Угольный гриль MIBRASA HMB SB 110
Печь Mibrasa HMB SB 110 поставляется в настольном исполнении с полкой для подогрева и рекомендована для предприятий с количеством посадочных мест до 110.
Полка для подогрева может быть использована как для предварительного прогрева продуктов (например мясные стейки не рекомендуется холодными помещать в печь, так как корочка в этом случае будет образовываться медленно и из стейка будет вытекать много сока), так и для поддержания температуры уже приготовленных блюд.
Закрытые угольные грили выгодно отличаются от открытых мангалов и позволяют достичь исключительную сочность, текстуру продуктов и благородный вкус блюд, приготовленных на угле. Печи Mibrasa оснащены системой тяг для контроля интенсивности горения и температуры. Скорость приготовления блюд выше на 40%, экономия угля до 35% - по сравнению с открытым мангалом. Нет открытого пламени, что обеспечивает высокую безопасность при работе с печью.
Печь изготовлена из качественных жаропрочных и жаростойких стальных сплавов, имеет толстый слой изоляционного материала и массивную дверь с теплоизоляцией.
Особенности:
- Качественное оборудование премиум сегмента;
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
- Усовершенствованный дверной механизм(противовесы вместо пружин)
- Привлекательные цены в сравнении с конкурентами, экономия до 30%!
- Гарантия 2 года!
Комплектация:
- Гриль-решетка 1 шт.
- Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);
- Щипцы Mibrasa;
- Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
- Кочерга;
- Зольный ящик.
Опции:
- Гриль решетки;
- Пламегаситель;
- Колпак пламегасителя (рассеиватель);
- Посуда для гриля;
Дополнительные характеристики:
| Время розжига примерно, мин | 30 |
| Производительность продукта до, кг/ч | 100 |
| Расход угля, кг/день | 18 |
| Рабочая температура, С | 250-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 5 |
| Размеры гриль-решетки | 720х600 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 2400 |
Габариты в упаковке: 1200х1000х1450 (1 место) Вес брутто: 465 кг
Габаритный чертеж
| Модель | А | А1 | А2 | B | B1 | P | C | C1 | C2 | H | I | D1 | D2 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HMB SB 110 | 890 | 1090 | 1270 | 920 | 940 | 100 | 700 | 820 | 1170 | 230 | 300 | 115 | 150 |
Варианты цвета дверцы: черная, красная, серебристая, желтая.
Преимущества печей Mibrasa перед конкурентами:
- Вес хосперов Mibrasa больше в среднем на 30%, за счет более толстых стенок камеры, что повышает теплоотдачу. А это основная характеристика и фишка печей такого типа.
- Запатентованная система открытия дверцы с использованием противовеса. И никаких пружин! Такая система прослужит десятки лет.
- Теплоизоляция между рабочей камерой и корпусом выше, что делает работу более комфортной. Ручка дверцы при рабочих температурах будет теплой, открывать можно голыми руками не опасаясь ожогов.
| Гриль-печь JOSPER HJX 45MBC |
Запчасти и комплектующие:
| Гидрофильтр ITERMA GF-2N LR |
Сравнительные характеристики грилей на углях Mibrasa моделей
HMB SB 75, HMB SB 110, HMB SB 160
| Печь-хоспер | Количество посадочных мест | Размеры гриль-решетки, мм | MAX пр-сть, кг/час | Примерный расход угля, кг/день | Габариты, мм | Вес,кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Печь хоспер MIBRASA HMB SB 75 | 75 | 500x600 | 70 | 13 | 730х820х1000 | 348 |
| Печь хоспер MIBRASA HMB SB 110 | 110 | 720x600 | 100 | 18 | 950х820х1090 | 465 |
| Печь хоспер MIBRASA HMB SB 160 | 160 | 720x800 | 120 | 20 | 950х1020х1090 | 530 |
Настольные модели должны устанавливаться на стол или другую опору, изготовленную из огнеупорного материала, предпочтительно металла (нержавеющая сталь и т.п.).
Эта опора должна быть достаточно прочной для того, чтобы выдержать вес печи.
Если печь устанавливается в закрытом помещении, необходимо наличие вытяжки соответствующего размера.
Вытяжка должна быть достаточно глубокой, чтобы открытая дверца печи попадала в поле ее действия. В боковой части вытяжка должна быть шире печи приблизительно на 150 мм с обеих сторон.
Необходимо, чтобы дымоход был изготовлен из гальванизированной или нержавеющей стали и по всей длине имел однородную структуру без щелей.
Избегайте горизонтального расположения участков дымохода и снабдите его устройствами для устранения твердых и жидких отходов.
Для более качественного дымоотведения рекомендуется установить на конце дымохода оконечник вертикального выброса
