Угольный гриль MIBRASA HMB MINI
Основные характеристики
Печь Mibrasa HMB MINI идеальна для небольшого ресторана, а также подходит для загородного дома.
Закрытые угольные грили выгодно отличаются от открытых мангалов и позволяют достичь исключительную сочность, текстуру продуктов и благородный вкус блюд, приготовленных на угле. Печи Mibrasa оснащены системой тяг для контроля интенсивности горения и температуры. Скорость приготовления блюд выше на 40%, экономия угля до 35% - по сравнению с открытым мангалом. Нет открытого пламени, что обеспечивает высокую безопасность при работе с печью.
Печь изготовлена из качественных жаропрочных и жаростойких стальных сплавов, имеет толстый слой изоляционного материала и массивную дверь с теплоизоляцией.
Особенности:
- Качественное оборудование премиум сегмента
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
- Усовершенствованный дверной механизм(противовесы вместо пружин)
- Привлекательные цены в сравнении с конкурентами, экономия до 30%!
- Гарантия 2 года!
Комплектация:
- Гриль-решетка 1 шт
- Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода)
- Щипцы Mibrasa
- Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой
- Кочерга
- Зольный ящик
Опции:
- Гриль решетки
- Пламегаситель
- Колпак пламегасителя (рассеиватель)
- Посуда для гриля
Дополнительные характеристики:
| Время розжига примерно, мин | 20 |
| Производительность продукта до, кг/ч | 25 |
| Расход угля, кг/день | 7 |
| Рабочая температура, С | 250-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 2 |
| Размеры грильрешетки | 550х345 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 1500 |
Габариты в упаковке: 1200х800х1000 (1 место)
Габаритный чертеж
| Модель | А | А1 | А2 | B | B1 | C | C1 | C2 | H | I | D1 | D2 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HMB MINI | 460 | 520 | 880 | 700 | 720 | 450 | 570 | 760 | 360 | 160 | 115 | 150 |
Примечание:
Для установки на столе (прилавке) на высоте +/‐ 85 от пола.
Рекомендуемые размеры вытяжки: 100 см шириной и 80 см глубиной.
| Гриль-печь JOSPER HJX 38 |
| Гидрофильтр ITERMA GF-1 |
| Гидрофильтр ITERMA GF-2N LR |
| Гидрофильтр ITERMA GF-2N RL |
Сравнительные характеристики грилей на углях Mibrasa моделей
HMB MINI, HMB 75, HMB 110, HMB 160
| Печь-хоспер | Количество посадочных мест | Размеры гриль-решетки, мм | MAX пр-сть, кг/час | Примерный расход угля, кг/день | Габариты, мм | Вес,кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MIBRASA HMB MINI | 35 | 500x350 | 25 | 7 | 730х610х580 | 290 |
| MIBRASA HMB 75 | 75 | 500х600 | 70 | 13 | 730х820х850 | 330 |
| MIBRASA HMB 110 | 110 | 720x600 | 100 | 18 | 950х820х940 | 440 |
| MIBRASA HMB 160 | 160 | 720х800 | 120 | 20 | 950х1020х940 | 500 |
Настольные модели должны устанавливаться на стол или другую опору, изготовленную из огнеупорного материала, предпочтительно металла (нержавеющая сталь и т.п.). Эта опора должна быть достаточно прочной для того, чтобы выдержать вес печи.
Если печь устанавливается в закрытом помещении, необходимо наличие вытяжки соответствующего размера.
Вытяжка должна быть достаточно глубокой, чтобы открытая дверца печи попадала в поле ее действия. В боковой части вытяжка должна быть шире печи приблизительно на 150 мм с обеих сторон.
Необходимо, чтобы дымоход был изготовлен из гальванизированной или нержавеющей стали и по всей длине имел однородную структуру без щелей. Избегайте горизонтального расположения участков дымохода и снабдите его устройствами для устранения твердых и жидких отходов. Для более качественного дымоотведения рекомендуется установить на конце дымохода оконечник вертикального выброса
Таблица с требованиями к размерам и пропускной способности вытяжки:
| Модель | Пропускная способность (м3/ч) |
Размеры вытяжки (см) (Ширина, глубина) |
|---|---|---|
| HMB MINI | 2500 | 100 x 100 |
| HMB 75 | 2800 | 130 x 130 |
| HMB 110 | 3200 | 150 x 130 |
| HMB 160 | 3200 | 150 x 150 |
Рекомендуемое количество угля в зависимости от модели печи для обеспечения максимальной эффективности потребления.
| Модель | Количество |
|---|---|
| HMB MINI | 5 кг |
| HMB 75 | 10 кг |
| HMB 110 | 15 кг |
| HMB 160 | 18 кг |
