Макароноварка ANGELO PO 6CP

Макароноварка ANGELO PO 6CP с 1 ванной на 15 л.
Angelo Po 6CP относится к тепловой модульной линии CONCEPT 600.
Подходит для установки на рабочие столы, стенды, холодильные или тепловые столы.

Рабочая ёмкость выполнена из нержавеющей стали и герметично вварена в рабочую поверхность.
Ёмкость имеет большое углубление во фронтальной части для накопления крахмала, выделяющегося в процессе приготовления.
Электронный контроллер позволяет регулировать температуру до + 190°C.

Компоненты модульной линии оборудованы системой принудительного охлаждения и контроля за безопасностью, чтобы гарантировать эффективность и продолжительность службы оборудования.
Структура из 18-10 нержавеющей стали, толщиной 10/10 мм с закругленными углами.
Объем рабочей емкости – 15 литров.
Емкость наполняется через специальный кран.

Нагрев осуществляется элементом, находящимся на внешней стороне устройства.
Уровень нагрева регулируется 5-позиционным переключателем.
Нагрев контролируется инновационной системой CONTACT, которая позволяет достичь температуры кипения за 18 минут.
Кран для слива использованной воды расположен на передней панели и оборудован предохранителем от случайного открытия.

Электронная панель управления с температурным дисплеем, позволяющая работать с тремя различными операционными функциями (K Tronic), сохраняя текущие расходы, достигая сбережений от 10 до 30 % на энергетических затратах и оптимизируя готовку любого блюда: мощность меньше 1/3 для того, чтобы сохранять полезные вещества и действия в процессе готовки, 2/3 мощности для того, чтобы"на заказ" приготовить и полная мощность для фаст-фуда с высоким потребительским товарооборотом.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 10/10 мм
• Автоматический манометр, остановится на максимальном уровне и будет доливать при минимуме, чтобы избежать любой «сухой» операции, когда оборудование находится без присмотра
• Удельная мощность: 280 Вт/л. Нагревание с помощью инновационной системы CONTACT, что позволяет нагреваться до 100°C всего за 10 минут