Картофелечистка мок-150у

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-150У предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.
Выполнена в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали. Машины выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35°С.

Особенности:

• Боковой сливной патрубок (выполнен из нержавеющей стали) позволяет устанавливать под него мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали, поставляется в комплекте)
• Встроено реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию
• Облицовка из нержавеющей стали
• Новая дверца разгрузочного люка и система запирания
• Усовершенствованный абразивный диск не требующий балансировки (2 штуки)

Дополнительные характеристики:

• Производительность не менее 150 кг/ч
• Время на обработку не более 2 мин
• Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру не более 7 кг
• Степень очистки продукта не менее 90%
• Величина отходов картофеля при очистке не более 20%
• Расход холодной воды не более 1 л/кг

Устройство и работа

Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник. Мезгосборник устанавливается под сливным патрубком машины. В процессе работы необходимо периодически очищать сетку мезгосборника. В процессе очистки необходимо следить за нормальным выводом из машины воды и мезги.

Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск", затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы, выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость.

По окончании очистки и выгрузки всей порции продукта выключение машины производится нажатием кнопки "СТОП".
Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.