Миксер планетарный ELECTROLUX BMX60X3B 600281
Планетарный миксер, производстваElectrolux (Италия) модельBMX60SX, предназначен для приготовления различных видов теста, взбивания сливок, кремов, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. Для выполнения этих функций в комплект входят следующие насадки: крюк, лопатка и венчик.
Чаша имеет объем 60 литров, выполнена из нержавеющей стали и оснащена предохранительной металлической решеткойизпроволки. Чаша опускается и поднимается с помощью специального механизма. Предусмотрена подсветка чаши. Решетка позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала. Насадки венчик, лопатка и крюк, входящие в комплектацию миксера, легко снимаються и заменяются. Форма крюка сделана спиральной для того, чтобы предотвращать нежелательный подъём теста. В качестве материала для изготовления лопатки использован алюминий, венчик выполнен из нержавеющей стали. С помощью вариатора скоростей можно устанавливать необходимую скорость вращения насадки в зависимости от приготавливаемого вида продуктов. Планетарный механизм обеспечивает полный контакт месильного органа со всем содержимым чаши во время каждого оборота вала.
Корпус устройства выполнен изнержавеющей стали. Миксеры данной модели в двух вариантах подключения к электропитанию: от однофазной электрической сети напряжением 220 В и частотой 50 Гц или от трехфазной электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 1,5 кВт. Миксер имеет следующие габаритные размеры (мм): 685 (ширина), 1087 (глубина), 1445 (высота). Вес оборудования составляет 300 кг. Все материалы, использованные для производства миксера, соответствуют всем нормам и требованиям гигиены, предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию.
Миксер устанавливается на 4 металлические ножки. Данная модель оборудована электромеханической системой управления, предоставляющей возможность регулирования скорости вращения вала от 20 до 180 оборотов в минуту с помощью двухуровневого вариатора, также имеется таймер.
