Машина темперирующая GAMI T250
Артикул: C5710
Производительность 50кг/ч, емкость дежи 10кг, педаль остановки слива, программируемый дозатор
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
430x600x1340 мм
Мощность, кВатт
1.9
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
112
Вес (брутто)
132 кг
Автоматическая темперирующая машина непрерывного цикла от клерования с системой на водяной бане до темперирования с охлаждением посредством холодильного компрессора. Дежа емкостью в 10 кг. снабжена смесителем, который поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии.
Машина снабжена педалью остановки слива, программируемым дозатором и вибростолом с подогревом – дополнительные устройства, полезные при изготовлении шоколадных конфет, пасхальных яиц и полых шоколадных фигурок.