая температура, С | 300-350 |
Эквивалентная мощность, кВт | 4.5 |
Размеры гриль-решетки | 760х510 |
Производительность вытяжки, м3/ч | 2400 |
Максимальный поток дыма, гр/сек | 10.5 |
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм | 550 |
Аналоги:
Печь хоспер MIBRASA HMB SB 110 |
Запчасти и комплектующие:
Винт JOSPER 0446 |
Пружина JOSPER 4011 |
Пружина JOSPER 4012 |
Пружина заслонки JOSPER 0409 |
Распределитель угля 4071 для JOSPER HJX-45 |
Термометр JOSPER для HIX25 |
Устройство натяжное двери JOSPER 4104/2 в сборе |
Устройство натяжное двери JOSPER 4104/3 в сборе |
Цепь JOSPER для двери 4041 |
Ящик для золы гриля JOSPER HJX-45/50 0466 |
Сравнительные характеристики печей-гриль моделей Josper: 25MBC, 45MBC, 50MBC
Модель | Количество посадочных мест | Размеры гриль-решетки, мм | MAX производительность, кг/час | Примерный расход угля, кг/день | Габариты, мм | Вес, кг |
---|---|---|---|---|---|---|
Гриль-печь JOSPER HJX 25MBC | 70 | 500х510 | 60 | 10 | 640х700х985 | 173 |
Гриль-печь JOSPER HJX 45MBC | 100 | 760х510 | 90 | 12 | 930х700х985 | 267 |
Гриль-печь JOSPER HJX 50MBC | 150 | 760х750 | 110 | 16 | 930х960х985 | 333 |
Похожие товары
Решетка 830х454 мм. Производительность 90 кг/ч. Максимальная загрузка угля 10 кг. Время розжига 38 мин. Температура в печи 250-400 ºС. Внутренние размеры камеры 845x505x420 мм
223 981
руб. за 1 шт
Настольная на 160 порций, одна решётка входит в комплект, производительность до 120кг/ч, время розжига 35мин
1 531 648
руб. за 1 шт
10 шампуров для шашлыка, 2 решетки для жарки, 4 сетки из н/стали для стейков, рыбы, овощей, 5 уровней для сеток, 2 выдвижных ящика для золы, подъемный механизм
261 582
руб. за 1 шт
Настольная на 35 порций, одна решётка 550х345 мм в комплекте, время автономной работы 8ч, время розжига 20мин
961 402
руб. за 1 шт