info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN

Артикул: 90894
Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN
JOSPER
  • Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN
  • Гриль-печь JOSPER HJX-50L IN
Артикул: 90894
Со шкафом-подставкой на 150 порций, время розжига 40мин, расход угля в день 16-20кг, время автономной работы 9ч
Основные характеристики
Производитель
Страна
ИСПАНИЯ
Габариты (нетто)
935x9101868mm
Вес, кг
363
Вес (брутто)
399кг
1 271 548 руб. за 1 шт
Предоплата
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Гриль-печь (на углях), производства JOSPER HJX-50 L IN со столом и подставкой для противней, представляет собой закрытый мангал, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом"русской" или любой другой закрытой печки на древесном топливе. Гриль-печь предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 500х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток).

Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей.

Отличительной чертой данной модели является возможность одновременного приготовления на двух решетках самых разнообразных продуктов, не опасаясь, что их запахи смешаются. Благодаря литым направляющим под решетку есть возможность регулировать положение продукта относительно углей.

Время приготовления блюд очень мало:

  • куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки);
  • большие куски говядины 6 мин.(7 кг, 2 решетки);
  • картофель целиком 10 мин.

Важным достоинством печи JOSPER HJX-50 L IN является высокая температура, поддерживаемая на стабильном уровне внутри рабочего объема и как следствие этого отменная производительность.

Особенности:

  • Количество посадочных мест: 150
  • Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи
  • Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
  • Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
  • Экономия угля до 40%
  • Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени

    Комплектация:

    • Заслонка дымохода
    • 1 гриль-решетка
    • Решетка для угля («колосник»)
    • Нижняя заслонка с рукояткой
    • Щипцы
    • Металлическая щетка для чистки
    • Кочерга
    • Ящик для золы

    Опции:

    • Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
    • Гриль-решетка
    • Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
    • Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
    • Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
    • Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
    • Посуда
    • Подставка для блюд

Сравнительные характеристики печей-гриль моделей Josper HJX: 25L, 45L, 50L

МодельКоличество
посадочных мест
Размеры гриль-решетки,
мм
MAX производительность,
кг/час
Примерный расход угля,
кг/день
Габариты,
мм
Вес,
кг
Гриль-печь JOSPER HJX 25L70500х5106010640х700х1325198
Гриль-печь JOSPER HJX 45L100760х5109012930х700х1325297
Гриль-печь JOSPER HJX 50L150760х75011016930х960х1325363
Похожие товары
Мангал на древесном угле Grill Master УММ/1 (11307)ГРИЛЬ-МАСТЕР
Артикул: н0000140880
Оснащен сеткой для жарки. С электрическим приводом (литая поворотная ручка в винтажном стиле). Выдвижной отсек для золы, регулируемая вытяжка
280 954 руб. за 1 шт
Под заказ
-+
Гриль-печь JOSPER HJX-45L NCJOSPER
Артикул: A8109
Цвет двери черный, со шкафом-подставкой на 100 порций, одна гриль-решётка 760х510 в комплекте,
1 035 731 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Гриль барбекю PIRA BBQ-40PIRA
Артикул: A7882
Производительность 80 кг/ч, для 200 посадочных мест, в комплекте рифленая гриль-решетка
306 889 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Гриль-печь JOSPER HJX 50LBCJOSPER
Артикул: 81840
Со шкафом-подставкой и полкой для подогрева на 150 порций, гриль-решётка 760х750, время розжига 40мин, автономная работа 9ч
1 272 902 руб. за 1 шт
Предоплата
-+