Куттер ROBOT COUPE R4-1V
Профессиональный куттер ROBOT COUPE R4-1V отличается компактным дизайном и тихой работой. Аппарат оснащен мощным вентилируемым двигателем с прямым приводом (без передающих шестерней или ремней).
R4-1500 имеет съемную чашу с ручкой из нержавеющей стали объемом 4,5 литров. Чаша накрывается прозрачной крышкой из поликарбоната. В центре крышки расположено отверстие, которое позволяет добавлять продукты во время цикла обработки. Снятие емкости осуществляется с помощью ручки, которая позволяет с легкостью переносить чашу куттера одной рукой. Прибор имеет производительность 10-50 порций в час.
Производительность, кг/цикл:
- Измельчение мяса - до 1,5 кг
- Приготовление соусов - до 2,5 кг
- Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 1,5 кг
- Дробление твёрдых продуктов - до 0,7 кг
Низкая посадка ножа на дне чаши исключает образование «мертвых зон» и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта.
Особенности:
- Асинхронный двигатель с прямой передачей (без ремня) предназначен для интенсивного использования.
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали.
- Металлический моторный блок без выступов для легкой установки и очистки.
- Магнитная система защиты, защита от перегрева и тормоз мотора.
- Импульсное управление для большей точности измельчения.
- Чаша изготовлена из нержавеющей стали и оснащена удобной ручкой.
- Нож низкой посадки с 2-мя гладкими лезвиями для идеальной однородности продуктов, даже при работе с небольшими количествами.
- Прозрачная крышка для контроля процесса приготовления.
- Центральное отверстие крышки предусмотрено для добавления жидкости или ингредиентов во время приготовления.
- Все части являются съёмными для легкого мытья в посудомоечной машине.
Модель имеет современный дизайн и плавные обтекаемые линии, препятствующие скапливанию грязи. Все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. Куттер имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках.
Электромеханическая влагонепроницаемая панель управления включает в себя три кнопки: зеленого цвета – включить, красного – выключить, черного – режим пульсации. Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши.
Опции (заказываются отдельно):
- Нож с крупными зубцами 27346
- Нож с крупными зубцами 27253
- Нож с мелкими зубцами 27345
- Нож с мелкими зубцами 27254
- Гладкий нож 27344
- Гладкий нож 27255
Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями.
Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Скорость вращения 1500 оборотов в минуту, режим пульсации, используемый для отслеживания степени измельчения продукта.
Аналоги:Куттер ROBOT COUPE R4-2V |
Куттер ROBOT COUPE R4 V.V. |
Куттер ROBOT COUPE R4-2V |
Куттер ROBOT COUPE R4 V.V. |
Нож для куттера ROBOT COUPE R4/R402 27344 гладкий |
Нож для куттера ROBOT COUPE R4/R402 27346 крупные зубцы |
Прокладка двигателя ROBOT COUPE 501010S |
Уплотнение крышки ROBOT COUPE 39740 |