info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN

Артикул: 90894
Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN
JOSPER
  • Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN
  • Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN
Артикул: 90894
Со шкафом-подставкой на 150 порций, время розжига 40мин, расход угля в день 16-20кг, время автономной работы 9ч
Основные характеристики
Производитель
Страна
ИСПАНИЯ
Габариты (нетто)
935x9101868mm
Вес, кг
363
Вес (брутто)
399кг
1 007 083 руб. за 1 шт
Предоплата
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Гриль-печь (на углях), производства JOSPER HJX-50 L IN со столом и подставкой для противней, представляет собой закрытый мангал, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом"русской" или любой другой закрытой печки на древесном топливе. Гриль-печь предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 500х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток).

Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей.

Отличительной чертой данной модели является возможность одновременного приготовления на двух решетках самых разнообразных продуктов, не опасаясь, что их запахи смешаются. Благодаря литым направляющим под решетку есть возможность регулировать положение продукта относительно углей.

Время приготовления блюд очень мало:

  • куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки);
  • большие куски говядины 6 мин.(7 кг, 2 решетки);
  • картофель целиком 10 мин.

Важным достоинством печи JOSPER HJX-50 L IN является высокая температура, поддерживаемая на стабильном уровне внутри рабочего объема и как следствие этого отменная производительность.

Особенности:

  • Количество посадочных мест: 150
  • Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи
  • Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
  • Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
  • Экономия угля до 40%
  • Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени

    Комплектация:

    • Заслонка дымохода
    • 1 гриль-решетка
    • Решетка для угля («колосник»)
    • Нижняя заслонка с рукояткой
    • Щипцы
    • Металлическая щетка для чистки
    • Кочерга
    • Ящик для золы

    Опции:

    • Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
    • Гриль-решетка
    • Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
    • Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
    • Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
    • Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
    • Посуда
    • Подставка для блюд

Сравнительные характеристики печей-гриль моделей Josper HJX: 25L, 45L, 50L

МодельКоличество
посадочных мест
Размеры гриль-решетки,
мм
MAX производительность,
кг/час
Примерный расход угля,
кг/день
Габариты,
мм
Вес,
кг
Гриль-печь JOSPER HJX 25L70500х5106010640х700х1325198
Гриль-печь JOSPER HJX 45L100760х5109012930х700х1325297
Гриль-печь JOSPER HJX 50L150760х75011016930х960х1325363
Похожие товары
Гриль-печь JOSPER HJX 50MJOSPER
Артикул: 89984
Производительность 110кг/ч, настольная, на 150 порций, ремя розжига 40 мин, время автономной работы 9 ч,
924 245 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Гриль-печь JOSPER HJX 25MJOSPER
Артикул: 86567
Настольная, время автономной работы 9ч, производительность 60 кг/ч, время розжига 30мин, температура от 300 до 350°С
699 958 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Гриль угольный PIRA BR-90 LUXPIRA
Артикул: A7498
Печь настольная на углях на 130 посадочных мест, одна решетка в комплекте, выход мяса в час 110кг
376 532 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Гриль-печь JOSPER HJX 45MBCJOSPER
Артикул: 90328
Производительность 90кг/ч, с полкой для подогрева 100 порций, время розжига 35мин, время автономной работы 9ч
1 022 069 руб. за 1 шт
Предоплата
-+