Машина посудомоечная Гродторгмаш МПС-1600-л-с

Машина посудомоечная секционная ГРОДТОРГМАШ МПС-1600-Л-С – левого исполнения с сушкой (движение транспортера осуществляется слева направо). Предназначена для посуды, столовых приборов и подносов на предприятиях общественного питания, имеющих водоснабжение горячей или холодной водой, с применением моющих средств.

Машина выполняет следующие технологические операции:

• Мытье моющим раствором
• Предварительное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из ванны
• Окончательное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из водонагревателя
• Сушку горячим воздухом

Дополнительные характеристики:

• Производительность теоретическая (по тарелкам ø240 мм): 1600 шт./ч
• Расход воды через водонагреватель: 200 л/ч
• Скорость движения транспортера: 0,8 м/мин

Особенности:

• возможность разборки машины на секции при монтаже
• комплектация машины секцией сушки
• высокая производительность
• гарантированное качество мытья посуды за счет применения двух насосов и ополаскивание ополаскивающим раствором с температурой min 85 ºС
• подключение машины как к горячему, так и к холодному водоснабжению
• моечные ванны, души и корпус машины выполнены из высококачественной нержавеющей никельсодержащей стали
• прекращение подачи ополаскивающего раствора через водонагреватель при отсутствии посуды на транспортере
• встроенные насосы-дозаторы моющего и ополаскивающего средства
• клапан, исключающий попадание ополаскивающего раствора в линию водопровода
• работа машины не создает радиопомех, влияющих на электронные устройства (имеется фильтр радиопомех)
• автоматическое поддержание параметров, необходимых для качественного мытья посуды
• электронный блок управления, позволяющий проводить визуальный контроль работы машины и определение неисправности электрооборудования машины
• удобство гигиенической обработки ванн со скругленными углами
• легкий и удобный доступ к частям машины для обслуживания
• в базовой комплектации машина оснащена кассетами для столовых приборов и стаканов
• возможна комплектация дополнительным тамбуром для исключения брызг воды при мытье габаритных столовых предметов (подносов и др.) по отдельному заказу
• все установленные в машине насосы с торцовым уплотнением

Машина состоит из следующих секций: загрузки 1, мытья 2, ополаскивания 3, сушки 4

В секции загрузки предварительно очищенная от крупных остатков пищи посуда устанавливается оператором на транспортер. Секция загрузки состоит из рамы и установленной в нее ванны. Под рамой расположен рукав для санобработки и вентиль 6. В секции закреплен натяжной вал 7 с винтами для его перемещения. Вращением винтов осуществляется натяжение транспортера. Секция закрыта облицовками. В нише облицовки установлены емкости для ополаскивающего и моющего средства.

В секции мытья осуществляется мытье посуды моющим раствором, подаваемым насосом 8 из ванны мытья в души 9. Концентрация моющего раствора в ванне мытья поддерживается автоматически насосом-дозатором моющего средства 10, закрепленным на раме. Насос-дозатор включается только при расходе воды через водонагреватель. В состоянии поставки насос-дозатор отрегулирован на подачу дозы 6,5 мл/мин. Регулировка дозы осуществляется с помощью отвертки поворотом винта на передней крышке насоса-дозатора по часовой стрелке для увеличения и против часовой стрелки для уменьшения дозы. От насосадозатора выведена всасывающая трубка, вставляемая в емкость моющего средства 11.

В секции ополаскивания осуществляется предварительное ополаскивание посуды раствором, подаваемым насосом 12 из ванны ополаскивания в души окончательное ополаскивание раствором, поступающим из водонагревателя форсунки коллектора окончательного ополаскивания 13. В воду добавляетс ополаскивающее средство, концентрация которого в водонагревателе поддерживается автоматически насосом-дозатором ополаскивающего средства 14, закрепленным на раме. Насос-дозатор включается только при расходе воды через водонагреватель. В состоянии поставки насос-дозатор отрегулирован на подачу дозы 1,6 мл/мин. Регулировка дозы осуществляется с помощью отвертки поворотом винта на передней крышке насоса-дозатора по часовой стрелке для увеличения и против часовой стрелки для уменьшения дозы. От насоса-дозатора выведена всасывающая трубка с фильтром, вставленная в емкость ополаскивающего средства 15. С задней стороны секции расположен трубопровод подачи воды к машине, а рядом с ванной – водонагреватель 16.

Система сушки обеспечивает нагрев выходящей посуды с целью удаления с нее крупных капель воды, что сокращает время ее окончательного высыхания. В верхней части секции сушки установлен вентилятор для подачи воздуха на посуду, ТЭН общей мощностью 6 кВт для его подогрева, терморегуляторы и термоограничитель. В нижней части секции закреплен электрошкаф сушки 29 с аппаратами защиты и коммутации.