ГРИЛЬ ХОСПЕР MIBRASA HMB AC 75, с нижним и верхним шкафами на 75 порций, закрытого типа предназначен для приготовлении мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов на чугунной решётке-гриль используя естественный жар раскалённого угля.
На фото аналогичная модель другого размера.
Данная модель рассчитана на заведения общественного питания, вместимостью до 75 посадочных мест. Поставляется со шкафом-надстройкой с дверцами и вытяжным патрубком внутри, а также шкафом для хранения угля или инвентаря.
Высокий шкаф может использоваться для хранения кухонного инвентаря, посуды и продуктов, не требующих специального температурного режима.
Камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей"котловой" стали методом точного литья с толстым слоем изоляционного материала, дверь также оснащена теплоизоляцией.
В печи предусмотрено несколько разных уровней для установки решеток гриль.
Комплектация:
- Щипцы для продукта
- Кочерга для угля
- Щетка для чистки решеток
- Совок для золы
- Противопожарная перегородка
Опции:
- Гриль решетки;
- Пламегаситель;
- Колпак пламегасителя (рассеиватель);
- Посуда для гриля;
Внимание! Не забудьте заказать вторую гриль-решетку к вашему хосперу Mibrasa! В комплект поставки печи входит только одна гриль-решетка.
Дополнительные характеристики:
| Время розжига примерно, мин | 45 |
| Производительность продукта до, кг/ч | 70 |
| Расход угля, кг/день | 10 |
| Рабочая температура, С | 250-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 3,5 |
| Размеры гриль-решетки | 500x600 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 2800 |
Габаритный чертеж:
| Модель | А | B | C | C1 | C2 |
|---|
| HMB AC 75 | 1870 | 850 | 650 | 830 | 1090 |
Варианты цвета дверцы: черная, красная, серебристая, желтая.
Преимущества печей Mibrasa перед конкурентами:
- Вес хосперов Mibrasa больше в среднем на 30%, за счет более толстых стенок камеры, что повышает теплоотдачу. А это основная характеристика и фишка печей такого типа.
- Запатентованная система открытия дверцы с использованием противовеса. И никаких пружин! Такая система прослужит десятки лет.
- Теплоизоляция между рабочей камерой и корпусом выше, что делает работу более комфортной. Ручка дверцы при рабочих температурах будет теплой, открывать можно голыми руками не опасаясь ожогов.
Этот товар Аналог для:
| Гриль-печь JOSPER HJX-25L ACX-P |
