Миксер планетарный BEAR VARIMIXER RN20 VL-2 с привод

Напольная модель RN20 VL-2 имеет дежу емкостью 20 л. Сама машина и прилагающиеся к ней инструменты изготовлены из нержавеющей стали.

С помощью этого миксера, идеально подходящего для приготовления малых партий и использования в небольших производственных подразделениях, можно без труда взбивать, взбалтывать и смешивать.

Электронная панель управления Vari-Logic и функция Remix™ обеспечивают безграничные возможности регулировки.

Идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, в кондитерских, на камбузах на морских судах и в лабораториях.

Особенности:

• Встроенная функция REMIX™:
  • Память до 4 программ с разными установками времени и скорости
  • Электронный таймер на 60 минут
  • Функция временной остановки для проверки содержимого
  • Светодиодные индикаторы показывают фактическую скорость
  • Аварийная остановка
• Уникальный двигатель работает мощно при низких скоростях и тихо при высоких
• Защита от перегрузки
• Крепится на полу, поэтому его можно безопасно использовать в камбузе на судне
• Дежа и рабочие инструменты пригодны для очистки в посудомоечной машине
• На гладкой ровной поверхности не видно ни винтов, ни стыков, что обеспечивает превосходные санитарные условия

Дополнительные характеристики:

• Продукт / объем / инструмент:
  • Яичные белки / 2,4 л / венчик
  • Взбитые сливки / 5 л / венчик
  • Майонез / 16 л / венчик
  • Масло с зеленью / 10 кг / лопатка
  • Картофельное пюре / 12 кг / венчик
  • Тесто для хлеба 50% / 10 кг / крюк для теста
  • Тесто для хлеба 60% / 11 кг / крюк для теста
  • Тесто для чаббата 70% / 12 кг / крюк для теста
  • Кексы / 14 кг / лопатка
  • Слоеное тесто / 5 кг / венчик
  • Мясной фарш / 15 кг / лопатка
  • Глазурь / 14 кг / лопатка
  • Тесто для пончиков / 12,5 кг / крюк для теста

Опции (заказываются отдельно):

• Привод
• Насадка-мясорубка
• Насадка-овощерезка
• Фиксированная защитная решетка
• Съемное ограждение из пластика
• Съемное ограждение из нержавеющей стали
• Лопатка из алюминия
• Венчик с утолщенной проволокой