Машина посудомоечная Гродторгмаш МПС-1100-пр
Основные характеристики
Машина посудомоечная ГРОДТОРГМАШ МПС-1100-Пр – правого исполнения (движение транспортера осуществляется справа налево). Предназначена для посуды, столовых приборов и подносов на предприятиях общественного питания, имеющих водоснабжение горячей или холодной водой, с применением моющих средств.
Машина выполняет следующие технологические операции:
- Мытье моющим раствором
- Предварительное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из ванны
- Окончательное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из водонагревателя
Дополнительные характеристики:
- Производительность теоретическая (по тарелкам ø240 мм): 1100 шт./ч
- Расход воды через водонагреватель: 200 л/ч
- Скорость движения транспортера: 0,55 м/мин
Особенности:
- Возможность разборки машины на секции при монтаже
- Высокая производительность
- Гарантированное качество мытья посуды за счет применения двух насосов и ополаскивание ополаскивающим раствором с температурой min 85 ºС
- Подключение машины как к горячему, так и к холодному водоснабжению
- Моечные ванны, души и корпус машины выполнены из высококачественной нержавеющей никельсодержащей стали
- Прекращение подачи ополаскивающего раствора через водонагреватель при отсутствии посуды на транспортере
- Встроенные насосы-дозаторы моющего и ополаскивающего средства
- Клапан, исключающий попадание ополаскивающего раствора в линию водопровода
- Работа машины не создает радиопомех, влияющих на электронные устройства (имеется фильтр радиопомех)
- Автоматическое поддержание параметров, необходимых для качественного мытья посуды
- Электронный блок управления, позволяющий проводить визуальный контроль работы машины и определение неисправности электрооборудования машины
- Удобство гигиенической обработки ванн со скругленными углами
- Легкий и удобный доступ к частям машины для обслуживания
- В базовой комплектации машина оснащена кассетами для столовых приборов и стаканов
- Возможна комплектация дополнительным тамбуром для исключения брызг воды при мытье габаритных столовых предметов (подносов и др.) по отдельному заказу
- Все установленные в машине насосы с торцовым уплотнением
Машина состоит из следующих секций: загрузки 1, мытья 2, ополаскивания 3
В секции загрузки предварительно очищенная от крупных остатков пищи посуда устанавливается оператором на транспортер. Секция загрузки состоит из рамы и установленной в нее ванны. Под рамой расположен рукав для санобработки и вентиль 6. В секции закреплен натяжной вал 7 с винтами для его перемещения. Вращением винтов осуществляется натяжение транспортера. Секция закрыта облицовками. В нише облицовки установлены емкости для ополаскивающего и моющего средства.
В секции мытья осуществляется мытье посуды моющим раствором, подаваемым насосом 8 из ванны мытья в души 9. Концентрация моющего раствора в ванне мытья поддерживается автоматически насосом-дозатором моющего средства 10, закрепленным на раме. Насос-дозатор включается только при расходе воды через водонагреватель. В состоянии поставки насос-дозатор отрегулирован на подачу дозы 6,5 мл/мин. Регулировка дозы осуществляется с помощью отвертки поворотом винта на передней крышке насоса-дозатора по часовой стрелке для увеличения и против часовой стрелки для уменьшения дозы. От насосадозатора выведена всасывающая трубка, вставляемая в емкость моющего средства 11.
В секции ополаскивания осуществляется предварительное ополаскивание посуды раствором, подаваемым насосом 12 из ванны ополаскивания в души окончательное ополаскивание раствором, поступающим из водонагревателя форсунки коллектора окончательного ополаскивания 13. В воду добавляетс ополаскивающее средство, концентрация которого в водонагревателе поддерживается автоматически насосом-дозатором ополаскивающего средства 14, закрепленным на раме. Насос-дозатор включается только при расходе воды через водонагреватель. В состоянии поставки насос-дозатор отрегулирован на подачу дозы 1,6 мл/мин. Регулировка дозы осуществляется с помощью отвертки поворотом винта на передней крышке насоса-дозатора по часовой стрелке для увеличения и против часовой стрелки для уменьшения дозы. От насоса-дозатора выведена всасывающая трубка с фильтром, вставленная в емкость ополаскивающего средства 15. С задней стороны секции расположен трубопровод подачи воды к машине, а рядом с ванной – водонагреватель 16.
